Zářným příkladem v produkci a obchodování s bezpečnými zemědělskými produkty.

Produkty vyrobené se srdcem výrobce.

V roce 2019 investovala rodina paní Doan Thi Thanh Hien z vesnice Tham Thau v obci Luong Bang (okres Cho Don) do strojů na výrobu vietnamských klobás (gio a cha). Aby si vybudovala důvěru zákazníků, věnuje zvláštní pozornost bezpečnosti a hygieně potravin. Suroviny pocházejí od renomovaných dodavatelů, jsou pečlivě vybírány a zpracovávány, poté jemně mleté, kořeněné, zabalené do banánových listů a následně vařené v páře nebo vařené do uvaření. Díky pečlivému výběru čistých surovin a vyhýbání se boraxu a konzervantům si klobásy a cha paní Hien získávají u zákazníků stále větší důvěru.

V roce 2022 byly rodinné klobásové a šunkové výrobky s podporou místní samosprávy a Asociace farmářů hodnoceny v rámci programu OCOP a získaly tříhvězdičkovou provinční certifikaci. Bezpečná výroba a silná značka vedly ke stále úspěšnějšímu podnikání, přičemž rodina po odečtení výdajů vydělává téměř 300 milionů VND ročně. Paní Hien získala od provinčního lidového výboru Bac Kan pochvalný certifikát za své úspěchy v produkci a obchodování s bezpečnými zemědělskými produkty v období 2022–2025.

Výroba rýžových nudlí z místních hlíz maranty.

Paní Hoang Thi Tham, narozená ve vesnici Con Minh, kde se vyrábějí nudle, s jistotou zahájila vlastní podnikání a vybudovala značku nudlí Tham Luong v rodném městě svého manžela v obci Van Lang (Na Ri).

Paní Tham začala v roce 2018 s rodinnou produkcí maniokových rýží a v roce 2020 založila družstvo Tham Luong se 7 členy. Družstvo postupně zlepšovalo své procesy a investovalo do strojů, přičemž stále zajišťovalo zachování tradiční chuti. Na konci roku 2020 získaly maniokové rýže Tham Luong tříhvězdičkovou provinční certifikaci OCOP a prodávají se po celé zemi.

Paní Hoang Thi Tham, ředitelka družstva Tham Luong, se podělila: „Vždy věříme, že v této práci nejde jen o vydělávání si na živobytí, ale také o udržení důvěryhodnosti. Produkt, který se dostane ke spotřebitelům, nejsou jen nudle vermicelli, ale také odhodlání a vášeň těch, kteří tradiční nudle vyrábějí.“

V rámci Projektu na podporu rozvoje infrastruktury pro družstva dle usnesení Provinční lidové rady obdrželo družstvo v roce 2024 podporu na výstavbu dílny, skladu a sušárny na ploše 700 m². V roce 2022 družstvo vyrobilo 60 tun rýžových nudlí, což představuje obrat přes 600 milionů VND; v roce 2024 dosáhlo 90 tun, což představuje obrat přes 900 milionů VND. Předpokládá se, že v roce 2025 produkce přesáhne 95 tun.

Díky svému úsilí ve výrobě a obchodu obdrželo družstvo Tham Luong od předsedy Provinčního lidového výboru pochvalu za vynikající výsledky ve studiu a dodržování ideologie, etiky a stylu Ho Či Minova panování v letech 2016–2020 a pochvalu za vynikající výsledky ve výrobě a obchodu s bezpečnými zemědělskými a potravinářskými produkty v letech 2022–2025.

Zvyšování hodnoty zrn rýže Bao Thai.

Paní Ly Thi Nien, ředitelka družstva Quynh Nien Noodle and Pho ve městě Na Phac (okres Ngan Son), se podělila: „Družstvo vždy striktně dodržuje normy bezpečnosti a hygieny potravin a svůj rozvoj zaměřuje na kombinaci tradičních a moderních metod, přičemž základem je kvalita a hnací silou značka.“

Družstvo investovalo přes 1,2 miliardy VND do výstavby továrny a nákupu moderních strojů ke zlepšení produktivity a kvality produktů. Družstvo úzce propojuje zpracování se surovinovou oblastí a svým členům poskytuje organická hnojiva a bylinné pesticidy pro pěstování rýže a garantuje nákup rýže za stabilní cenu 14 000 VND/kg. Družstvo v průměru nakupuje každý měsíc asi 5 tun rýže Bao Thai, která je určena k výrobě rýžových nudlí a nudlí pho.

V roce 2019 byly dva produkty družstva, sušené rýžové nudle a sušené nudle pho, na provinční úrovni uznány jako tříhvězdičkové produkty OCOP. V roce 2020 podepsal supermarket Big C smlouvu na nákup sušených nudlí pho. Družstvo Quynh Nien Rice Noodle and Pho poskytuje stabilní zaměstnání mnoha místním pracovníkům s průměrným příjmem 5–7 milionů VND na osobu a měsíc. Příjmy družstva v roce 2022 dosáhly 1,7 miliardy VND a v roce 2025 se předpokládá, že dosáhnou 2 miliard VND.

Jednotlivci a skupiny, kterým Provinční lidový výbor udělil pochvalu za vynikající výsledky ve výrobě a obchodu s bezpečnými zemědělskými a potravinářskými produkty v období 2022–2025.

Výše uvedené tři příklady uvádějí vynikající jednotlivce a skupiny v oblasti výroby a podnikání v dané lokalitě. Na konferenci shrnující koordinovaný program „Šíření a mobilizace výroby a podnikání v oblasti kvalitních a bezpečných zemědělských a potravinářských produktů pro veřejné zdraví a udržitelný rozvoj“ udělily Provinční lidový výbor a Provinční sdružení zemědělců čestné uznání 4 skupinám a 10 domácnostem za jejich vynikající výsledky v oblasti výroby a podnikání v oblasti bezpečných zemědělských a potravinářských produktů v období 2022–2025.

Ha Nhung

Zdroj: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html