Zemědělství v provincii Thanh Hoa se postupně posouvá směrem ke zlepšování kvality, produktivity a udržitelného rozvoje. Zemědělský sektor a místní úřady aktivně podporují a povzbuzují podniky, družstva a individuální výrobce k zavádění mechanizace a nových vědeckých a technologických pokroků ve výrobě. To vedlo k rozvoji koncentrovaných produkčních oblastí, což přispělo ke zlepšení kvality zemědělských produktů.
High-tech produkce žlutých melounů v Lam Son High-Tech Agricultural Research and Development Center (Tho Xuan).
Společnost Tam Phu Hung High-Tech Food Co., Ltd. se sídlem ve městě Thieu Hoa (okres Thieu Hoa) jako jedna ze společností, které neustále usilují o inovace a zlepšování kvality produktů, každoročně vyčleňuje značné finanční prostředky na výzkum a technologický pokrok ve výrobě. S ohledem na tento cíl společnost upřednostňuje revizi surovin a výrobních procesů, aby na trh dodávala vysoce kvalitní produkty. K dnešnímu dni společnost získala velký podíl na trhu s dodávkami rýže do lokalit v provincii a postupně rozšiřuje svůj trh do mnoha provincií a měst po celé zemi. Veškerá rýže pěstovaná společností splňuje standardy kvality VietGAP. V současné době společnost vyrábí tři druhy rýže – Tam An, Tam Binh a Japonica – které v roce 2021 získaly 4hvězdičkovou certifikaci OCOP. V roce 2024 si společnost klade za cíl dosáhnout růstu produkce a prodeje o více než 25 % ve srovnání se stejným obdobím.
Pan Nguyen Duy Cuong, zástupce ředitele společnosti, uvedl: „V současné době spotřebitelé stále více kladou nároky na kvalitu výrobků, takže podniky, družstva nebo jakékoli výrobní jednotky musí zlepšovat své znalosti a inovovat technologie, aby uspokojily potřeby trhu. To je důležitý faktor pro udržení pozice jednotek a také příležitost k vytvoření hybné síly pro podniky, která by zvýšila jejich tržby a zisky.“
Pro zlepšení kvality produktů investovalo Centrum pro výzkum a vývoj v zemědělství Lam Son High-Tech, které je součástí společnosti Lam Son Sugar Corporation (Tho Xuan), přes 300 miliard VND do výstavby 124hektarové high-tech zemědělské produkční oblasti. Tato oblast zahrnuje více než 20 hektarů skleníků a polytunelů využívajících izraelskou technologii, kde se přímo produkují vysoce kvalitní květiny, zelenina a ovoce. Kromě aplikace high-tech technologií ve výrobě využívá centrum v pěstebním procesu také umělou inteligenci (AI). Veškeré informace jsou přenášeny do serverového systému, což umožňuje manažerům monitorovat, kontrolovat a upozorňovat technický tým na jakékoli neobvyklé signály, což umožňuje provádět úpravy. Sklizeň a přeprava jsou navíc koordinovány pomocí chytré aplikace, čímž se předchází dopravní zácpě, odchylkám od trasy nebo zpožděním. Díky bezproblémové kombinaci tvrdé práce a high-tech strojů si produkty společnosti Lam Son Sugar Corporation trvale udržují vysokou úroveň kvality.
V uplynulém období podniky, družstva a zemědělské výrobní jednotky v provincii neustále zlepšovaly kvalitu produktů ve všech odvětvích pěstování plodin, chovu hospodářských zvířat a akvakultury. Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova dosahuje podíl hodnoty zemědělské produkce s využitím špičkových technologií v současné době přibližně 25 % celkové hodnoty zemědělské produkce provincie. Většina high-tech zemědělských modelů dosáhla dobrých výsledků, pokud jde o produktivitu, kvalitu a ziskovost. Modely pěstování plodin dosahují v průměru zisku přibližně 200 milionů VND/hektar ročně; chov hospodářských zvířat přináší zisk 500–600 milionů VND/hektar; a akvakultura přináší zisk 2–5 miliard VND/hektar.
Aby se postupně zlepšovala kvalita zemědělských produktů, zemědělský sektor a lokality aktivně propagují zemědělcům výhody uplatňování vědy a techniky a digitální transformace ve výrobě. Zároveň podporují rozvoj koncentrovaných, rozsáhlých, high-tech zemědělských výrobních oblastí certifikovaných podle standardů VietGAP. Cílem je dosáhnout do roku 2025 100 % zemědělských, lesnických a rybářských výrobních a obchodních zařízení certifikovaných jako splňující požadavky na bezpečnost potravin. Očekává se, že míra hluboce zpracovaných produktů se zvýší o 10 % ročně; míra zemědělských, lesnických a rybářských zařízení na zpracování potravin certifikovaných podle norem HACCP a ISO 22000 (nebo ekvivalentu) se zvýší o 10 %, respektive 15 % ročně. Očekává se, že míra vzorků zemědělských, lesnických a rybářských potravin, u kterých bylo zjištěno porušení předpisů o bezpečnosti potravin, se sníží o 10 % ročně. 100 % úředníků pro řízení kvality a bezpečnosti potravin na všech úrovních v zemědělství, lesnictví a rybolovu absolvuje každoroční školení a odborné doplňování.
Text a fotografie: Chi Pham
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm
Komentář (0)