Rekord je na dosah, ale rybářský průmysl čelí novým tlakům.

VTV.vn - Přestože se vietnamský vývoz do USA zotavil, odvětví rybolovu čelí výzvám v podobě necelních bariér a nově vznikajících standardů udržitelnosti.

Tlak na transformaci: necelní bariéry a udržitelné trendy

Ačkoli se vietnamský vývoz do USA po zveřejnění inventáře USA zotavil, odborníci a průmyslová sdružení jednomyslně varují před možným „podproudem“ v obchodu. Bariéry již nepředstavují pouze antidumpingová cla, přičemž předběžné sazby u některých podniků někdy dosahovaly 18,88 % během období POR17, ale přesunuly se k necelním standardům a sociální odpovědnosti. Paní Nguyen Ngo Vi Tam, předsedkyně Výboru pro sladkovodní rybí průmysl (VASEP), předpovídá, že po roce 2025 bude vietnamský průmysl mořských plodů čelit značným výzvám, jelikož USA od roku 2026 zpřísňují dovozní normy. Jedná se o běžný trend na rozvinutých trzích, které se zaměřují na udržitelnost a etickou produkci.

Podle aktualizovaných informací Ministerstva dovozu a vývozu (Ministerstva průmyslu a obchodu) a specializovaných agentur spadajících pod Ministerstvo zemědělství a životního prostředí se americký trh přesouvá od celních bariér ke komplexnějšímu a přísnějšímu systému necelních standardů. Tento trend představuje pro vietnamský průmysl mořských plodů mnoho významných výzev, zejména otázku transparentnosti dodavatelského řetězce a boj proti nelegálnímu, nehlášenému a neregulovanému (NNN) rybolovu. Dovážející země požadují absolutní sledovatelnost produktů, která zahrnuje celý proces od chovu a rybolovu až po konečné zpracování. Kontrola nelegálního, nehlášeného a neregulovaného (NNN) rybolovu se stala nezbytnou podmínkou, zejména poté, co Evropská komise (EK) nadále udělovala Vietnamu „žlutou kartu“, čímž dále zvyšovala tlak na legalitu surovin a nutila podniky k důkladné reformě svých systémů řízení dodavatelského řetězce.

Podniky zabývající se pangasiem a krevetami zůstávají závislé na výsledcích nadcházejícího administrativního přezkumu POR (Provincial Ordinance Review).

Dr. Le Xuan Dong z Ústředního institutu pro ekonomický výzkum zdůraznil, že: „Současné výzvy se neomezují pouze na jasné předpisy, jako je rybolov NNN nebo POR, ale spočívají také v integraci předpisů v oblasti bezpečnosti potravin a životního prostředí. Například zákon o modernizaci bezpečnosti potravin (FSMA) amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) se posouvá z reaktivního na preventivní model. To nutí americké dovozce převzít plnou odpovědnost za bezpečnost produktů z Vietnamu, což je vede k zavedení ještě přísnějších standardů interní kontroly, než jaké nařizuje zákon. Pokud podniky nebudou od počáteční fáze proaktivně transparentně zveřejňovat záznamy o kontrole kvality, budou automaticky vyloučeny z prioritního seznamu hlavních dovozců.“ Dr. Dong také varoval před trendem sledování uhlíkové stopy, kde se údaje o spotřebě energie během pěstování a zpracování stanou klíčovým faktorem pro určení konkurenceschopnosti v příštích několika letech.

Spolu s požadavky týkajícími se původu se zpřísňují i ​​pracovní a environmentální (ESG) normy. Budou posíleny předpisy týkající se spravedlivé práce, bezpečnosti potravin a zejména kontroly emisí uhlíku ve výrobě, v návaznosti na globální trend směrem k ESG (environmentální, sociální a správní). Odborníci předpovídají, že USA by brzy mohly v jiné podobě přijmout předpisy podobné mechanismu EU pro vyrovnání uhlíkových emisí na hranicích (CBAM).

Navzdory změně zaměření zůstává riziko antidumpingových cel cyklickým problémem. Budoucnost mnoha podniků zabývajících se pangasiem a krevetami stále závisí na výsledku nadcházejícího administrativního přezkumu POR (POR20). Ačkoli se očekává snížení antidumpingových cel, což by vedlo k větší konkurenci, zůstává to nákladovou bariérou a vytváří to značnou nestabilitu pro dlouhodobé obchodní plány podniků.

V rozhovoru s novináři mnoho vietnamských podniků zabývajících se mořskými plody tento tlak uznalo. Domnívají se, že zaměření se pouze na levné, syrové mražené produkty již není udržitelnou strategií pro udržení amerického trhu. Je nezbytný posun směrem k produktům s přidanou hodnotou, které splňují moderní spotřebitelské požadavky amerických spotřebitelů. Pan Nguyen Tien Hai, ředitel společnosti Hai Tien Import-Export Company ( Can Tho ), k tomu uvedl: „Musíme akceptovat investice do hlubokého zpracování, přeměny mražených filetů z pangasia na pohodlná hotová jídla (RTE) nebo obalované krevety, abychom zvýšili hodnotu produktu a snadno pronikli do maloobchodních a stravovacích kanálů v USA.“

Diverzifikovat trhy a posilovat interní kapacity.

V kontextu amerického trhu, který se postupně stabilizuje z hlediska poptávky, ale skrývá značná rizika vyplývající z necelních standardů a cyklických celních výzev, musí být hlavní strategií vietnamského průmyslu mořských plodů „diverzifikace spojená s přidanou hodnotou“ a komplexní posílení jeho domácích kapacit.

Prvním řešením, které ekonomičtí experti zdůrazňují, je diverzifikace trhů a efektivní využívání dohod o volném obchodu. Průlom v obchodním obratu v rámci bloku CPTPP a s Čínou v roce 2025 je nejjasnějším důkazem tohoto expanzního potenciálu. Podle zástupce Vietnamské asociace pro zpracování a vývoz mořských plodů (VASEP): „Expanze do tržních bloků s významnými celními preferencemi, jako je EU (EVFTA) a členské země CPTPP, pomůže snížit závislost na USA a vytvořit solidní bezpečnostní rezervu pro případ zvýšených obchodních rizik.“ VASEP rovněž konkrétně doporučuje, aby podniky aktivně posilovaly vývoz na Blízký východ, kde má Vietnam výhody z hlediska obchodních dohod a rychle rostoucí spotřebitelské poptávky.

Zpracované produkty, zejména produkty určené k přímé spotřebě nebo k rychlé přípravě, pomohou zvýšit ziskové marže.

Vietnamský průmysl mořských plodů je na pokraji dosažení nového rekordu. Aby však podniky překonaly hranici 11,3 miliardy dolarů a udržely si růst, musí překonat „spodní proudy“ z amerického trhu investicemi do kvality, zvýšením transparentnosti dodavatelského řetězce a flexibilní diverzifikací trhů. Silné oživení v roce 2025 poskytuje základ, ale pravidla globální hry, zejména v USA, se mění a vyžadují kompletní přepracování strategií.

Podle odborníků z oboru je kromě expanze na trh klíčovým řešením zaměření na hluboké zpracování a inovace produktů. Pan Hai uvedl: „V současné situaci nemůžeme nadále konkurovat cenou se zeměmi, které mají nižší nákladovou výhodu; místo toho se musíme zaměřit na konkurenci v oblasti vyšší kvality, pohodlí a budování značky.“ Hluboce zpracované produkty, zejména produkty určené k přímé spotřebě nebo rychle připravitelné produkty, pomohou zvýšit ziskové marže a uspokojit požadavky rušných spotřebitelských trendů v rozvinutých zemích, jako jsou USA. Investice do pokročilých technologií zpracování a balení jsou nezbytné pro splnění vysokých hygienických a bezpečnostních standardů amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

Podle vedoucího oddělení dovozu a vývozu jsou klíčovými faktory pro splnění přísných požadavků na ESG a IUU (nezákonný, nehlášený a neregulovaný) rybolov budování udržitelných zemědělských oblastí a digitalizace dodavatelského řetězce. Pro zajištění transparentnosti musí podniky zřídit zemědělské oblasti, které splňují mezinárodní certifikace (ASC, GlobalGAP), a v řízení uplatňovat digitální technologie. Pilotní projekty využívají technologie blockchainu a umělé inteligence (AI), které pomáhají sledovat původ produktů v reálném čase.

„Technologie není jen nástrojem řízení, ale také pasem pro vietnamské produkty, aby splňovaly nejvyšší standardy transparentnosti amerického trhu, zejména s ohledem na přísné inspekční požadavky týkající se nelegálního, nehlášeného a neregulovaného rybolovu (NNN). Musíme americký trh považovat nejen za cíl prodeje, ale také za kritérium pro modernizaci všech výrobních standardů vietnamského průmyslu mořských plodů,“ potvrdil vedoucí oddělení dovozu a vývozu.

Zdroj: https://vtv.vn/tiem-can-ky-luc-moi-thuy-san-viet-nam-doi-mat-rao-can-moi-100251211221625213.htm