Propojení pro růst do nových výšin

S více než 32 000 hektary akvakultury, včetně 10 000 hektarů mořské akvakultury, 7 000 hektarů chovu krevet a zbývající oblastí brakické a sladkovodní akvakultury, označila Quang Ninh akvakulturu za klíčový produkční sektor na podporu růstu celého zemědělského sektoru. V posledních letech se akvakultura těší pozornosti investic a využití za účelem zvýšení produkce a hodnoty a zároveň vytváření a rozšiřování vazeb mezi produkcí, zpracováním a spotřebou v akvakultuře.

Pan Trinh Van Thu, člen průmyslového družstva pro chov krevet v obci Hai Hoa, řekl: „Když se spojíme, máme společný hlas při projednávání problémů s vládou, jmenování zástupců pro vyjednávání cen s nákupčími produktů nebo podepisování dohod o spolupráci s jednotkami dodávajícími materiály pro chov, krmiva a přípravky... za podmínek, které jsou výhodné pro zemědělce.“

Obyvatelé okrsku Mong Cai 1 chovají krevety z farmy. Foto: An Binh (přispěvatel)

Průmyslové družstvo pro chov krevet Hai Hoa existuje již přibližně 4 roky, má 10 členů a zemědělskou plochu 20 hektarů. Jedná se o formu skupinového sdružení, což znamená sdružení mnoha subjektů se stejným zaměřením do jedné jednotky. V této formě skupinového sdružení existují také družstevní modely, profesní sdružení a komunitní skupiny... Ve skupinovém sdružení pro akvakulturu existují krátké řetězcové vazby, přibližně 2-3 propojené fáze; například dodavatel osiva nebo plovoucí bóje propojený s domácnostmi chujícími krevety, škeble, ústřice a mořské ryby nebo jednotka pro spotřebu produktů propojená s produkčními domácnostmi; hluboké propojení od počáteční fáze produkce až po fázi uvádění produktů na spotřebitelský trh; propojení 3, 4, 5 domácností včetně farmářů, státu, vědců ...

V současné době se má za to, že sektor chovu krevet bělonohých má vytvořené poměrně jasné vazby na produkci, zpracování a spotřebu produktů. Tyto jednotky nakupují produkci krevet od produkčních domácností nebo produkčních skupin, přímo je zpracovávají, klasifikují, balí nebo si najímají jednotky k provedení jednotlivých kroků a nakonec prodávají produkty na domácím trhu nebo na vývoz. Tyto vazby byly považovány za řetězové, vertikální a hluboké vazby, avšak počet těchto vazeb není vysoký.

Pan Do Dinh Minh, vedoucí oddělení pro moře, ostrovy a rybolov a kontrolu rybolovu (podléhajícího ministerstvu zemědělství a životního prostředí), uvedl: „Výhodou pro propojení odvětví chovu krevet v Quang Ninh je, že lokalita má regionální jednotku pro produkci semen krevet, což řeší problém se semeny nejen v provincii, ale i v sousedních provinciích a městech. Počet zemědělských podniků, zemědělská plocha a produkce chovu krevet v Quang Ninh je dostatečně velká na to, aby se stala koncentrovanou produkční oblastí. Konkrétně se zde nachází přibližně 3 000 zařízení na chov krevet na celkové ploše přibližně 7 500 hektarů, z čehož přibližně 4 000 hektarů tvoří průmyslový chov krevet s roční produkcí přibližně 25 000 tun krevet.“ Problémem však je, že povědomí o udržování a rozvoji tohoto řetězce není mezi producenty, zpracovateli ani spotřebiteli vysoké.

Kamiony vyvážející krevety do provincií Viet Uc Quang Ninh Company Limited. Foto: An Binh (přispěvatel)

Obnova po nedávné bouři č. 3 Yagi , oblasti chovu měkkýšů, zejména ústřic v Quang Ninh, dosáhla přes 8 000 hektarů, což je o 3 000 hektarů více než před bouří. To je považováno za základ pro vytváření řetězových vazeb. Ve skutečnosti však Quang Ninh nemá rozvinuté řetězové vazby ani vazby na ústřice. Paní Nguyen Thi Thu Hien, ředitelka společnosti Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited, uvedla: „Jsme jednotka, která zpracovává instantní výrobky z ústřic. V současné době mají naše produkty domácí značku a jsou velmi ambiciózní, aby je oficiálně vyvážely do zahraničí. Čelíme však překážkám v technických ukazatelích, které samotní farmáři, nebo dokonce naše společnost, nemohou splnit, jako je národní dohled nad zemědělskými oblastmi, uplatňování technických norem a uznávání splnění současných mezinárodních technických norem.“ Toto omezení nám ztěžuje uvádění našich produktů na náročné, ale potenciální trhy, jako jsou USA, Evropa atd. Zároveň nestačí vytvářet hluboké a udržitelné propojení, což je také jedno z důležitých kritérií pro to, aby zahraniční trhy a spotřebitelé měli o naše produkty zájem. A tyto problémy musí řešit řídící jednotky na úrovni resortů, provincií, dokonce i ministerstev a ústředí.

Propojení produkce je v současném kontextu akvakultury nevyhnutelným požadavkem. Mít propojení znamená vytvořit rozsáhlou oblast produkce surovin, vytvořit ústřední bod pro reakci na podniky zabývající se vstupními materiály a podniky spotřebovávajícími výstupní produkty, nebo dostatek síly k zapojení těchto podniků do propojovacího řetězce, vytvořit podnikatelský ekosystém, snížit počet zprostředkovatelů, zvýšit produktivitu, výstup a hodnotu produktu. Na základě skutečných výsledků formování a rozvoje současného propojovacího řetězce akvakultury v celé provincii se předpokládá, že každý zemědělec, akvakulturní podnik a související profesní jednotky, místní orgány na všech úrovních se musí skutečně zapojit, řešit stávající problémy, vytvářet příznivé podmínky pro formování hlubokých a udržitelných hodnotových propojovacích řetězců a podporovat jejich efektivitu.

Vietnamci a Číňané

Zdroj: https://baoquangninh.vn/lien-ket-de-phat-trien-len-tam-cao-moi-3380443.html