Festival krabů v Ca Mau 2025: Jak se „lesní chuť – mořská chuť“ stane národní značkou

Druhý ročník festivalu krabů z Ca Mau v roce 2025 si klade za cíl přivést krabů z Ca Mau k národní značce a dostat je na mezinárodní scénu s ekologickou hodnotou „lesní chuti - mořské chuti“ typickou pro region Dat Mui.

Večer 16. listopadu se v provincii Ca Mau konal slavnostní zahájení 2. ročníku festivalu krabů Ca Mau 2025 s tématem „Krab Ca Mau: vůně lesa - chuť moře“.

Slavnostního ceremoniálu se zúčastnili pan Nguyen Thanh Tam, zástupce předsedy ústředního organizačního výboru; pan Phan Nhu Nguyen, stálý viceprezident Vietnamského svazu farmářů ; paní Cao Xuan Thu Van, prezidentka Vietnamské družstevní aliance; pan Tran Thanh Nam, náměstek ministra zemědělství a životního prostředí, a zástupci ministerstev, odborů, poboček, provincií a měst v regionu.

Na straně Ca Mau byli přítomni pan Nguyen Ho Hai, tajemník provinčního výboru strany; pan Huynh Quoc Viet, stálý zástupce tajemníka provinčního výboru strany a předseda provinčního výboru Vietnamské vlasti; pan Pham Van Thieu, zástupce tajemníka provinčního výboru strany a předseda provinční lidové rady; pan Pham Thanh Ngai, předseda provinčního lidového výboru; provinční představitelé všech období, spolu s odděleními, pobočkami, podnikatelskou komunitou a téměř 1 000 lidí a turistů.

Úvodní projev na Festivalu krabů v Ca Mau pronesl pan Pham Van Thieu, zástupce tajemníka provinčního výboru strany a předseda Lidové rady provincie Ca Mau.

FOTO: VB

Akce, která potrvá do 22. listopadu, vytváří prostor pro obchodní propojení, podporu cestovního ruchu a investic a zároveň představuje hodnotový řetězec krabů z Ca Mau – předního odvětví v zemi, co se týče produkce s více než 36 000 tunami ročně.

Na slavnostním zahájení promluvil pan Pham Van Thieu, zástupce tajemníka provinčního stranického výboru a předseda Lidové rady provincie Ca Mau, který zdůraznil, že krab z Ca Mau není jen ekonomickou komoditou, ale také kulturním symbolem obyvatel nejjižnějšího regionu země. Základní hodnota odvětví krabů spočívá v harmonii mezi lesem a mořem – kde příroda živí zdroje a lidé budují svou identitu pílí.

Pan Thieu uvedl, že provincie zavádí řadu strategických směrů, jako je standardizace zemědělských procesů, výzkum nových plemen, vývoj modelů svlékajících se krabů, zlepšení kvality zpracování a konzervace v souladu se standardy GlobalGAP a VietGAP; zároveň vyzývá podniky, aby značně investovaly do logistiky a elektronického obchodování.

Pan Tran Thanh Nam, náměstek ministra zemědělství a životního prostředí, prohlásil, že Ca Mau si zaslouží být „hlavním městem krabů ve Vietnamu“.

FOTO: VB

Pan Tran Thanh Nam, náměstek ministra zemědělství a životního prostředí, vysoce ocenil úsilí Ca Mau o vybudování udržitelného ekosystému produkce a spotřeby krabů a považoval tento model za replikovatelný v jiných regionech akvakultury.

„Ca Mau si zaslouží být ‚hlavním městem krabů Vietnamu‘ a vytvářet udržitelné zdroje obživy pro desítky tisíc domácností. Model krevety – krabi – les je také mezinárodně uznáván jako zelený ekonomický směr, oběhové hospodářství, přispívající k ochraně mangrovových lesů – ‚zeleného štítu‘ nejjižnější části země a k dosažení cíle nulových čistých emisí do roku 2050,“ zdůraznil pan Nam.

Barevné zahajovací umělecké představení na zahajovací večer 2. festivalu krabů v Ca Mau v roce 2025, které znovuvytvoří typický lesní a mořský ekologický prostor Dat Mui.

FOTO: VB

V rámci festivalu se budou konat aktivity jako: veletrh krabího průmyslu, start-upové produkty, stánky OCOP, rekordy související s kraby a mezinárodní konference o inovacích v odvětví mořských krabů.

Provincie bude zároveň koordinovat organizaci maratonu Ca Mau 2025 a akce CamaUP'25. Zejména od 18. do 22. listopadu bude v Ho Či Minově Městě probíhat akce „Hello Ca Mau“, jejímž cílem bude i nadále propagovat značku krabů a představovat místní potenciál investorům.

Vedoucí představitelé provincie Ca Mau navštívili stánky na festivalu krabů v Ca Mau

FOTO: VB

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau se na letošní výstavní ploše OCOP koná 40 stánků z provincie a 72 stánků z více než 20 dalších lokalit. Kromě prohlídek zemědělských oblastí se konají také konference propojující podniky a semináře, jejichž cílem je najít způsoby, jak rozvíjet odvětví chovu krabů.

Krab z Ca Mau, přední odvětví v zemi z hlediska produkce s více než 36 000 tunami ročně

FOTO: VB

Vystavené produkty, zejména léky a chemikálie pro chov krevet, jsou všechny ekologické a šetrné k životnímu prostředí. V Ca Mau a Bac Lieu se pořádají prohlídky, které představují typické ekologické modely v souladu se strategií zeleného rozvoje provincie.

Slavnostního zahájení se zúčastnilo velké množství lidí a turistů.

FOTO: VB

Zejména během festivalu obdrží šťastnou vstupenku lidé, kteří nakoupí nebo si pochutnají na jídle u stánků s účtem 300 000 VND nebo více. Každý večer organizátoři vyberou 10 šťastných vstupenek, které jim udělí ceny: 1. první cenu 10 kg kraba; 1. druhou cenu 5 kg kraba Ca Mau; 2. třetí cenu, každá cena 5 kg krevetových krekrů a 6 utěšujících cen, každá cena 2 kg krevetových krekrů.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-dua-huong-rung-vi-bien-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-185251116212258572.htm