
Nedávno na setkání se zástupci výrobních a servisních podniků v provincii soudruh Le Thanh Do, zástupce tajemníka provinčního výboru strany a předseda provinčního lidového výboru, zdůraznil: Jednotky, zařízení a jednotlivci se spojují, aby postupně budovali a formovali jedinečnou turistickou identitu provincie Dien Bien podle motta „přátelské - bezpečné - civilizované - jedinečné“, zanechávající mnoho dojmů v srdcích přátel a turistů a vytvářející průlom v rozvoji cestovního ruchu v provincii. V rámci toho je pozornost věnována kulturní identitě komunity 19 etnických skupin, od krojů, umění, kuchyně , aktivit a života...
V posledních letech se využití kulturních faktorů k rozvoji cestovního ruchu v naší provincii projevilo mnoha aktivitami a modely cestovního ruchu spojenými s etnickými komunitami, což přispívá k uspokojování potřeb turistů po poznávání památek a zážitků.
Thajská etnická kuchyně Restaurace Kuchyně - Van Phong, vesnice Noong Chun, obvod Nam Thanh, město Dien Bien Phu je v těchto dnech vždy teplá, voní typickými pokrmy a kořením hor a lesů. Toto místo je již dlouho jedním z cílů pro výměnu a vychutnávání tradiční kuchyně, které si vybírá mnoho turistů. Od začátku roku se počet turistů přijíždějících do Dien Bien zvýšil a restaurace je také rušnější. Restaurace je oblíbená a vybíraná, protože všechna jídla si zachovávají jedinečnou tradiční chuť Thajců. Mezi nejoblíbenější patří grilovaná jídla, saláty: grilované maso, grilované ryby, mleté maso zabalené v listech, uzený buvolí, salát z bambusových výhonků a zeleniny, lepkavá rýže, polévka z buvolí kůže...

Restaurace Van Phong se zaměřuje na zachování tradičních pokrmů a propagaci kuchyně a etnické kultury obecně. Pan Lo Van Phong, majitel restaurace, se podělil: „Vždy dbáme na čerstvost a chuť pokrmů a zachováváme jedinečné vlastnosti thajské kuchyně, které předávali naši prarodiče a rodiče. Často však také komunikujeme a konzultujeme s vkusem turistů, abychom neustále zlepšovali kvalitu. Kromě stravování pořádáme také kulturní výměny, bambusový tanec, tanec xoe a táboráky, aby se turisté mohli zapojit do thajské etnické kultury, lépe ji poznat a porozumět jí.“
Kromě kuchyně hrají důležitou roli v zachování a propagaci domorodé krásy i modely ubytování v soukromí a kulturní turistika v vesničkách. Pung Tom v obci Thanh Minh ve městě Dien Bien Phu je stará vesnice Thajců. Aby se uspokojila rostoucí poptávka po ubytování, v poslední době se ve vesnici nachází téměř 10 domácností, které provozují ubytování v soukromí. Návštěvníci se zde mohou ponořit do blízkého a útulného obytného prostoru prodchnutého thajskou identitou. Paní Ca Thi Doan, majitelka ubytování v soukromí, se podělila: „Když hosté přijedou do vesnice, budou s námi bydlet v domě na kůlech, ale budou mít svůj vlastní prostor, krásně zařízený, čistý a uklizený, který splňuje kritéria pro vítání a obsluhu turistů. Všechno si stále zachovává charakteristické rysy Thajců, od nejmenších detailů, jako jsou látky, brokátové vzory na přikrývkách, prostěradlech, polštářích, matracích... Všechny typické etnické předměty pro domácnost jsou také zachovány, aby si je návštěvníci mohli prohlédnout a vyzkoušet.“

Za pár dní se uskuteční Festival květin Ban 2024 a zahájení Národního roku cestovního ruchu - Dien Bien. V rámci této významné události se bude konat také mnoho aktivit, které přiblíží pestrý kulturní prostor etnických skupin provincie, jako jsou umělecká vystoupení, velké tance solidarity, horské kulturní prostory, setkání s lidovými hrami, tradičními řemesly... Vrcholem letošního roku je festival thajského umění Xoe a festival umění Mong Panpipe, které se poprvé konají v rozšířeném provinčním měřítku. Spolu s tím se koná živá show představující legendy, historii a jedinečné lidové tance a thajskou etnickou lidovou kulturu. To vše návštěvníkům přinese různé emoce a ucelený a působivý pohled na hrdinskou, posvátnou, krásnou a kulturně bohatou zemi Dien Bien Phu.
Vzhledem k orientaci a příležitostem plynoucím z konání významných akcí (70. výročí vítězství v Dien Bien Phu, pořádání Národního roku cestovního ruchu) bude tradiční kultura etnických skupin v naší provincii jistě stále více důrazně kladena na ochranu, údržbu a propagaci ve spojení s rozvojem cestovního ruchu a služeb. Tím se přispěje k cíli, kterým je proměnit Dien Bien v atraktivní turistickou destinaci ve středních a horských oblastech severu.
Zdroj






Komentář (0)