Kontrolujte bezpečnost potravin v stravovacích službách a stáncích s pouličním občerstvením kolem školních bran.

Výše uvedený model se vztahuje na provozovny stravovacích služeb a pouliční prodejce občerstvení v okolí školních bran, včetně: restaurací, stánků s občerstvením, prodejců teplého jídla, pouličních prodejců atd.

Oblast implementace modelu v městské části Hang Trong zahrnuje následující školy: Základní školu Tran Quoc Toan, Základní školu Trang An, Mateřskou školu Thang Tam, Střední školu Hoan Kiem; celou ulici Nha Chung, ulici Nha Tho a ulici Ly Quoc Su; náměstí před Velkou katedrálou; a část ulice Quang Trung naproti květinové zahradě Tay Son.

Hanoj kontroluje bezpečnost potravin v stravovacích zařízeních a u pouličních prodejců občerstvení v okolí školních bran.

V městské části Trang Tien zahrnuje oblast kolem střední školy Tran Phu: celou uličku Trang Tien; úsek od ulice Nguyen Khac Can po ulici Phan Chu Trinh; a úsek od ulice Hai Ba Trung po uličku Trang Tien.

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin, okres Hoan Kiem, městské části Hang Trong a Trang Tien proaktivně vypracovaly plány na implementaci tohoto modelu.

Okres Hoan Kiem uspořádal konferenci k implementaci plánu pro místní oddělení, organizace a podniky poskytující stravovací služby, včetně prodejců pouličního občerstvení, kteří se modelu účastnili, s celkovým počtem 150 účastníků. Současně okres zhodnotil, shromáždil a kategorizoval všechny podniky poskytující stravovací služby a prodejce pouličního občerstvení v okolí školních bran v obvodech Trang Tien a Hang Trong.

Po přezkumu existovalo 81 restaurací a stánků s občerstvením a 24 prodejců pouličního jídla, přičemž 25 provozoven spravovala městská úroveň, 46 okresní úroveň a 34 městská část.

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin ve spolupráci s okresem Hoan Kiem zorganizoval hodnocení znalostí v oblasti bezpečnosti potravin pro 200 výrobců a podniků v oblasti potravin.

V důsledku toho bylo 167 z 200 osob (83,5 %) posouzeno jako osoby se znalostmi v oblasti bezpečnosti potravin; byly uspořádány dva školení pro majitele podniků a zpracovatelský personál 105 provozoven v okolí školních bran v okresech Trang Tien a Hang Trong; a byly provedeny čtyři přímé osvětové kampaně pro 240 majitelů potravinářských podniků a spotřebitelů.

Kromě toho se uskutečnilo 5 přednášek a tematických aktivit na téma bezpečnosti potravin, které poskytly informace o modelu kontroly bezpečnosti potravin v okolí školních bran v 5 školách, které tento model zavádějí: Základní škola Tran Quoc Toan, Základní škola Trang An, Mateřská škola Thang Tam, Střední škola Hoan Kiem a Střední škola Tran Phu.

Organizační jednotky vytiskly a distribuovaly 1 000 letáků s pokyny k předpisům o bezpečnosti potravin pro stravovací zařízení a pouliční prodejce občerstvení v okolí škol.

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin odebral k testování 50 vzorků potravin (20 vzorků hotových potravin, 20 vzorků balených potravin, obalů a nádob na potraviny a 10 vzorků z rukou prodejců) z provozoven stravovacích služeb a pouličních prodejců občerstvení v okolí školních bran v okresech Trang Tien a Hang Trong.

Komentář (0)