Propojení zemědělské produkce s ochranou životního prostředí

Čajová oblast Duong Hoa je pravděpodobně zemědělskou oblastí s nejdelší historií. Během zhruba 60 let formování prošly čajovníky Duong Hoa fragmentovaným, maloobjemovým až koncentrovaným zemědělstvím, manuálními až průmyslovými zemědělskými postupy, uplatňovaly modely dobrého zemědělského hospodaření (VietGAP) a v současné době se přesouvají k modelu organického pěstování čaje, který zahrnuje mnoho fází manuálního hospodaření.

Čajová oblast Duong Hoa v současné době rozšiřuje čajové kopce, které nepoužívají chemická hnojiva ani pesticidy.

Více než deset hektarů čajových polí patřících rodině paní Thuan Quynh, jedné z velkých pěstitelů čaje v Duong Hoa, je v současné době v procesu organické přeměny. Na tomto čajovém pahorku se dříve používala chemická hnojiva do půdy a pesticidy na stonky a listy. V současné době se postupně mění uplatňováním přírodních zemědělských postupů, zlepšováním půdy hnojem, zeleným hnojením, chytáním hmyzu, ručním pletím a někdy i používáním přírodních škůdců k ochraně rostlin. Díky tomuto zemědělskému postupu jsou produkty z jedno- a dvoupupenných čajových pupenů na čajovém pahorku Thuan Quynh surovinou pro výrobu drahých komerčních čajových linií pod značkou Viet Tu, jejichž ceny dosahují až desítek milionů VND/kg.

Paní Ha Ngoc Quynh, majitelka čajového kopce Thuan Quynh, uvedla: „Každá fáze vývoje splňuje všechny praktické požadavky. Když je potřeba velké množství, vyvíjíme čaj průmyslovým směrem.“ V současné době je trh rozdělen na mnoho čajových produktů, přičemž organický čaj a rafinovaný zpracovaný čaj mívají vyšší ceny a jsou na trhu populárnější. Proto čajové produkty pěstujeme, pečujeme o něj, sklízíme a zpracováváme způsobem, který je v souladu s přírodou, a vyhýbáme se narušení stávajícího přírodního ekosystému a jeho nahrazení ekosystémem umělým. Tento kultivační proces nám pomáhá zajistit efektivitu výroby a zároveň chránit životní prostředí a zajišťuje, aby prvky půdy, vody, vzduchu, prostoru, flóry a fauny... existovaly v jejich nejpřirozenějším stavu.“

Celá čajová oblast Duong Hoa v současnosti zahrnuje přibližně 300–500 hektarů půdy vhodné ke sklizni, z nichž velká část byla převedena na ekologickou půdu, včetně 15 hektarů čaje, které byly původně posouzeny funkčními jednotkami podle kritérií pro ekologický čaj. Podle pana Tran Duc Dunga, předsedy Lidového výboru obce Duong Hoa, se čajová oblast Duong Hoa v rámci rozvojové orientace obce zaměří na zelené a čisté pěstování a bude usilovat o to, aby první hektary čaje byly co nejdříve uznány jako ekologické, aby se do roku 2030 čajová oblast Duong Hoa stala typickou oblastí ekologického zemědělství v provincii a přispěla k realizaci cíle rozvoje zeleného, čistého a ekologického zemědělství v Quang Ninh .

Spolu s čajovou oblastí Duong Hoa má celá provincie v současnosti přes 62 000 hektarů obdělávané půdy, přes 32 000 hektarů akvakultury a 175 000 hektarů produkčního lesa, spolu s velkým stádem hospodářských zvířat a drůbeže. Díky tomuto produkčnímu prostoru mnoho domácností a zemědělských podniků aplikovalo biotechnologie na úpravu životního prostředí, fermentaci potravin, organické kompostování... namísto používání chemických látek jako dříve.

V současné době má celá provincie bezpečnou oblast pro chov kuřat, mnoho pilotních modelů bezpečného chovu hospodářských zvířat spojených s ochranou životního prostředí, s 12 000 hektary koncentrovaných plodin, přičemž hlavními plodinami jsou rýže, ovocné stromy, maranta, čajovník... Lesní sektor má téměř 9 500 hektarů, kterým byly uděleny lesní certifikáty, provincie také udělila 56 kódů oblastí pěstování o celkové ploše 1 500 hektarů. V provincii se v současné době nachází přibližně 1 100 hektarů plodin, které udržují produkci v souladu s bezpečnými zemědělskými výrobními postupy, z nichž 322,35 hektarů získalo certifikát VietGAP; 90 hektarů rýže a 329 hektarů skořice získalo certifikáty ekologické produkce... V celé provincii je téměř 38 000 zařízení pro chov hospodářských zvířat, z nichž přes 400 farem má mnoho zařízení certifikaci VietGAP a zařízení/oblasti mají certifikáty o bezpečnosti proti chorobám. 100 % farem a zařízení pro koncentrovaný chov hospodářských zvířat má zprávy o posouzení vlivů na životní prostředí nebo environmentální licence/plány ochrany životního prostředí. V domácnostech s hospodářskými zvířaty přibližně 93,24 % domácností provádí sběr a aplikuje ošetřovací opatření, jako je používání biologické podestýlky, výstavba bioplynových stanic, kompostování organických hnojiv, každodenní sběr a úklid.

Prasata se chovají v akciové společnosti Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company.

V návaznosti na cíle zemědělské produkce spojené s ochranou životního prostředí v současnosti klíčové zemědělské lokality povzbuzují lidi k využívání vedlejších zemědělských produktů jako krmiva pro zvířata a hnojiva ke zlepšení půdy; provádějí pilotní ekologické a čisté zemědělské projekty, aplikují programy na ochranu proti škůdcům na polích, čímž snižují množství pesticidů škodlivých pro životní prostředí až o 15 %; mění strukturu plodin směrem ke snížení zaplavených plodin a zvýšení suchých plodin... Provincie replikuje modely produkce organických hnojiv, kombinuje mikrobiální kompostování za účelem zpracování zemědělského odpadu, jako je například model aplikace biotechnologie k výrobě organického hnojiva z odpadu z výrobního procesu maniokových rýží, akáciových pilin, akáciových skořápek...

Spolu s tím provincie vytvořila a zavedla pilotní modely pro aplikaci integrované ochrany proti škůdcům (IPM) na plodiny (rýže, zelenina, ovocné stromy atd.), aby se 1 až 2krát snížilo postřikování pesticidy a zvýšil se výnos plodin v průměru o 10 %, což přispívá k ochraně životního prostředí. Zejména v současné zemědělské produkci si zemědělci v Quang Ninh zvykli považovat hmyz za důležité partnery, nelikvidovat ho, ale nechat ho symbioticky se rozvíjet a vytvářet biodiverzitu, čímž se zdroje využívají efektivně a ekonomicky, vytvářejí se bezpečné a kvalitní produkty, minimalizuje se odpad znečišťující životní prostředí, chrání se ekosystém a lidské zdraví. Některé konkrétní lokality povzbuzují lidi k produkci ve směru rozvoje ekologického zemědělství, biologického zemědělství a cirkulárního zemědělství s kódy oblastí výsadby, sledovatelností atd.

Vietnamci a Číňané

Zdroj: https://baoquangninh.vn/gan-san-xuat-nong-nghiep-voi-bao-ve-moi-truong-3378376.html