Zelená turistika v Da Nangu: Proměna mýdla a ovocných slupek ve zdroje

DNO - Model cestovního ruchu s nulovým odpadem se silně šíří v podnikatelské komunitě Da Nangu a okolních oblastí, s typickými příklady, jako jsou: „čerpací stanice“ pro recyklaci mýdla, látek na celý život... nebo iniciativa využívání ovocných slupek jako čisticích enzymů.

Turisté a firmy se v Hoi An seznamují s „zeleným mýdlem“ a produkty recyklovanými z odpadu. Foto: HOANG LIEN

„Čerpací stanice“, kde odpad vypráví nový příběh

Ve městě Da Nang zanechal zrod modelu a centra komunitního vzdělávání s nulovým odpadem pozoruhodné stopy.

Zejména model „čerpací stanice“ v turistické vesnici Triem Tay je považován za řešení pro snížení odpadu v příměstské oblasti.

Paní Pham Minh Tu, členka zapojené do projektu recyklace odpadu, se od roku 2017, po absolvování univerzity, účastní modelů „Recyklace čistého mýdla“ a „Látka na celý život“.

Paní Tu uvedla, že model „zeleného mýdla“ znamená recyklaci použitého mýdla, jeho zpracování a lisování do kostek mýdla, které se pak rozdávají chudým.

Tento proces pomohl znovu použít stovky kilogramů mýdla z luxusních hotelů, což přispělo ke snížení množství odpadu v životním prostředí.

Nejen mýdlo, členové také sbírají tuny odpadu a zbytků jídla z restaurací a hotelů ve starobylém městě Hoi An a okolních oblastech, dovážejí je na sběrné místo a kompostují je na organické hnojivo, kterým se hnojí léčivá rostlina v Triem Tay.

Kromě toho také shromažďují přebytečné látky od krejčích a hotelů, zpracovávají je a perou, navrhují a vyrábějí ručně vyrobené kabelky a peněženky a prodávají je, aby získaly finanční prostředky na podporu charitativních organizací v Hoi An.

Toto rozšíření se nezastaví pouze u snižování odpadu, ale také sdílí výhody se znevýhodněnými komunitami v horských oblastech a přispívá k vytváření pracovních míst pro osoby se zdravotním postižením a zranitelné ženy v dané oblasti.

„Čerpací stanice“ v Triem Tay je také místem pro vystavení a představení 8 oblíbených čisticích prostředků a je místem pro mnoho turistů a studentů, které mohou navštívit, studovat, dozvědět se o zkušenostech s recyklací odpadu a zvýšit povědomí o ochraně životního prostředí.

Žádné plasty od recepce až po kuchyň

Duch „nulového odpadu“ se silně rozšířil v turistických podnicích. Vila hotel (ve čtvrti Hoi An Dong) je typickou jednotkou, která „říká ne plastovému odpadu“.

Výstava produktů a řešení pro snížení plastového odpadu v Hoi An. Foto: HOANG LIEN

Paní Tran Thi Thu Trang, vedoucí recepce, se svěřila, že hotel proaktivně řekl „ne plastovým taškám“ a vždy hostům poskytuje biologicky rozložitelné tašky. An Villa také odmítá kávu s sebou a plastové lahve.

Hotel místo toho zkoumal použití esenciálních olejů v kombinaci s octem a 90stupňovým lihem k vytvoření bezpečného spreje proti komárům. Zejména esenciální oleje z ovocných slupek použil k výrobě enzymatického tekutého mycího prostředku na ruce a pracího prostředku, což jsou převážně přírodní a ekologické produkty.

„Boj proti plastovým taškám a odpadu“ probíhá již od fáze personálního oddělení, od fáze třídění plastového odpadu až po opětovné využití recyklovatelného odpadu. Řízení vstupů je přísné, stejně jako výstupy, takže efektivita je velmi vysoká a turisté na ni mají pozitivní odezvu,“ potvrdila paní Trangová.

V restauraci The Field společnosti Emic Hospitality Company (městská část Hoi An Dong) je recyklace odpadu modernizována do uzavřeného výrobního procesu.

Enzymy z ovocných slupek

Pan Tran Khoi Nguyen, obchodní manažer společnosti Emic Hospitality Company, uvedl, že restaurace usiluje o snižování množství plastového odpadu a recyklaci odpadu v zájmu dosažení cílů udržitelného rozvoje. Bar a kuchyň restaurace produkují velké množství vody a ovocného odpadu.

Místo vyhození se tento ovocný odpad rozemele, přidá se cukrová voda, fermentuje se a nechá se 90 dní odstát, čímž vznikají enzymy. Tento enzymatický produkt se poté používá k čištění podlah, dezinfekci a čištění toalet. Zbývající zbytky se používají jako hnojivo pro zelené rostliny.

Paní Pham Minh Tu se účastní procesu recyklace mýdla v „čerpací stanici“ v Triem Tay.

Toto řešení pro nakládání s odpady u zdroje jasně demonstruje vizi: „Na odpad je třeba pohlížet jako na zdroj.“ Díky tomuto úsilí získala restaurace The Field v roce 2024 od společnosti Magnus International Thailand certifikaci „nízké emise uhlíku“.

Paní Vu My Hanh, ekologická aktivistka, poznamenala, že tyto projekty přispívají k podpoře trendu rozvoje zelené turistiky a udržitelné turistiky v komunitě. Mnoho restaurací a ubytovacích zařízení ve městě ve skutečnosti zavedlo řešení směřující k nulovému odpadu, čímž vytvořilo mnoho hodnot pro udržitelnou turistiku a vytvořilo hodnotový řetězec propojující klíčové oblasti cestovního ruchu, jako jsou: Silk Sense, An Villa, La Siesta, EMM Hotel, Rose Travel...

„

Turistická asociace Da Nang se k zelené turistice a udržitelné turistice přiblížila velmi brzy, a to s podporou nevládních organizací a evropského společenství prostřednictvím projektů udržitelného rozvoje.

Asociace si těchto modelů vysoce váží a navrhuje je i nadále ve velkém měřítku replikovat v destinacích ve městě Da Nang. Asociace nadále spolupracuje s Vietnamskou asociací cestovního ruchu na zavádění ekologických standardů, uznávání ekologických značek a jejich přidělování kvalifikovaným poskytovatelům turistických služeb.

Předseda turistické asociace Da Nang Cao Tri Dung

Zdroj: https://baodanang.vn/du-lich-xanh-da-nang-bien-xa-phong-vo-trai-cay-thanh-tai-nguyen-3312489.html