Cesta k posílení hodnoty chuti čaje Hoa Binh

Lidový výbor provincie Hoa Binh si uvědomuje tento velký potenciál a vydal Plán udržitelného a vícehodnotového rozvoje čajovníků na období 2024–2030, čímž otevírá novou kapitolu v rozvoji čajového průmyslu. S cílem stabilizovat plochu pěstování čaje v celé provincii na 1 200 hektarech a dosáhnout produkce 13,8 tisíce tun do roku 2030 si Hoa Binh postupně upevňuje svou pozici na mapě vietnamského čaje.

Rozlehlá pole zeleného čaje v obci Pa Co (Mai Chau) jsou jako živý přírodní obraz a dokazují silnou vitalitu této rostliny. Za touto krásou se však skrývá zájem o zachování starobylých odrůd čaje a zlepšení kvality produktů.

Farmáři v obci Pa Co v okrese Mai Chau sklízejí starověký čaj Shan Tuyet

Podle místopředsedy lidového výboru obce Pa Co, Vang A Cha, stále existují domácnosti, které svévolně prodávají sazenice starověkých čajovníků turistům ; nesprávné používání pesticidů také způsobuje úhyn několika starověkých čajovníků... Obec v poslední době posílila propagandistickou práci a doporučuje domácnostem, aby v oblasti neprodávaly žádné starověké čajovníky, aby se zachovaly zdroje semen a oblast pěstování. Vláda obce také doufá, že nákupní podniky a specializované jednotky budou aktivně vést domácnosti pěstující čaj v oblasti k technikám a standardům, aby výrobní proces zajistil kvalitu a zároveň zvýšil hodnotu čajových produktů při sklizni. Kromě toho doufá, že se jí dostane pozornosti a pokynů od úřadů na všech úrovních a specializovaných odvětví, aby obec postupně rozšiřovala oblast pěstování a budovala značku čajovníků v obci Pa Co.

S celkovou plochou pěstování čaje o rozloze 870 hektarů má Hoa Binh výhody v oblasti půdy, klimatu, historie a typických odrůd čaje, jako je Shan Tuyet a zelený čaj. Podle plánu si provinční zemědělský sektor stanovil 7 klíčových úkolů a řešení pro dosažení stanovených cílů. Zejména podpora propagandy, zvyšování povědomí a aplikace vědy a techniky jsou klíčovými faktory. Důležitou roli v zachování a rozvoji udržitelného čajového průmyslu hraje také obnova a zachování genetických zdrojů původních odrůd čaje a nových vysoce výnosných odrůd čaje.

Pan Bui Duy Linh, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Hoa Binh, uvedl, že rozvoj oblastí koncentrované čajové suroviny má za cíl zlepšit efektivitu produkce, předběžného zpracování, zpracování a spotřeby produktů v souladu s hodnotovým řetězcem. Synchronní aplikace vědy a techniky ve všech fázích od produkce až po zpracování přispívá ke zlepšení kvality a diverzifikaci produktů; zajištění bezpečnosti potravin ve výrobě, uplatňování správných zemědělských výrobních postupů. Odtud budování značek a ochranných známek produktů, zvyšování přidané hodnoty, konkurenceschopnosti produktů a udržitelného rozvoje; posilování propagačních aktivit, podpora obchodu, rozšiřování trhů spotřeby produktů. S 9 klíčovými úkoly a prioritními projekty se příslušné jednotky a sektory, na základě svých funkcí a úkolů, zaměřují na implementaci a zajištění efektivity.

Díky strategickým směrům a konsensu vlády, podniků a obyvatel se čaj Hoa Binh postupně rozvíjí a stává se cenným zdrojem, který přispívá k socioekonomickému rozvoji provincie. Kromě své ekonomické hodnoty má čaj Hoa Binh také kulturní hodnotu, je symbolem místní identity a hrdostí lidí v horách.

Zelené čajové kopce v Hoa Binh nejsou jen zdrojem obživy, ale také místem pro uchování příběhů, tradic a jedinečných kulturních hodnot. Každý čajový lístek je písní, vyprávějící příběh o cestě farmářů za překonáváním těžkostí, kreativitě a vášni. A když si vychutnáte šálky čaje, šíří se typická chuť Hoa Binh, která přináší rozmanité hodnoty a podmaňuje srdce lidí.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html