Cirkulární ekonomika: Naléhavý požadavek pro rozvoj nápojového průmyslu

Vietnamská asociace pro pivo, alkohol a nápoje (VBA) uspořádala 7. listopadu v Ho Či Minově Městě workshop s názvem „Vietnamský nápojový průmysl v nové éře: Trendy, výzvy a příležitosti“.

Workshopu se zúčastnilo téměř 200 delegátů ze státních orgánů správy, expertů z výzkumných ústavů, organizací na ochranu přírody, nápojových podniků, podpůrných podniků, poskytovatelů služeb a řešení a zástupců tiskových a mediálních agentur.

Základní požadavky

Na workshopu docent Dr. Nguyen Dinh Tho - zástupce ředitele Institutu zemědělské a environmentální politiky a strategie ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ) zdůraznil, že zelená transformace a rozvoj cirkulární ekonomiky se v nadcházejícím období stávají klíčovou orientací vietnamského nápojového průmyslu.

V procesu zeleného rozvoje Vietnamu hraje nápojový průmysl důležitou roli v realizaci cíle nulových čistých emisí do roku 2050, směrem k modelu oběhového hospodářství a udržitelné výrobě.

Na workshopu vystoupil docent Dr. Nguyen Dinh Tho - zástupce ředitele Institutu pro strategii a politiku v zemědělství a životním prostředí (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí).

Podle odborníků otevře zelená transformace podle modelu cirkulární ekonomiky v blízké budoucnosti mnoho skvělých příležitostí i pro nápojový průmysl.

Aby tohoto cíle bylo dosaženo, musí podniky nadále investovat do energeticky úsporných technologií, rozšiřovat využívání obnovitelných zdrojů energie, řídit emise v celém dodavatelském řetězci a vyvíjet ekologicky šetrné obaly.

Docent Dr. Tho zdůraznil: „Zelená transformace není jen nevyhnutelným požadavkem pro podniky, ale také příležitostí ke zlepšení konkurenceschopnosti, přilákání investic a naplnění trendů udržitelné spotřeby. Jakmile bude dokončen právní rámec, recyklační infrastruktura a domácí technologie, může se vietnamský nápojový průmysl plně stát jedním z průkopnických odvětví národní zelené ekonomiky.“

Podle odborníků na workshopu čelí nápojový průmysl s velkým rozsahem výroby a širokým dodavatelským řetězcem naléhavé potřebě snížit emise skleníkových plynů a podpořit zelenou produkci, a to vzhledem k závazku Vietnamu dosáhnout do roku 2050 cíle nulových čistých emisí.

*Delegáti si na konferenci pořídili památeční fotografie*

Mnoho „zelených“ řešení

Na workshopu se konala diskusní sekce za účasti zástupců společností Sunstar, WWF, AB-InBev, Swan a Institutu pro zemědělskou a environmentální politiku a strategii, která přilákala mnoho názorů a otázek od podniků týkajících se technologií, politik a možností spolupráce v oblasti zelené transformace.

Řečníci se shodli, že investice do nových technologií, vývoj ekologických obalů, podpora spolupráce v dodavatelském řetězci, aplikace technologií umělé inteligence a digitální transformace jsou budoucím směrem a rozhodujícími faktory pro vietnamský nápojový průmysl, aby se přiblížil k cirkulárnímu a udržitelnému ekonomickému modelu.

*Odborníci v diskusní sekci na workshopu*

Expert Bui Tran Trung Hau – zástupce Světového fondu na ochranu přírody (WWF) ve Vietnamu uvedl, že elektrifikace bude řešením pro snížení emisí v nápojovém průmyslu ve Vietnamu. Podle pana Haua toto řešení přinese podnikům potenciální výhody v oblasti optimalizace provozních nákladů, snižování emisí, zlepšení tepelné účinnosti, rekuperace tepla prostřednictvím inteligentních systémů a přechodu na zelenou továrnu.

„ Řešení, iniciativy a mezinárodní zkušenosti WWF jistě přispějí k tomu, aby se vietnamský nápojářský průmysl v nadcházející době posunul směrem k ekologičtější, čistší a udržitelnější výrobě,“ řekl pan Hau.

Pan Pham Hoang Quan - hlavní zástupce společnosti Swan Analytical Instruments ve Vietnamu, uvedl, že v odvětví výroby nápojů hraje kontrola kvality a zajištění hygieny a bezpečnosti v každé fázi vždy klíčovou roli. Jedním z pokročilých řešení, která se v současnosti používají, je aplikace technologie monitorování koncentrace ozonu (O₃) - důležitý faktor pro optimalizaci sterilizačního procesu ve výrobní lince balené vody, a to jak pro zlepšení provozní efektivity, tak pro zajištění standardů bezpečnosti potravin a ochrany životního prostředí.

Z praktického obchodního hlediska se o potřebách a řešeních na podporu udržitelného uplatňování podniků v nápojovém průmyslu podělila také zástupkyně vietnamské společnosti AB-InBev, paní Nguyen Thi Ngoc Bich - ředitelka dodavatelského řetězce pro jihovýchodní Asii.

Podle paní Bichové společnost AB InBev Vietnam Beer Company Limited aplikovala řešení, která pomáhají podnikům přizpůsobit se novým trendům v odvětví, od technologických inovací až po udržitelný rozvoj a diverzifikaci produktů. Jakožto přední světová pivní skupina s působností ve více než 50 zemích a slavnými značkami, jako jsou Budweiser, Corona, Stella Artois..., společnost AB InBev neustále investuje do moderních technologií, inteligentní výroby a efektivního hospodaření s energií s cílem optimalizovat dodavatelský řetězec, snižovat náklady a omezovat dopad na životní prostředí.

Společnost navíc zavedla mnoho programů na ochranu vodních zdrojů a činnost ve prospěch komunity, čímž potvrzuje svůj závazek k udržitelnému rozvoji.

V reakci na spotřebitelský trend zaměřený na zdraví a zážitky rozšířila společnost AB InBev své produktové portfolio, od tradičního piva až po nealkoholický Budweiser 0.0, aby uspokojila rozmanité potřeby moderních spotřebitelů. S vizí „Směrem k budoucnosti s větší radostí“ společnost AB InBev i nadále doprovází vietnamský nápojový průmysl na cestě k ekologizaci výroby a udržitelnému rozvoji v nové éře.

Na workshopu všechny firmy vyjádřily zájem o nové trendy a neváhaly investovat do zlepšení konkurenceschopnosti a inovací. To na jedné straně pomáhá jejich podnikům dohnat vývojové trendy a na druhé straně více přispívá k udržitelnému rozvoji odvětví a demonstruje odpovědnost podniků vůči společnosti a ochraně životního prostředí.

Na konci workshopu Asociace VBA potvrdila, že tento workshop je jednou z pravidelných aktivit, nejen fórem pro profesní výměnu, ale také příležitostí k propojení podniků, manažerských agentur a mezinárodních organizací, aby společně působily v oblasti udržitelného, bezpečného a ekologického nápojového průmyslu.

Zdroj: https://congthuong.vn/kinh-te-tuan-hoan-yeu-cau-cap-thiet-de-phat-trien-nganh-do-duong-429416.html