Výzkum exportních trhů s ovocnými výrobky

Díky potenciálu a výhodám půdy a příznivého klimatu naše provincie naplánovala specializované oblasti pěstování ovoce, aby uspokojila potřeby domácího i exportního trhu. V současné době má celá provincie 293 kódů pěstitelských oblastí s celkovou plochou přes 3 140 hektarů ovocných stromů a 34 balírnami pro export; produkce zajišťuje exportní standardy 46 000 tun různého ovoce na trhy Austrálie, Nového Zélandu, Číny, EU... V roce 2023 celá provincie vyvezla 8 000 tun manga, 4 500 tun longanu, 1 000 tun mučenky... v celkové hodnotě přes 25 milionů USD.

Prezentace a představení produktů z dračího ovoce zemědělského družstva Ngoc Hoang v okrese Mai Son.

V současné době se však logistické služby zaměřují především na dopravu, dodávky jednotlivého zboží a pronájem skladů a dvorů. Do dalších služeb, jako je podpora konzervace (skladování v chladu, tepelné sušení, ozařování), balení, analýza a technická kontrola, žádný podnik neinvestoval... To ztěžuje vývoz místního ovoce, zejména na náročné trhy, jako je Evropa.

Na základě výše uvedené skutečnosti schválil Provinční lidový výbor v roce 2022 Obchodní univerzitu jako hostitelskou jednotku pro projekt „Průzkum trhu a logistické služby na podporu vývozu ovoce z provincie Son La na některé evropské trhy“ s cílem navrhnout politiky a řešení na podporu sběrné a zpracovatelské kapacity pro vývoz ovoce z provincie.

Výzkumný tým zkoumal produkci a export hlavních ovocných produktů v provincii, včetně manga, longanu, mučenky, dračího ovoce a švestek. Ovocné produkty v provincii zpočátku splňovaly standardy VietGAP, GlobalGAP a Organic. Většina podniků a družstev, které v oblasti produkují a zpracovávají zemědělské produkty, je však malých podniků a družstev poskytujících exportní služby. U vysoce sezónního ovoce, jako je mango, longan a švestka, většina podniků a družstev nemá partnery pro udržitelnou spotřebu. Kromě toho kvůli nedostatku klíčových logistických center musí být zboží pro export přepravováno v mnoha fázích do Hanoje a severních pohraničních provincií, což vede ke zvýšení logistických nákladů až o 30 %, a ovoce Son La je tak méně konkurenceschopné ve srovnání s ovocem z Thajska, Číny atd.

Dr. Pham Van Kiem, zástupce vedoucího katedry obchodní logistiky a projektový manažer Obchodní univerzity, uvedl: „Skupina navrhla řešení pro vybudování systému zařízení pro logistické služby se synchronními metodami dopravy, sklady pro skladování ovocných produktů, zejména se zaměřením na přepravu chlazených kontejnerů v lokalitách a klíčových pěstitelských oblastech; budování dodavatelských řetězců pro vývoz ovoce na základě přilákání exportních podniků, potravinářských korporací nebo velkých profesionálních logistických podniků a jejich formování do řetězcových center. Postupně se bude v období 2025–2030 směřovat k vybudování logistického centra pro tranzit vývozu ovoce ze Son La obecně a zejména na evropský trh v okrese Mai Son.“

Akciová společnost FUSA Organic Agriculture Joint Stock Company (provincie Hai Duong) je jednou z jednotek, které vyvážejí mnoho zemědělských produktů Son La na evropské trhy, jako je Rusko, Nizozemsko, Francie a Belgie. Pan Pham Ngoc Thuc, předseda představenstva společnosti, uvedl: „Společnost koordinuje své aktivity s místními úřady, aby zemědělcům pomohla v udržitelném a bezpečném zemědělství a splnění exportních standardů. V současné době si podnik vybral zemědělské servisní družstvo Hoa Muoi pro dodávky produktů Song Ma longan a zemědělské družstvo Tay Bac Organic Agriculture Cooperative pro dodávky švestkových a mangových produktů Yen Chau pro export.“ V průměru podnik ročně nakupuje téměř 100 tun různého ovoce pro export na trhy EU a Spojeného království. Podle zpětné vazby od trhu jsou ovocné produkty Son La dobré kvality a zajišťují bezpečnost potravin a hygienické standardy.“

Na podporu podniků a družstev v budování jejich značek předala Rada pro řízení projektu akciové společnosti Moc Chau Plateau, okresu Moc Chau a zemědělskému družstvu Ngoc Hoang, okresu Mai Son, data z průzkumu trhu a prognózy pro evropský trh v nadcházejícím období; schopnost splňovat požadavky na kvalitu a technické standardy evropského exportního trhu; a politiky a cíle provincie Son La v orientaci na export ovocných produktů na evropský trh.

Pan Nguyen Quang Vinh, ředitel zemědělského družstva Ngoc Hoang v okrese Mai Son, uvedl: „Družstvo má přes 200 hektarů dračího ovoce; produkce je téměř 3 000 tun ročně; 100 % plochy se pěstuje organicky, VietGAP zajišťuje bezpečnost exportu.“ Po účasti na seminářích a školeních pořádaných projektovou řídicí radou získalo družstvo více znalostí v procesu pěstování, produkce a konzervace dračího ovoce, aby splňovalo exportní standardy. V roce 2023 družstvo vyveze přes 700 tun dračího ovoce na trhy ve Francii, Itálii a Nizozemsku se stabilní prodejní cenou 35 000 VND/kg.

Do roku 2025 dosáhne hodnota exportu ovocných produktů z provincie 114 milionů USD. Díky řešením výzkumného týmu bude mít provincie Son La plány politik na podporu exportních aktivit, podporu obchodu, budování a propagaci značek a zajistí, aby ovoce ze Son La bylo způsobilé k exportu na náročné trhy, jako je Evropa.

Článek a fotografie: Thanh Huyen

Zdroj