U příležitosti svátku Tet se představí tisíce regionálních specialit.

Ho Či Minovo Město Ráno 18. ledna se v Ho Či Minově Městě konala akce s názvem „Vietnam Marketing Summit 2025 – Program podpory obchodu – Trh produktů OCOP – Místní speciality“.

Akci uspořádal Vietnamský program výměny nedřevních lesních produktů (NTFP-EP) ve spolupráci s Centrem pro obchodní výzkum a podporu podnikání BSA.

Ông Lê Viết Bình, Phó Chánh văn phòng Bộ NN-PTNT, Trưởng cơ quan đại diện Văn phòng Bộ NN-PTNT phía Nam phát biểu khai mạc sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Úvodní projev na akci pronesl pan Le Viet Binh, zástupce vedoucího kanceláře Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova a vedoucí Zastoupení pro jižní regiony Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova. Foto: *Minh Sang.*

Ve svém úvodním projevu pan Le Viet Binh, zástupce vedoucího kanceláře Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova a vedoucí jižního zastoupení Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, uvedl: „Po 6 letech implementace programu Jedna obec, jeden produkt (program OCOP) byl program široce nasazen v 63/63 provinciích a městech s více než 600 okresními jednotkami, přičemž se ho účastní více než 80 % obcí. Do konce roku 2024 bude v celé zemi k dispozici přes 14 600 produktů OCOP s hodnocením 3 hvězdičky a více, z nichž více než 70 % bude hodnoceno 3 hvězdičkami, přibližně 26 % bude hodnoceno 4 hvězdičkami a zbytek budou hodnoceny 5 hvězdičkami.“

Program podpory obchodu – veletrh produktů OCOP – Místní speciality zahrnuje více než 80 jednotek/30 provincií a měst, přičemž se účastní regionální specializované produkty s hodnocením OCOP od 3 do 5 hvězdiček, produkty etnických komunit Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, Ede... až po horské provincie na severu, ve střední a střední vysočině s rozmanitými a bohatými skupinami produktů, jako jsou potraviny, zemědělské produkty, řemeslné výrobky, dárky, přírodní kosmetika...

Phiên chợ sản phẩm OCOP - Đặc sản địa phương gồm 80 đơn vị/30 tỉnh thành tham gia, với các sản phẩm đặc sản OCOP từ 3 đến 5 sao. Ảnh: Minh Sáng. — Veletrh produktů OCOP – Místní speciality zahrnuje 80 jednotek/30 provincií a měst, přičemž specializované produkty OCOP jsou oceněny 3 až 5 hvězdičkami. Foto: *Minh Sang.*

Prostřednictvím výstav, obchodu, seminářů, kulturních a kulinářských výměn atd. program přispěje k podpoře místního ekonomického rozvoje, zlepšení přístupu na trh a rozšíření příležitostí k udržitelné spolupráci pro místní podniky. Tato akce je příležitostí, jak se produkty OCOP a místní speciality přiblíží domácím i zahraničním spotřebitelům.

Podle průzkumů a hodnocení je jedním z nejvýraznějších dopadů programu OCOP změna současného stavu výroby produktů, změna myšlení a výrobního procesu subjektů OCOP, transformace z čistého podnikání na výrobu produktů, stále více propojování produktových řetězců OCOP prostřednictvím regionálních vazeb. Další je změna v balení, kvalitě produktů a sociálních přínosech programu OCOP.

Program zejména přinesl pozitivní změnu v oblasti obchodu, a to prostřednictvím online prodejní relace na TikToku specializující se na produkty OCOP, čímž se většina z nich rozšířila do distribučního systému a vytvořilo se tak místo setkání mezi výrobou a spotřebou...

Podle zemědělských expertů je však třeba program OCOP posílit, aby se rozšířil, vytvořil osu zemědělské produkce pro export, mohl spravedlivě konkurovat zemím v regionu a zvýšil přidanou hodnotu pro účastníky OCOP.

Các nhóm sản phẩm đa dạng như thực phẩm, nông sản, thủ công mỹ nghệ, quà tặng, mỹ phẩm thiên nhiên... được trưng bày giới thiệu tại sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Na akci byly vystaveny a představeny různé skupiny produktů, jako jsou potraviny, zemědělské produkty, řemeslné výrobky, dárky, přírodní kosmetika... Foto: *Minh Sang.*

Podle pana Felixe Taneda - koordinátora projektu AFOCO (Asijská lesnická asociace) v Asii, byl Vietnamský program výměny nedřevních lesních produktů (NTFP-EP) založen Jižním institutem ekologie a Asijským programem výměny nedřevních lesních produktů. NTFP-EP Vietnam má za úkol výzkum, ochranu a vývoj nedřevních lesních produktů ve Vietnamu. Kromě toho má organizace také za úkol podporovat udržitelné využívání a obhospodařování lesů; chránit biodiverzitu posilováním kapacity komunit závislých na lesích a komunitních podniků zabývajících se nedřevními lesními produkty.

Program v současné době realizuje projekt AFOCO-CLMV-NTFP-EP Asia, jehož cílem je zlepšit místní živobytí a tržní vazby. „Chceme školit a zlepšovat kapacity lidí (etnických menšin) k vývoji nedřevěných produktů. Školíme je v marketingových dovednostech a v přístupu na rozmanité a větší trhy. Jakmile budou moci vydělávat více z nedřevěných produktů, omezí odlesňování a vypalování lesů…“, sdělil pan Felix Tanedo.

Không khí Tết với sản phẩm lá dong gói bánh được giới thiệu tại các gian hàng. Ảnh: Minh Sáng. — Atmosféra Tet s produkty z listů dong na balení dortů představenými na stáncích. Foto: *Minh Sang.*

Paní Trinh Thi My Dung, manažerka vietnamského programu výměny nedřevních lesních produktů NTFP-EP, uvedla: „Cílem programu je ochrana lesů a rozvoj udržitelných zdrojů obživy pro místní komunity. To zahrnuje uplatňování standardů hodnocení PGS a zapojení komunity do procesu využívání a monitorování.“

Standardy PGS jsou vyvíjeny na místní úrovni a ve spolupráci s příslušnými zúčastněnými stranami. Zúčastněné etnické menšiny nevyžadují vysoké roční náklady na přehodnocení, což je vhodné pro podmínky horských etnických menšinových komunit. Komunity se budou navzájem monitorovat pomocí QR kódů.

Podle paní Dung program NTFP-EP v současné době podporuje 3 skupiny nedřevních lesních produktů k dosažení standardů PGS, včetně skupiny medu PơKao v Lam Dong, skupiny bambusových výhonků v Kon Tum a skupiny zlatého květového čaje Ba Che v Quang Ninh. V nadcházejícím období bude program i nadále podporovat zbývající skupiny k dosažení těchto standardů.

„Veletrh produktů OCOP – Místní speciality se koná po dobu 2 dnů (od 18. do 19. ledna) ve speciálním, neobvyklém i známém prostoru, který demonstruje spolupráci Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova s centrem BSA, zemědělskými podniky a spotřebiteli. Akce zahrnuje výměnné aktivity mezi prodejci a kupujícími s unikátními produkty, včetně mnoha produktů etnických skupin Dao, Ba Na, E De, S'Tieng, Rak Ray... které se poprvé objevují v Ho Či Minově Městě,“ uvedl pan Tran Ngoc Quyen, ředitel Ústavu aplikovaných materiálových věd.

Pár fotek z dnešní ranní akce: