Měly by pacientky s rakovinou prsu jíst banh chung a banh tet?

Před dvěma týdny jsem podstoupila operaci rakoviny prsu a připravuji se na chemoterapii. Můžu v tento den jíst banh chung a banh tet? (Thanh Hoa, Vinh Long )

Odpověď:

Banh chung a banh tet se připravují z lepkavé rýže, vepřového masa a zelených fazolí, zabalených v banánových nebo dongových listech a vařených 12 hodin. Jedná se o tradiční pokrm podávaný během lunárního Nového roku.

1/8 banh chungu nebo plátku banh tetu má stejné množství kalorií jako plná miska rýže snědená s jídlem. Tento druh koláče má vysoký obsah energie (kalorií) a může snadno způsobit přibírání na váze, ale tělo nedostává mnoho dalších živin, jako jsou bílkoviny, vitamíny, minerály a vláknina. Pacienti by měli jíst malá množství a mohou jej kombinovat s trochou kimči, nakládanou cibulí a nakládanou cibulí.

Pacientky s rakovinou prsu mohou jíst banh chung a banh tet, ale měly by jejich příjem omezit. Foto: Freepik — Pacientky s rakovinou prsu mohou jíst banh chung a banh tet, ale měly by jejich příjem omezit. Foto: *Freepik*

Pacienti užívající hormonální léky mohou kvůli jejich vedlejším účinkům rychle přibírat na váze. Pokud jedí příliš mnoho banh chungu a banh tetu, bude obtížnější kontrolovat přibírání na váze.

Banh chung a banh tet také způsobují nadýmání a poruchy trávení, což vede ke snížení množství potravy, kterou vaše tělo potřebuje. Pacientky s rakovinou prsu, které jsou obézní, by neměly jíst smažený banh chung a banh tet, protože obsahují hodně energie a nezdravého tuku.

Pacientky, které právě podstoupily operaci prsou a jejichž jizvy se postupně hojí, by tento pokrm neměly jíst, protože lepkavá rýže je horká a lepkavá, což může snadno způsobit otok a hnisání rány. Rány, které se dlouho hojí, mohou způsobit infekci a zanechat ošklivé jizvy a keloidy, které nepůsobí dobře.

Během lunárního Nového roku byste si měli zajistit pestrou stravu, a to jak v rámci denních jídelníčků, tak i v podobě potravin, jako je maso, ryby, vejce, zelenina, ovoce, cereálie, sýr, mléko... Tělo má dostatek živin, které pomáhají posílit imunitní systém, snížit únavu během léčby a zotavit se po ní.

MD.CKI Do Anh Tuan
Oddělení chirurgie prsu, Všeobecná nemocnice Tam Anh, Ho Či Minovo Město

Čtenáři se zde ptají lékařů na otázky týkající se rakoviny

Zdrojový odkaz