Co se nachází v zásobníku jižního a středního Tetu a zajímavé definice Tetu jsou představeny v pořadech Super Kitchen a Rather Saying, vysílaných první den Tet At Ty 2024.
Program Thay loi muon noi: Tet je... - Foto: HTV
Tet je … největší setkání umělců účastnících se Thay Loi Muon Noi vůbec. Sieu Bep mezitím představuje 35 speciálních pokrmů Tet z jižních a středních regionů.
Slečna Thanh Thuy sdílí chuť Tet s Thay Loi Muon Noi
Thanh Thuy vyhrála soutěž Miss Vietnam 2022 a Miss International 2024 v Tokiu v Japonsku a stala se tak první Vietnamkou, která v soutěži získala nejvyšší cenu.
V epizodě Thay loi muon noi se Thanh Thuy vrací k normálnímu životu a vypráví o svých oblíbených pokrmech během svátku Tet. Zároveň odhaluje tajemství přípravy lahodné omáčky na namáčení jako od královny krásy.
Program Thay loi muon noi: Tet je ... - Foto: HTV
Kromě sdílení slečny Thanh Thuy, Thay Loi Muon Noi také zprostředkovává nové definice Tetu, o vřelých příbězích rodinné lásky, otevírání jara láskou a touhami.
Na programu se zúčastňují umělci, zpěváci Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, tvůrce obsahu Tu Dang Thanh, Pham Mi, herci Duong Cam Nguyenh, Phongu Thien, režisér Nguyen Quy Khang, královna krásy Thuy Linh, Ha My, druhý Thu Dinh, druhý Phuong Linh.
Místo slov: Tet je… vysíláno v 20:45, první den Tetu na HTV9.
Tet pokrmy ze střední a jižní části regionu v Super Kitchen
Speciální epizoda pořadu Super Chef bude vysílána v 20:20 první den lunárního Nového roku (29. ledna) na HTV7 a představí jídla Tet z centrálního a jižního regionu.
Každý pokrm je příběhem, vzpomínkou na staré chutě a rodinnými setkáními vítajícími nový rok.
Lahodné pokrmy na hostině ve středním regionu - Foto: Organizační výbor
Řemeslník Ho Dac Thieu Anh s více než 40letou tradicí v oblasti kulinářského umění přináší hostinu z centrálního regionu s 20 pokrmy, včetně slavných pokrmů královské kuchyně Hue, jako jsou Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu Hoa Mai ...
Mezi dorty a dezerty patří sladká polévka Luong Nghi, ovocný koláč se zelenými fazolemi, pětibarevný koláč, kumquatový džem a lotosový čaj.
Režisér Nguyen Quang Dung (uprostřed) hraje roli čestného hosta na Super Kitchen - Foto: Organizační výbor
Artisan Thu Tam představuje tác s jižanským Tetem, který zahrnuje: salát s trhaným kuřecím masem se sladkokyselou rybí omáčkou, celé vařené kuře se solí, pepřem a citronem, kyselé vepřové uši s nakládanou šalotkou a sušenými krevetami, vepřovou roládu s uzeninami a fermentovanými vepřovými rolkami, jarní závitky s čínskou klobásou, hlávkovým salátem, bylinkami a rýžovým papírem; polévku z hořkého melounu; polévku z bambusových výhonků s vepřovou kýtou...
Mezi sladké pochoutky patří rýžové koláčky, meloun, džem, melounová semínka a horký čaj.
Režisér Nguyen Quang Dung, který v této epizodě hraje roli hosta, se podělil: „Vietnamské jídlo je vynikající, protože naši kuchyni ovlivnily dvě země proslulé svým skvělým jídlem: Čína a Francie. Jedinečným rysem Vietnamu je však rčení „změř si kabát podle látky“.“
Když se pokrmy z těchto dvou zemí dostaly do Vietnamu, Vietnamci si je chytře upravili a s využitím místních surovin vytvořili jedinečné pokrmy. Navzdory vlivu se tyto pokrmy v průběhu času vyvíjely vlastním způsobem a vybíraly si to nejlepší.
Šéfkuchař Alain Nguyen, prezident Asociace kuchařů Ho Či Minova Města, potvrdil: „Vietnam se v blízké budoucnosti stane kulinářským centrem světa .“
Zdroj: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm
Komentář (0)