Zázvor je dobrý pro zdraví, ale kolik ho můžete denně sníst?

Zázvor je častou ingrediencí v mnoha pokrmech, pomáhá zvýrazňovat chuť a stimulovat chuťové pohárky. Ve Vietnamu je zázvor také oblíbený v džemech, cukrovinkách, čajích...

Přestože má zázvor mnoho zdravotních výhod, jeho nadměrná konzumace může být pro vaše zdraví škodlivá. Pochopení použití a dávkování zázvoru proto podle USA Today pomůže chránit vaše tělo před nežádoucími vedlejšími účinky.

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — Zázvor má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti

Účinky zázvoru

Podle Vivian Chen, nutriční poradkyně v USA, zázvor obsahuje mnoho bioaktivních sloučenin, jako je gingerol a shogaol, které mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Kromě toho zázvor také pomáhá zlepšit metabolismus vyrovnáváním hladiny cukru v krvi.

V lidovém léčitelství se zázvor používá také k léčbě nevolnosti, ranní nevolnosti, kinetózy, menstruačních křečí a ztuhlých kloubů.

„Konzumace zázvoru pomáhá zlepšit trávení, snížit nadýmání a chránit tělo před infekcemi a nemocemi,“ řekla Lisa Youngová, docentka výživy na Newyorské univerzitě (USA).

Kromě toho může zázvor také zlepšit kardiovaskulární zdraví, podpořit kognitivní funkce, zlepšit paměť a je lékem na bolesti svalů.

Dávkování zázvoru

Podle Jamieho Beringa, gastroenterologa z Arizony (USA), bychom neměli užívat více než 4 gramy zázvoru denně. Pro těhotné ženy toto číslo nepřesahuje 1 gram. Děti do 2 let by navíc zázvor neměly užívat.

Pokud užíváte více než 4 gramy zázvoru denně, můžete se setkat s určitými zdravotními problémy.

Jednou z přínosů zázvoru pro zdraví je, že pomáhá trávení. Konzumace příliš velkého množství zázvoru však může způsobit problémy, jako je pálení žáhy, průjem a žaludeční nevolnost.

Zázvorové vlastnosti na ředění krve mohou být pro mnoho lidí přínosem. Pokud však užíváte léky na ředění krve, konzumace příliš velkého množství zázvoru pro vás nemusí být dobrá.

Kromě toho je malý počet lidí alergický na zázvor. Konzumace velkého množství zázvoru může způsobit alergické reakce, jako jsou kožní vyrážky, svědění a otoky.

Podle odborníků může zázvor reagovat i s některými léky. Pokud se tedy léčíte, poraďte se před použitím zázvoru se svým lékařem, abyste zajistili svou zdravotní bezpečnost.

Zdrojový odkaz