Nabídka se snížila, ceny zeleniny prudce vzrostly

Silné deště, které trvaly koncem července, způsobily zaplavení a zničení mnoha oblastí pěstování zeleniny v provincii, což vedlo k prudkému poklesu nabídky a současnému nárůstu ceny zelené zeleniny na trzích.

Ceny zeleniny na trhu Tien Lu (Tien Lu) vzrostly

Paní Do Thi Minh z okresu Minh Khai (město Hung Yen ) si po návštěvě trhu stěžovala: „Cena zelené zeleniny na trhu se už více než týden každý den zvyšuje a ve srovnání se začátkem července se zdvojnásobila nebo ztrojnásobila. Cena vodního špenátu se zvýšila z 5 000 VND na 8–10 000 VND/svazek; ceny listové hořčice ze 4–5 000 VND na 9–10 000 VND/svazek; ceny dýně ze 17–20 000 VND/kg; cena jutového a malabarského špenátu se zvýšila o 3–4 000 VND/svazek.“ Abych zajistila rodinný příděl zelené zeleniny, musím zvážit přechod na používání některých druhů klíčků, fazolových klíčků, banánových květů...

V dnešní době není množství zelené zeleniny dodávané na velkoobchodní zemědělský trh Red River v obci Yen Phu (Yen My) tak bohaté a rozmanité jako v polovině července. Pan Luong Duc Canh, předseda správní rady velkoobchodního zemědělského trhu Red River, uvedl: „V současné době se množství zeleniny, hlíz a ovoce prodávaného na trhu snížilo o 50–60 % ve srovnání s obdobím před silnými dešti na konci července. Náhlý pokles nabídky způsobil nárůst prodejní ceny zeleniny, hlíz a ovoce o 50 % a více. Zejména cena koření, jako je cibule, kopr a koriandr, se ztrojnásobila, ale stále nejsou žádné produkty na prodej.“ Aby byla zajištěna poptávka na trhu, obchodníci proaktivně dovážejí některé hlízy a ovoce, které nahrazují zelenou zeleninu s dlouhou dobou trvanlivosti, jako jsou ředkvičky, chayote, cuketa, dýně, brambory, mrkev atd. ke spotřebě.“

Průzkumy na místních trzích v provincii, jako je městský trh Van Giang (Van Giang), trh Tien Lu (Tien Lu), trh Gao, trh Pho Hien (město Hung Yen)..., ukázaly, že ceny zeleniny a hlíz se ve srovnání s předchozím obdobím zvýšily v průměru o 40–50 %, zejména u listové zeleniny a koření, jejichž ceny byly 3–4krát vyšší než 10 dní předtím.

Podle paní Truong Thi Mai, obchodníčky na trhu Tien Lu (Tien Lu), byla hned po silném dešti na trh dodána zelená zelenina ve velkém množství, protože lidé sklízeli rychle, aby se vyhnuli rozdrcení. Ale zhruba po týdnu se zásoby zelené zeleniny dodávané maloobchodníkům prudce snížily. Po každém delším silném dešti byla nejvíce postižena a její cena vzrostla listová zelenina a kořeněná zelenina.

V oblastech pěstování zeleniny v obcích Yen Phu (Yen My), Trung Nghia (město Hung Yen), Thien Phien (Tien Lu)... způsobily silné deště, které trvaly dlouhou dobu v posledních červencových dnech, zaplavení a zničení mnoha zeleninových ploch. Následné horké počasí způsobilo vážné škody na mnoha pěstitelských plochách, zejména na zelenině, jako jsou: různé druhy hořčice, malabarský špenát, juta, vodní špenát...

V těchto dnech farmáři v obci Yen Phu (Yen My) využívají příznivého počasí k přípravě půdy, setí semen a výsadbě další zeleniny na poškozené ploše. Pan Nguyen Huu Hung, ředitel Všeobecného zemědělského servisního družstva obce Yen Phu, uvedl: „Po dlouhodobých silných deštích na konci července způsobilo horké počasí s vysokými teplotami poškození ploch družstva se zeleninou a kořením přibližně o 80 %; vodní špenát a některé popínavé rostliny, jako je dýně, lufa a okurka, byly poškozeny přibližně na 40 % plochy.“ Od začátku srpna do současnosti družstvo dodalo na trh přibližně 1 tunu zeleniny, hlíz a ovoce, což představuje pokles produkce o přibližně 70 % ve srovnání se stejným obdobím minulého měsíce. V současné době družstvo instruuje své členy, aby se proaktivně starali o zeleninové plochy, které se ještě mohou zotavit, a využili přípravy půdy k opětovné výsadbě krátkodobé zeleniny pro zásobování trhu.“

Podle prognóz zůstane cena zelené zeleniny i v nadcházejícím období vysoká, protože pěstitelé zeleniny se v současné době zaměřují na čištění poškozených ploch a přípravu na výsadbu nové zeleniny. Po krátké době se však plochy pěstované zeleninou obnoví, bude sklizena krátkodobá zelenina, jako je zelí a vodní špenát, a ceny zeleniny se opět stabilizují...

Aby bylo zajištěno zásobování trhu zelenou zeleninou a zvýšeny příjmy lidí v lokalitách specializujících se na pěstování zeleniny, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova doporučuje lidem sledovat vývoj počasí a mít vhodné plány produkce. V této době je třeba využít přípravy půdy a krátkodobé výsadby zeleniny, která nahradí poškozené oblasti. Spolu s tím by si spotřebitelé měli vybrat alternativní skupiny hlíz a ovoce, jako jsou: dýně, ředkvičky, brambory, chajot..., aby se snížil tlak na dodávky a zajistila se kvalita denních jídel.

Hoa Phuong

Zdroj: https://baohungyen.vn/nguon-cung-sut-giam-rau-xanh-tang-gia-manh-3174633.html