Kontrolujte bezpečnost potravin v stravovacích službách a pouličním jídle v okolí školních bran

Subjekty uplatňující výše uvedený model jsou podniky stravovacích služeb a pouliční občerstvení v okolí školních bran, včetně restaurací, obchodů s potravinami, stánků s vařeným jídlem, pouličních prodejců atd.

Rozsah implementace modelu v městské části Hang Trong zahrnuje oblast kolem škol: Základní škola Tran Quoc Toan, Základní škola Trang An, Mateřská škola August, Střední škola Hoan Kiem; celou ulici Nha Chung, ulici Nha Tho, ulici Ly Quoc Su; náměstí před katedrálou; část ulice Quang Trung naproti květinové zahradě Tay Son.

Hanoj ​​kontroluje bezpečnost potravin v stravovacích službách a pouličním jídle kolem školních bran.

V městské části Trang Tien se nachází oblast kolem střední školy Tran Phu; celá ulička Trang Tien; úsek od ulice Nguyen Khac Can po ulici Phan Chu Trinh; úsek od ulice Hai Ba Trung po uličku Trang Tien.

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin, okres Hoan Kiem a městské části Hang Trong a Trang Tien proaktivně vypracovaly plán pro implementaci tohoto modelu.

Okres Hoan Kiem uspořádal konferenci, na které se plán dostal k místním úřadům, organizacím a provozovnám pouličního občerstvení zapojeným do modelu, s celkovým počtem 150 účastníků. Zároveň okres zkontroloval, spočítal a klasifikoval všechny provozovny pouličního občerstvení v okolí školních bran v obvodech Trang Tien a Hang Trong.

Po prověření bylo vybráno 81 restaurací, obchodů s potravinami a 24 provozoven pouličního občerstvení, přičemž 25 provozoven bylo přiděleno k řízení městské úrovni; 46 provozoven bylo přiděleno k okresní úrovni a 34 provozoven bylo přiděleno k řízení městských obvodů.

Hanojský úřad pro bezpečnost potravin koordinoval s okresem Hoan Kiem organizaci hodnocení znalostí v oblasti bezpečnosti potravin pro 200 výrobců a obchodníků s potravinami.

V důsledku toho bylo u 167/200 osob (83,5 %) posouzeno, zda mají znalosti o bezpečnosti potravin; byly uspořádány 2 školení pro majitele a zpracovatelský personál 105 provozoven v okolí školních bran v okresech Trang Tien a Hang Trong; byly uspořádány 4 přímé propagační akce pro 240 obchodníků s potravinami a spotřebitelů.

Kromě toho proběhlo 5 přednášek a tematických aktivit na téma bezpečnosti potravin, informace o modelu kontroly bezpečnosti potravin v okolí školních bran v 5 školách, které tento model zavedly: Základní škola Tran Quoc Toan, Základní škola Trang An, Mateřská škola August, Střední škola Hoan Kiem a Střední škola Tran Phu.

Jednotky zorganizovaly tisk a distribuci 1 000 letáků s pokyny k předpisům o bezpečnosti potravin pro stravovací služby a pouliční občerstvení v zařízeních v okolí škol.

Hanojský úřad pro bezpečnost potravin odebral k testování 50 vzorků potravin (20 vzorků hotových potravin, 20 vzorků balených potravin, zařízení na balení a skladování potravin a 10 vzorků z rukou prodejců) z provozoven stravovacích služeb a pouličních prodejců občerstvení v okolí školních bran v okresech Trang Tien a Hang Trong.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html