Objevte mystickou krásu lanýžů

Výstava „Italské chutě“ nabízí nejen příležitost objevit podstatu italské kuchyně , ale také oslavuje kreativitu a lásku k přírodě.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của nấm truffle – ‘viên ngọc trai đen’ của ẩm thực Ý

Výstava představuje lanýže, nedílnou součást italské kuchyně. (Foto: Thuy Trang)

Od 27. listopadu do 8. prosince se v Casa Italia (Hanoj) bude konat výstava „Italské chutě“, která nabídne jedinečný zážitek, při kterém budou smysly vedeny cestou k objevování tajemné krásy lanýžů – „černé perly“ italské kuchyně.

Akce je součástí Týdne italské kuchyně 2024, který pořádá italské velvyslanectví ve spolupráci s Italskou obchodní kanceláří ve Vietnamu.

Italský velvyslanec ve Vietnamu Marco Della Seta uvedl: „Výstava ‚Italské chutě‘ nejenže nabízí příležitost objevit podstatu kuchyně, ale také oslavuje naši kreativitu a lásku k přírodě. Je to součást snahy přiblížit italské kulturní a kulinářské hodnoty vietnamské komunitě.“


Italský velvyslanec ve Vietnamu Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Italský velvyslanec ve Vietnamu Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Velvyslanec Marco Della Seta dodal: „V současné době roste poptávka a podmínky pro přístup Vietnamců k lanýžům. V provincii Yunnan v Číně bylo nalezeno několik druhů lanýžů, takže je velmi pravděpodobné, že v blízké budoucnosti lanýže najdeme i ve Vietnamu.“

Podle spoluzakladatele a šéfkuchaře restaurací TUNG dining a Å by TUNG, Hoanga Tunga, je výstava příležitostí vychutnat si chuť lanýžů v multisenzorické expozici o historii této houby a jejím využití v současné kuchyni.

Návštěvou výstavy se lidé mohou seznámit s lanýži a vychutnat si jejich chuť pod rukama talentovaných kuchařů.

Návštěvníci si navíc užijí multisenzorický zážitek ve 4 oblastech: obrazová stanice, vůňová stanice, VR stanice a interaktivní stanice.

Roh výstavy v Image Station. (Foto: Thuy Trang)

Pokud je tedy Obrazová stanice místem, kde je příběh lanýžů vyprávěn prostřednictvím uměleckých fotografií a unikátních dokumentů, pak Čichová stanice je místem, kde diváci zavírají oči a nechávají se unášet sluchem.

Tato stanice zavede diváky k prozkoumání jedinečných vrstev lanýžových vůní obsažených ve skleněných klecích – od vůně vlhké půdy, vůně kořenů stromů, intenzity česneku a hřebíčku až po neodolatelné kouzlo lanýžů v kuchyni.

VR Station, návrat k vizuálnímu zážitku, je destinací, která diváky přenese do zcela jiné dimenze a ponoří je do technologie virtuální reality. Projíždí italskými lesy, aby pod vedením psů lovců lanýžů byli svědky procesu sběru lanýžů.

V interaktivní stanici se diváci mohou na vlastní kůži seznámit s fascinující historií, kulturou a geografií lanýžů.

Výstava slibuje jedinečné a zajímavé zážitky a pomůže vietnamské veřejnosti lépe porozumět jednomu z velkých úspěchů italské kuchyně a kultury.