Ve městě Cai Doi Vam (okres Phu Tan, provincie Ca Mau ) se po celá desetiletí udržuje profese výroby sušených ryb. Toto město je považováno za největší vesnici zabývající se sušenými mořskými rybami v provincii Ca Mau. V současné době má celé město více než 130 podniků a domácností, které produkují a obchodují se sušenými rybami, nejvíce koncentrovaných v oblastech 3, 4, 5 a 6. V dnech před Tetem je toto místo rušnější a vytíženější, každé zařízení najímá 5–10 pracovníků na sušení, průměrný plat pracovníků se pohybuje od 200 000 do 300 000 VND/den.
Zdroj
Komentář (0)