Efektivita budování řetězce výroby zeleného čaje.

Díky rozvoji řetězce výroby a spotřeby zeleného čaje splňuje družstvo pro výrobu bezpečného čaje Long Coc standardy OCOP již 4 produkty.

V celém okrese se v současnosti rozkládá přes 3 880 hektarů čajových plantáží, z nichž téměř 3 780 hektarů produkuje čaj. Plantáže jsou soustředěny v obcích My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu a Thu Cuc. Pěstují se zde oblíbené odrůdy čaje, jako jsou LDP1, LDP2 a PH1. V posledních letech se okres zaměřuje na vedení a podporu lidí při zavádění postupů pěstování, produkce a zpracování organického čaje, uplatňování technických opatření a bezpečnostních norem a využívání systémů a nástrojů řízení ke zlepšení produktivity při produkci a zpracování čaje. V důsledku toho se průměrný výnos čaje v okrese neustále zvyšuje a dosahuje 11,9–12,1 tun/ha/rok. Ekonomické výhody pěstování čaje byly jasně prokázány a poskytují lidem stabilní zdroj příjmů.

Okresní výbor strany si uvědomil potenciál a výhody a vydal usnesení č. 05-NQ/HU ze dne 19. února 2021 o rozvoji klíčových a charakteristických zemědělských a lesnických produktů prostřednictvím řetězců propojení výroby na období 2021–2025. Čaj je jednou z podporovaných skupin produktů pro rozvoj; doposud bylo vytvořeno pět řetězců propojení výroby a spotřeby čaje, které přinesly vysokou ekonomickou efektivitu.

Ukázkovým příkladem je řetězec výroby a spotřeby zeleného čaje, v jehož čele stojí Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Long Coc, realizovaný prostřednictvím projektu „Zlepšení kvality zeleného čaje ve spojení s budováním značky čaje Phu Tho “. Družstvo naplánovalo 15hektarovou bezpečnou produkční oblast a získalo certifikaci VietGAP. Paní Pham Thi Hanh, ředitelka Družstva pro výrobu bezpečného čaje Long Coc, uvedla: „Budování řetězce výroby a spotřeby přináší jasné výhody, zejména proto, že družstvo zřídilo místní oblast surovin propojenou s bezpečným zpracováním čaje podle standardů VietGAP a řídí proces pěstování a sklizně čaje v domácnostech, aby na trh uvedlo čajové produkty nejvyšší kvality. V současné době má družstvo 4 čajové produkty, které splňují standardy OCOP, s roční produkcí 8–12 tun.“

Nejen na čajové plantáži Long Coc přinesl projekt propojující produkci a spotřebu produktů ze zeleného čaje, který vede Zemědělské a lesnické servisní družstvo Xuan Dai a který je realizován prostřednictvím projektu „Zlepšení kvality zeleného čaje ve spojení s budováním značky čaje v oblasti národního parku Xuan Son“, jasné výsledky v podobě plánování 16hektarové produkční oblasti s certifikací VietGAP a dvěma čajovými produkty splňujícími standardy OCOP s objemem produkce 4–6 tun/rok.

Kromě toho okres v rámci programu „Jedna komuna, jeden produkt“ (OCOP) zřídil tři řetězce pro výrobu a zpracování čaje, mezi něž patří: Družstvo pro výrobu čaje Hoang Van (15 hektarů), Zemědělské a servisní družstvo Muong Cuc (5 hektarů) a Zpracovatelské zařízení na čaj Quy Le (5 hektarů). Odhadovaná roční produkce těchto modelů je 5–6 tun.

Vytvoření a vytvoření vazeb v dodavatelském řetězci v oblasti produkce a spotřeby čaje pomáhá zajistit stabilní trh s čajovými produkty. Důležité je, že producenti se stávají zodpovědnějšími a zlepšují své techniky v oblasti produkce a zpracování čaje, čímž zvyšují produktivitu a kvalitu produktů, aby splňovali stále rostoucí požadavky zákazníků. Vytvoření bezpečných modelů vazeb v oblasti produkce zeleného čaje navíc přispívá k podpoře posunu struktury čajového průmyslu v okrese od zpracování surového černého a zeleného čaje s nízkou přidanou hodnotou ke zpracování zeleného čaje s vysokou ekonomickou hodnotou, čímž se zvyšují příjmy pěstitelů čaje a chrání životní prostředí. Byly aplikovány technické pokroky, jako jsou plynové a elektrické pražicí systémy nahrazující kamna na dřevo, sušičky, válcovací stroje a vakuové balicí stroje, což zvyšuje produktivitu, kvalitu, zajišťuje bezpečnost a hygienu potravin a jednotnost pro splnění požadavků velkovýroby komodit. K dnešnímu dni osm čajových produktů v okrese dosáhlo certifikace OCOP (One Commune One Product - Jedna obec, jeden produkt).

Ha Nhung

Zdroj: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm