Objevte korejskou kulinářskou kulturu: Místa, kde se najíst, a lahodná jídla, která musíte ochutnat

Vychutnávání si slavného korejského jídla je již dlouho nepostradatelnou součástí každé cesty do země kimči. Když se řekne korejská kulinářská kultura, lidé si okamžitě představí jemnou směs tradičních chutí a rozmanitost pokrmů se silným místním původem. Zejména korejské restaurace, jako je trh Gwangjang v Soulu nebo trh Jagalchi v Pusanu, nejsou jen kulinářskými ráji, ale také atraktivními kulturními destinacemi pro turisty.

Trh Gwangjang – tradiční kulinářský ráj v Soulu

Trh Gwangjang je místem, které musíte navštívit, pokud přijedete do Soulu a chcete zažít slavné korejské jídlo a jedinečnou kulinářskou kulturu. (Foto: Collected)

Tržiště Gwangjang je považováno za jedno z nejznámějších korejských míst, kde se podávají bohaté tradiční pokrmy, jako je bindaetteok (smažený koláč z mungo fazolí), mayak kimbap (malé rýžové závitky) nebo sundae (plněná vepřová střeva). Když sem zavítáte, dozvíte se více o korejské kulinářské kultuře prostřednictvím každého pokrmu a přátelské obsluhy prodejců, kteří prodávají každý pokrm tradičním, důvěrným a upřímným způsobem. Tržiště Gwangjang není jen místem, kde si můžete vychutnat kuchyni, ale je také kulturním a historickým průsečíkem mezi moderním a tradičním Soulem .

Trh Jagalchi – Zažijte jedinečné čerstvé mořské plody v Pusanu

Trh Jagalchi – slavný trh s čerstvými mořskými plody v Pusanu, destinace, kterou musí milovníci jídla vidět. (Foto: Collected)

Pokud jste milovníkem mořských plodů, trh Jagalchi v Pusanu je rozhodně ideální zastávkou k objevování korejské kulinářské kultury. Můžete si zde vychutnat nejčerstvější mořské plody, jako je sashimi, krabi nebo olihně, připravované na místě. Rušná atmosféra trhu a lákavé volání prodejců vytvářejí nezapomenutelný kulinářský zážitek. Prostřednictvím trhu Jagalchi jasně pochopíte a pocítíte identitu a charakteristiku korejské kulinářské kultury obecně, zejména způsob, jak si vychutnat čerstvé mořské plody a tradiční atmosféru trhu.

Festival bibimbap v Čonju – slavný korejský festival jídla v říjnu

Festival bibimbap v Čondžu – unikátní festival jídla propagující celosvětově proslulou korejskou kuchyni. (Foto: Collected)

Čondžu je domovem bibimbap, jednoho z nejznámějších a nejoblíbenějších korejských pokrmů na světě . Každý rok v říjnu přitahuje festival bibimbap v Čondžu tisíce návštěvníků, kteří se účastní aktivit, jako jsou kuchařské soutěže, folklórní zážitky a tradiční vystoupení.

Tato akce není jen místem pro propagaci jídla, ale také příležitostí pro zahraniční návštěvníky, aby prozkoumali hloubku korejské kulinářské kultury prostřednictvím praktických aktivit a zábavy na místě.

Kavárna pro domácí mazlíčky a kreativní dezert - Nový trend mladistvého „koření“ korejské kulinářské kultury

Golden Piece – Moderní obchod s dezerty a kreativními pokrmy Yakgwa, které představují nový trend v korejské kulinářské kultuře. (Foto: Collected)

Korejská kuchyně se neomezuje pouze na tradiční pokrmy, ale neustále se vyvíjí inovace, aby vyhovovala vkusu mladých lidí. V posledních letech se kavárny pro domácí mazlíčky staly nesmírně oblíbenými korejskými restauracemi, kde si můžete vychutnat kávu a hrát si s domácími mazlíčky. Není to jen relaxační místo, ale také kreativní prostor, kde se kulinářská kultura harmonicky snoubí s moderním životním stylem a láskou ke zvířatům.

Kromě toho se šíří i trend kreativních dezertů, zejména v oblastech, jako je Hongdae nebo Ikseon-dong. Tradiční sladkosti jako jakgwa (medový koláč) a sando (japonsko-korejský sendvič) nyní dostávají moderní a poutavý vzhled v obchodech jako Golden Piece nebo Andong House. Právě zde se setkává slavné korejské jídlo se sofistikovaným stylem požitku mladší generace. Odpoledne v takové kavárně, popíjení koláčů a focení „instagramových“ fotografií je dnes také součástí korejské kulinářské kultury.

Váš výlet do Koreje bude skutečně kompletní, pokud si uděláte čas na hluboké prozkoumání korejské kulinářské kultury prostřednictvím typických pokrmů a navštívíte slavná místa, jako je trh Gwangjang a trh Jagalchi, nebo se zúčastníte kulinářských festivalů, jako je festival bibimbap v Čondžu. Nejenže uspokojíte své chuťové pohárky, ale budete mít také možnost plně pocítit ducha a tradici korejského lidu prostřednictvím každé chuti a kulinářského příběhu.

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-am-thuc-han-quoc-dia-diem-an-uong-va-mon-ngon-v17566.aspx