Vietnamské pokrmy doporučené Americkou kardiologickou asociací pro Tet (lunární Nový rok)

Letošní lunární Nový rok (Rok hada) je pro Americkou kardiologickou asociaci obzvláště zajímavý, protože se shoduje s Měsícem srdce ve Spojených státech. Organizace proto vydala pokyny ke zdravým tradicím pro oslavu lunárního Nového roku.

Pro miliony Asiatů a Američanů asijského původu je lunární Nový rok časem obnovy, reflexe a každoročních tradic, které podporují zdraví a dlouhověkost, uvádí web s lékařskými zprávami Medical Express.

Letos bude svátek lunárního Nového roku přímo propojen s americkým Měsícem srdce, což je příležitost zaměřit se na kardiovaskulární zdraví a pohodu!

Vietnamské jarní závitky patří mezi výživné potraviny, které by se měly jíst během Tetu (lunárního Nového roku).

Podle expertky Jia Wu, člena Americké kardiologické asociace, mohou rodiny propojením zdravých návyků s ceněnými tradicemi položit základy pro pulzující nadcházející rok a zároveň ctít své národní kulturní dědictví.

Paní Wu uvedla, že lunární Nový rok není jen časem k uctění minulosti, ale také k pohledu na zdravější budoucnost s blízkými.

Tipy pro zdravé srdce během lunárního Nového roku

Americká kardiologická asociace nabízí tipy, které pomohou rodinám oslavovat kulturní tradice a zároveň podporovat dobré zdraví:

Jarní závitky

Vietnamské jarní závitky patří mezi výživné potraviny, které se hodí k jídlu během Tetu (vietnamského lunárního Nového roku) : Tradiční pokrmy, jako jsou dušené ryby, čerstvá zelenina a ovoce, mají přirozeně nízký obsah nasycených tuků a vysoký obsah esenciálních živin. Podle Americké kardiologické asociace může přidání tuků prospěšných pro srdce a snížení obsahu soli a cukru v receptech zvýšit přínosy pro zdraví. Korejské japche, vietnamské jarní závitky a čínské knedlíčky z lepkavé rýže jsou příklady pokrmů připravených s menším obsahem soli, cukru a tuku, což je prospívá kardiovaskulárnímu zdraví .

Kombinace oslav Tet s fyzickou aktivitou: Začlenění cvičení, jako jsou procházky venku s rodinou, nejen ctí kulturní dědictví, ale také podporuje kardiovaskulární a mozkové zdraví.

Znovunavázání kontaktu s rodinou a přáteli během lunárního Nového roku pomáhá podporovat duševní zdraví a snižovat stres, což je klíčový faktor pro kardiovaskulární zdraví.

Posilování emočních vazeb: Obnovení spojení s rodinou a přáteli během lunárního Nového roku pomáhá podporovat duševní zdraví a snižovat stres, což je klíčový faktor pro kardiovaskulární zdraví. Podle Americké kardiologické asociace podporuje praktikování vděčnosti a účast na tradicích štěstí a emocionální harmonii.

Oslava rozmanitosti během lunárního Nového roku.

Ačkoli se lunární Nový rok hojně slaví v zemích jako Čína, Jižní Korea a Vietnam, rezonuje i s dalšími komunitami a kulturami původních obyvatel Ameriky asijského původu v oblasti Havajského Pacifiku .

Podle Americké kardiologické asociace mohou rodiny během letošních oslav lunárního Nového roku uplatňovat zásady zdraví a harmonie a přivítat Rok hada s pozitivitou a závazkem k dlouhověkosti, což jim zajistí mnoho dalších let plných vzácných oslav.

Zdroj: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm