Pět potravin, které podporují regulaci hmotnosti, spalují energii a omezují hromadění tuku

Zelený čaj je potravina, která může snížit viscerální tuk. (Zdroj: Nibelungentee)

Zelený čaj

Zelený čaj je již dlouho známý jako „přírodní zbraň“ pro kontrolu hmotnosti. Katechiny, zejména EGCG, v kombinaci s kofeinem pomáhají zvýšit termogenezi, čímž podporují spalování tuků v těle.

Několik klinických studií prokázalo, že pití zeleného čaje bohatého na katechiny po dobu 12 týdnů může významně snížit viscerální tuk, aniž by bylo nutné zásadně změnit stravovací návyky.

Dr. Krista Varady, nutriční specialistka z University of Illinois (USA), řekla: „Zelený čaj není zázrak, ale pokud pravidelně pijete 2–3 šálky denně a kombinujete ho s rozumnou stravou, je to účinný nástroj v regulaci hmotnosti.“

Potraviny bohaté na bílkoviny

Bílkoviny mají ze všech tří skupin živin nejvyšší termický účinek, což znamená, že tělo potřebuje k jejich trávení a vstřebávání hodně energie.

Zatímco sacharidy zvyšují energetický výdej pouze o 5–10 % a tuky o 0–3 %, bílkoviny jej mohou zvýšit o 15–30 %. Dostatečný příjem bílkovin proto nejen pomáhá zvýšit energetický výdej, ale také vám dlouhodobě udrží pocit sytosti a omezí tak chutě na jídlo.

Lidé, kteří chtějí zhubnout a zároveň si udržet svalovou hmotu, by měli konzumovat přibližně 1,2–1,6 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti denně. Mezi dobré zdroje bílkovin patří kuřecí maso, ryby, vejce, řecký jogurt, fazole a ořechy.

Chilli a pikantní koření

Kapsaicin, sloučenina, která dodává chilli papričkám jejich pikantní chuť, stimuluje sympatický nervový systém, což mírně zvyšuje tělesnou teplotu a pomáhá tělu spalovat kalorie. I když je účinek malý, při pravidelné konzumaci mohou chilli papričky významně přispět k celkovému dennímu energetickému výdeji.

Přidání trochy koření do jídel nejen dodává chuť, ale také malým, ale stabilním způsobem přispívá ke kontrole hmotnosti.

Řecký jogurt a fermentované potraviny

Řecký jogurt obsahuje dvakrát více bílkovin než běžný jogurt a také obsahuje prospěšné bakterie pro trávicí systém. Pravidelná konzumace řeckého jogurtu pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, prodlužuje pocit sytosti a omezuje ukládání tuku.

Nutriční specialistka Sue Shapsesová z Rutgersovy univerzity (USA) vysvětluje: „Potraviny bohaté na bílkoviny v kombinaci s probiotiky, jako je řecký jogurt, mohou zlepšit složení těla, pomoci zhubnout, udržet svalovou hmotu a účinně podpořit odbourávání tuků.“

Celozrnné obiloviny a zelenina s vysokým obsahem vlákniny

Vláknina je nejen dobrá pro trávení, ale také pomáhá zpomalit vstřebávání cukru, stabilizovat inzulín a omezit ukládání tuků. Nejlepší volbou jsou celozrnné obiloviny, jako je oves, hnědá rýže, celozrnný chléb, a brukvovitá zelenina, jako je brokolice, kapusta a špenát.

Profesor Walter Willett z Harvard Medical School (USA) zdůraznil: „Rafinované sacharidy snadno způsobují přibírání na váze, zatímco celozrnné výrobky a zelenina s vysokým obsahem vlákniny pomáhají kontrolovat hmotnost a snižovat riziko chronických onemocnění.“

Zdroj: https://baoquocte.vn/nam-thuc-pham-ho-tro-quan-ly-can-nang-tieu-hao-nang-luong-han-che-tich-mo-328193.html