Khanh Hoa žádá Ho Či Minovo Město o podporu testování vzorků vody pro vyšetřování případu otravy kuřetem s rýží

Pacienti otrávení konzumací kuřete s rýží jsou ošetřováni v nemocnici Saigon-Nha Trang General Hospital - Foto: MINH CHIEN

Provinční lidový výbor Khanh Hòa právě zaslal dokument Lidovému výboru Ho Či Minova města, Ministerstvu spravedlnosti a Ministerstvu vědy a technologií Ho Či Minova města, v němž žádá o pomoc s testováním vzorků vody pro účely vyšetřování.

Podle dokumentu došlo nedávno v Nha Trangu (provincie Khanh Hoa ) k hromadné otravě více než 360 lidí.

Na žádost vyšetřovací policie Nha Trang, aby jednotce usnadnily shromažďování dokumentů, vyšetřování a vyřešení případu, požádal provinční lidový výbor Khanh Hoa lidový výbor Ho Či Minova města a oba odbory, aby nařídily laboratornímu analytickému centru Ho Či Minova města provedení testů vzorků vody v souladu s rozhodnutím o posouzení vyšetřovací policie Nha Trang.

Dříve byla řada lidí s příznaky otravy jídlem, kteří snědli kuře s rýží v restauraci na ulici Ba Trieu v Nha Trangu, převezena do nemocnice k ošetření. Ministerstvo zdravotnictví Khanh Hoa vydalo oficiální pokyn ke koordinaci hledání příčiny.

Podle zprávy obdrželo městské zdravotní středisko Nha Trang 12. března v 20:30 hlášení o řadě hospitalizovaných pacientů s podezřením na otravu jídlem v důsledku konzumace kuřete s rýží. Městský vyšetřovací tým pro otravu jídlem se ihned po obdržení zprávy vydal na prošetření do nemocnic, kde byli pacienti hospitalizováni.

Pacient měl příznaky jako bolesti břicha, nevolnost, řídkou stolici, horečku a únavu. Příčina otravy je stále neznámá.

Pasteurův institut v Nha Trangu oznámil 18. března výsledky testů vzorků potravin v případě hromadné otravy po konzumaci jídla v restauraci Tram Anh Chicken Rice ve městě Nha Trang (Khanh Hoa). Pasteurův institut uvedl, že výsledky testů ukázaly, že problém způsobují 3 bakterie.

Testováním vzorků potravin, vzorků z rukou, vzorků vody a klinických vzorků ústav zjistil: vzorky smažené cibule byly pozitivní na Salmonella spp.; zelenina (nakládaná zelenina) byla pozitivní na Bacillus cereus; a vzorky z rukou pacienta Le Thi Bich Lan (36 let) byly pozitivní na Staphylococcus aureus.

Zbývající vzorek kuřecí rýže (rýže s vaječnou omáčkou a drcená kuřecí rýže) zakoupený v domácnosti pacienta v 17:00 dne 12. března byl pozitivní na Salmonella spp., bakterie Bacillus cereus, které produkují NHE (nehemolytický enterotoxin) a HBL (hemolysin BL).

Pan Trinh Ngoc Hiep, zástupce ředitele odboru zdravotnictví města Khanh Hoa, uvedl, že výsledky Pasteurova institutu v Nha Trangu, které jasně identifikují typy bakterií, pomohou usnadnit léčbu. Po jasné identifikaci příčiny otravy bude odbor koordinovat další kroky, včetně zacházení s pachatelem a trestu, s městskou policií a městským lidovým výborem.

Zdroj: https://tuoitre.vn/khanh-hoa-de-nghi-tp-hcm-ho-tro-xet-nghiem-mau-nuoc-de-dieu-tra-vu-ngo-doc-com-ga-20240322101357494.htm