Zářným příkladem bezpečné zemědělské výroby a podnikání

Produkty vyrobené ze srdce výrobce

V roce 2019 investovala rodina paní Doan Thi Thanh Hien z vesnice Tham Thau v obci Luong Bang (Cho Don) do strojů na výrobu šunky a klobás. Aby si u zákazníků vybudovala důvěryhodnost, věnuje zvláštní pozornost hygieně a bezpečnosti potravin. Suroviny mají jasný původ, jsou pečlivě vybírány a zpracovávány, poté mleté, kořeněné, zabalené do banánových listů a nakonec dušené a vařené. Díky pečlivému výběru čistých surovin, nepoužívání boraxu a konzervantů, si šunka a klobásy rodiny paní Hien získávají stále větší důvěru mnoha zákazníků.

V roce 2022 byly s podporou místní samosprávy a Svazu farmářů rodinné šunky a klobásy posouzeny podle standardů OCOP a získaly tříhvězdičkovou certifikaci na provinční úrovni. Bezpečná výroba a značkové produkty vedly k růstu podnikání, přičemž rodina po odečtení výdajů vydělává téměř 300 milionů VND ročně. Paní Hien získala od Lidového výboru provincie Bac Kan čestné uznání za své úspěchy v oblasti bezpečné zemědělské výroby a podnikání v období 2022–2025.

Výroba rýžových nudlí z místních hlíz manioku

Paní Hoang Thi Tham, narozená ve vesnici Kunming, kde se vyrábějí nudle, sebevědomě zahájila podnikání a vybudovala značku nudlí Tham Luong v rodném městě svého manžela v obci Van Lang (Na Ri).

Paní Tham začala v roce 2018 vyrábět celofánové nudle v domácím měřítku a v roce 2020 založila družstvo Tham Luong se 7 členy. Družstvo postupně zlepšovalo proces, investovalo do strojů, ale stále dbálo na zachování tradiční chuti. Na konci roku 2020 dosáhly celofánové nudle Tham Luong tříhvězdičkového provinčního standardu OCOP a byly konzumovány po celé zemi.

Paní Hoang Thi Tham, ředitelka družstva Tham Luong, se podělila o své názory: „Vždy jsme věřili, že tato práce není jen pro obživu, ale také pro udržení naší pověsti. Produkt, který se dostane ke spotřebitelům, nejsou jen rýže, ale také odhodlání tradičních výrobců rýží.“

V rámci projektu na podporu infrastruktury družstev bude v roce 2024 družstvu poskytnuta podpora na výstavbu továrny, skladu a sušárny na ploše 700 m2. V roce 2022 družstvo vyrobí 60 tun rýžových nudlí, což představuje zisk přes 600 milionů VND; v roce 2024 dosáhne produkce 90 tun, což představuje zisk přes 900 milionů VND. Očekává se, že v roce 2025 produkce dosáhne více než 95 tun.

Díky svému úsilí ve výrobě a podnikání obdrželo družstvo Tham Luong od předsedy Provinčního lidového výboru čestné uznání za vynikající výsledky ve studiu a následování Ho Či Minovy ideologie, morálky a životního stylu v období 2016–2020; čestné uznání za vynikající výsledky ve výrobě a podnikání s bezpečnými zemědělskými produkty a potravinami v období 2022–2025.

Zvyšte hodnotu zrn rýže Bao Thai

Paní Ly Thi Nien, ředitelka družstva Quynh Nien Pho ve městě Na Phac (Ngan Son), uvedla: „Družstvo vždy striktně dodržuje normy hygieny a bezpečnosti potravin, orientuje se na rozvoj podle tradičních i moderních metod, přičemž kvalitu bere jako základ a značku jako hnací sílu.“

Družstvo investovalo přes 1,2 miliardy VND do výstavby továrny a nákupu moderních strojů za účelem zlepšení produktivity a kvality produktů. Družstvo úzce propojuje oblasti zpracování a surovin a poskytuje svým členům, kteří pěstují rýži, organická hnojiva a bylinné pesticidy, které nakupují za stabilní cenu 14 000 VND/kg. V průměru každý měsíc Družstvo nakupuje asi 5 tun rýže Bao Thai, která se používá k výrobě rýžových nudlí a pho.

V roce 2019 byly dva produkty družstva, suché rýžové nudle a suché pho, na provinční úrovni uznány jako tříhvězdičkové produkty OCOP. V roce 2020 byl suchý produkt pho smluvně zadán supermarketu Big C. Družstvo Quynh Nien Vermicelli and Pho vytváří stabilní pracovní místa pro mnoho místních pracovníků s průměrným příjmem 5–7 milionů VND na osobu a měsíc. Příjmy družstva v roce 2022 dosáhly 1,7 miliardy VND a v roce 2025 se očekává, že dosáhnou 2 miliard VND.

Jednotlivci i kolektivy obdrželi od Provinčního lidového výboru čestná uznání za vynikající výsledky v oblasti produkce a obchodu s bezpečnými zemědělskými produkty a potravinami v období 2022–2025.

Výše uvedené jsou 3 typické příklady jednotlivců a kolektivů, kteří jsou dobří ve výrobě a podnikání v dané lokalitě. Na konferenci, která shrnula společný program „Propaganda, mobilizace výroby a podnikání v oblasti kvalitních a bezpečných zemědělských produktů a potravin pro zdraví komunity a udržitelný rozvoj“, udělil Provinční lidový výbor a Provinční sdružení zemědělců čestné uznání 4 kolektivům a 10 domácnostem za vynikající výsledky v oblasti výroby a podnikání v oblasti bezpečných zemědělských produktů a potravin v období 2022–2025.

Ha Nhung

Zdroj: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html