Vegetariánské nabídky „vydělávají spoustu peněz“, ceny čerstvých květin prudce rostou

Podle reportéra novin Cong Thuong Newspaper byly na některých tradičních trzích a v supermarketech vystaveny vegetariánské potraviny, které přilákaly spotřebitele a vedly k mnohem vyšší kupní síle než obvykle. Atmosféra na trhu s vegetariánskými potravinami se stala rušnou, kupující i prodejci se sháněli kolem.

Trh s potravinami je 15. dne 7. lunárního měsíce bohatý a ceny stabilní. Zejména vegetariánská jídla, zelenina a ovoce mají o něco vyšší ceny než obvykle.

Ceny potravin během úplňkových dnů 7. lunárního měsíce jsou vyšší než obvykle. Foto: Ngoc Hoan

Průzkum na některých tradičních trzích, jako jsou Hang Be, Hom, Mo, Dong Xa a Nghia Tan..., ukazuje, že ceny mnoha druhů ovoce vzrostly o 5 000–10 000 VND/kg.

Cena čerstvých květin prudce vzrostla, ale kupní síla se nesnížila. Konkrétně cena růží vzrostla z 5 000 na 7 000 VND/květina, lilií z 15 000 na 25 000 VND/květina, chryzantém z 5 000 na 6 000 VND/květina, mečíků z 12 000 na 16 000 VND/květina...

Ceny vepřového masa se v současnosti pohybují mezi 130 000 a 150 000 VND/kg v závislosti na druhu. Ceny hovězího masa se pohybují mezi 220 000 a 280 000 VND/kg; kohouti stojí 130 000 a 140 000 VND/kg, slepice stojí méně, zhruba 100 000 a 110 000 VND/kg...

Při této příležitosti se ceny čerstvých mořských plodů také zvýšily oproti běžným dnům. Tygří krevety z 250 000 na 400 000 VND/kg, olihně z 150 000 na 250 000 VND/kg, chobotnice z 150 000 na 160 000 VND/kg, jeseter z 330 000 VND/kg;

Nejenže ovoce a čerstvé potraviny rostou ceny, ale i ceny zeleniny jsou na vysoké úrovni.

Ceny čerstvých květin prudce stoupají kolem 15. dne 7. lunárního měsíce. Foto: Ngoc Hoan

Zelí 20 000 - 22 000 VND/kg, brokolice 18 000 - 20 000 VND/kus, mrkev 12 000 VND/kg, čínská saláma od 14 000 - 16 000 VND/kg, okurka 18 000 VND/kg, rajčata od 18 000 - 20 000 VND/kg, vodní špenát 13 000 VND/svazek, malabarský špenát 9 000 VND/svazek...

Důvodem vysoké ceny zelené zeleniny není jen dopad úplňku, ale také objektivní důvody, jako jsou silné deště v posledních dnech, které způsobily prudký pokles nabídky zeleniny.

Paní Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Hanoj ) řekla: „ Využívám příležitosti chodit na trh a obětovat brzy za úplňku. Pokud budu čekat na nákupy až do hlavního festivalu, bude tam více lidí, takže bude obtížnější vybrat si to, co chci. V současné době však ceny všech druhů obětních darů vykazují známky růstu ve srovnání se včerejškem .“

Kromě toho se trh s vegetariánskými potravinami na internetu pro 15. den 7. lunárního měsíce rozjel a obchodníci s vegetariánskými potravinami vydělávají spoustu peněz.

Lidé mohou snadno nakupovat online, od jídla k přípravě vlastních jídel až po plné tácy s jídlem, s rozmanitými vegetariánskými pokrmy za ceny vhodné pro každou potřebu.

Mnoho obchodů, hotelů a online adres si uvědomuje tuto potřebu a začalo zadávat objednávky pro zákazníky již velmi brzy.

Trh s vegetariánskými potravinami je rušný. Obchodníci s vegetariánskými potravinami vydělávají 15. den 7. lunárního měsíce díky vysoké poptávce. Foto: Ngoc Hoan

Paní Ngo Thu Trang (Dong Da, Hanoj), která prodává vegetariánská jídla online, uvedla, že ceny vegetariánských táců jsou v současné době poměrně rozmanité. Ceny se pohybují od 199 000 do 600 000 za tác. Kromě toho existují tácy s vyššími cenami v závislosti na počtu jídel a ingrediencí dle požadavku zákazníka, které mohou dosáhnout až více než milionu VND za tác.

V dnešní době si zákazníci raději vybírají pokrmy, které používají přírodní ingredience z lotosu, hub, zeleniny... než průmyslově vyráběné vegetariánské potraviny.

Vegetariánské produkty se prodávají v široké škále se stovkami druhů od sušených potravin, mražených produktů, konzervovaných potravin až po koření a omáčky.

Vegetariánské koření stojí 4 000–6 000 VND/balení, vegetariánská žebírka 80 000 VND/kg, sušené houby 130 000–160 000 VND/kg. Ceny vegetariánských potravin, jako je hovězí maso, plátky kuřete, klobásy, pečené selátko..., se zvýšily z 10 000 na 20 000 VND/krabice.

V dnešní době stačí spotřebitelům zadat na sociálních sítích frázi „vegetariánské jídlo“ a není těžké vidět obrázky vegetariánských klobás, vegetariánské šunky, vegetariánského tofu, falešného vegetariánského kuřete nebo vepřového masa... Všechny jsou nabízeny v mnoha různých cenových segmentech, aby uspokojily vkus všech zákazníků.

Podle výzkumu vedla vysoká cena potravin ke zvýšení cen vegetariánských produktů. Současná kupní síla však nevykazuje žádné známky poklesu, mnoho obchodů muselo dovážet více produktů, aby uspokojily potřeby lidí.

Je vidět, že poptávka po potravinách v úplňkových dnech 7. lunárního měsíce roste. Většina rodin tuto dobu využije k organizaci jídel, společnému stolování, aby vytvořila příležitost k propojení členů a projevení úcty k předkům.

Mnoho potravin však má neznámý původ, jsou produkty s nezveřejněnou kvalitou nebo dokonce nezajišťují hygienu a bezpečnost potravin... spotřebitelé musí být s mraženými potravinami neznámého původu opatrní, aby se vyhnuli následkům.

Na trhu je také mnoho vegetariánských potravin, které se prodávají jako dovážené z USA, Japonska, Koreje... s cenami třikrát až čtyřikrát vyššími než u domácích produktů.

Znepokojivé však je, že mnoho z těchto produktů nemá uvedenou značku ani informace o složení produktu, návod k použití, datum výroby a datum spotřeby...

Objevení mnoha vegetariánských produktů na trhu s neznámým původem a kvalitou vyvolává u spotřebitelů obavy o bezpečnost potravin.

V diskusi o této problematice doporučil prof. Dr. Nguyen Duy Thinh z Ústavu biotechnologie a potravinářské technologie, aby si spotřebitelé při výběru vegetariánských, sušených nebo instantních potravin vybírali renomované značky s certifikáty bezpečnosti a hygieny potravin a jasným původem.

Vyhněte se nákupu plesnivých potravin, bělených potravin nebo zpracovaných výrobků s jasnými barvami, abyste předešli zdravotním následkům.

Vzhledem k rozmanitosti trhu s vegetariánskými potravinami si spotřebitelé musí správně a dostatečně uvědomit, jak nakupovat bezpečné a kvalitní vegetariánské potraviny pro sebe a své rodiny.

Zdroj: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html