Ceny vepřového masa rostou před svátkem Tet, dovážené vepřové maso stojí pouze 56 000 VND/kg

S nástupem sezóny lunárního Nového roku na trhu začínají ceny živých prasat po období poklesu růst, což pomáhá farmářům dosahovat zisků v rozmezí od 600 000 do více než 1 milionu VND za prase. Dovážené vepřové maso se na vietnamském trhu prodává za cenu okolo 56 000 VND/kg.

12. prosince v poledne se pan Nguyen Van Cong - majitel vepřínové farmy s několika tisíci prasaty v Son La - chlubil... VietnamNet cena živého prasete Cena stále roste. Dnes prodal 50 tun za 64 000 VND/kg.

Před více než týdnem prodal pan Cong také várku prasat za 61 000 VND/kg, čímž po odečtení nákladů dosáhl zisku přibližně 600 000 VND na prase. Dnes je průměrný zisk přibližně 1 milion VND na prase.

„Letos, s výjimkou začátku roku, kdy byly ceny vepřového masa poměrně nízké, zůstaly vysoké, takže chovatelé prasat obecně dosahují zisku. Moje farma je poměrně velká a odhaduji zisk kolem 5 miliard VND.“ Prozradil, že v této době se trh začíná připravovat na Tet (lunární Nový rok), takže živá prasata se snadno prodávají a ceny mají vzestupný trend.

Ačkoli je náhlý vzestup jako ten v polovině roku nepravděpodobný, pan Cong předpovídá, že cena této komodity jistě poroste a zůstane na vysoké úrovni v důsledku zvýšené poptávky na trhu.

Ceny vepřového masa na domácím trhu rostou s tím, jak trh vstupuje do sezóny lunárního Nového roku. Foto: Dabaco

Podobně některé podniky zabývající se chovem hospodářských zvířat předpovídají, že cena živých prasat by mohla vzrůst na 68 000–70 000 VND/kg, až trh dosáhne vrcholu spotřeby před lunárním Novým rokem.

12. prosince ceny živých prasat nadále rostly a pohybovaly se mezi 61 000 a 65 000 VND/kg. Severní region zaznamenal nejvyšší ceny živých prasat v zemi, přičemž v mnoha provinciích a městech, jako jsou Hanoj, Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen, Bac Giang atd., ceny prudce vzrostly na 65 000 VND/kg.

„Cena krmiva pro zvířata byla v poslední době neustále snižována, takže se snížily i náklady na produkci živých prasat. Farmáři tak mohou během nadcházejícího svátku Tet vydělat miliony dongů na každém praseti, když ho prodávají,“ dodal pan Nguyen Van Cong.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se celkový počet stád prasat v zemi v listopadu 2024 zvýšil o 3,5 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Trvale vysoká cena živých prasat povzbudila velké farmy i drobné zemědělce k obnově a rozšíření jejich stád.

Od začátku listopadu se ceny živých prasat ve většině lokalit v zemi zvýšily a zůstaly na vysokých úrovních. Do 30. listopadu se ceny živých prasat v celé zemi pohybovaly v rozmezí od 60 000 do 64 000 VND/kg.

Podle pana Tong Xuan Chinha, zástupce ředitele odboru chovu zvířat (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), od nynějška až do konce roku, včetně lunárního Nového roku 2025, kdy se poptávka po vepřovém mase zvýší přibližně o 10–15 %, si i nadále zajistíme dobrou nabídku z domácí produkce vepřového masa.

Předpokládá se, že poptávka po vepřovém mase se během konce roku zvýší o 10–15 %. Foto: Tam An

„Dříve jsme šestnácti velkým podnikům chovu prasat v celé zemi poradili, aby rozšířily svou produkci a zajistily si tak dodávky,“ zdůraznil. Pokud jde o jednotlivé zemědělce, musí při zakládání nebo rozšiřování svých stád zajistit bezpečný, nemocem neškodný a vysoce kvalitní chovný dobytek a udržovat biologickou bezpečnost, aby udrželi stádo prasat.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova předpovídá, že nabídka vepřového masa se v blízké budoucnosti opět zvýší. Vzhledem k přetrvávající složitosti situace s onemocněním však může cena živých prasat zůstat vysoká a znovu začít klesat až v roce 2025.

Na rozdíl od domácích cen masa je cena tohoto produktu dováženého na vietnamský trh velmi nízká.

Podle předběžných statistik Generálního celního úřadu Vietnam za prvních 10 měsíců roku 2024 dovezl 703 610 tun masa a masných výrobků v hodnotě 1,42 miliardy USD, což představuje nárůst o 15,2 % v objemu a 16,7 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Konkrétně dovoz čerstvého, chlazeného nebo mraženého vepřového masa do Vietnamu za prvních 10 měsíců roku 2024 dosáhl 84 490 tun v hodnotě 191,6 milionu USD, což představuje pokles o 17,8 % v objemu a o 23,9 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím roku 2023.

Je pozoruhodné, že průměrná dovozní cena vepřového masa činila pouze 2 262 dolarů za tunu (přibližně přes 56 000 VND/kg), což představuje pokles o 7,5 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Vietnamské vepřové maso pochází ze 40 trhů po celém světě . Z toho dovoz z Brazílie tvoří 39,3 % celkového dovozu vepřového masa, z Ruska 29,9 %, z Kanady 7,5 %, z Německa 6 % a z Nizozemska 4 %...

Zdroj