Mnoho lidí je v nebezpečí, protože doplňují příliš mnoho jódu, který je škodlivý pro štítnou žlázu.

Mnoho pacientů svévolně bere jódové tablety, jedí sušené mořské řasy jako svačinu nebo pijí tablety z mořských řas, multivitaminy obsahující jód, aniž by věděli, zda mají dostatek jódu, či nikoli. Při správné konzumaci vyživují štítnou žlázu, při nesprávné konzumaci mohou snadno způsobit endokrinní poruchy a poškodit štítnou žlázu...

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — Potraviny bohaté na jód - Foto: PINTEREST

Jak opatrně doplňovat jód a vyhnout se chybám, které poškozují štítnou žlázu?

Pozor na hypertyreózu způsobenou nadbytkem jódu

Paní NTH, 35 let, viděla kolem sebe mnoho lidí trpících onemocněním štítné žlázy, nádory štítné žlázy... takže se bála, často doplňovala jód tabletami z řas a jedla svačinky z mořských řas. V poslední době se často cítila unavená, šla k lékaři a byla jí diagnostikována hypotyreóza. Lékař jí doporučil, aby svévolně nedoplňovala jód, protože nadbytek jódu může také způsobit onemocnění.

Doktor Nguyen Xuan Tuan - přednášející na Lékařské a farmaceutické fakultě Hanojské národní univerzity - uvedl, že když se mluví o štítné žláze, mnoho lidí si okamžitě pomyslí na „nutnost doplňovat jód“.

„Potkal jsem mnoho pacientů, kteří svévolně užívají jodové tablety, jedí sušené mořské řasy jako svačinu nebo pijí multivitaminové tablety z mořských řas obsahující jod, aniž by věděli, zda ho mají dostatek, či nikoli. Nevědí, že nedostatek jodu způsobuje únavu a nadbytek jodu také způsobuje nemoci, a dokonce způsobuje vážné poruchy hormonů štítné žlázy,“ zdůraznil Dr. Tuan.

Dr. Tuan analyzoval, že štítná žláza je „endokrinním vodičem“ těla a produkuje hormony T3 (trijodtyronin) a T4 (tyroxin) – které ovlivňují téměř všechny metabolické procesy. Jód je nezbytnou surovinou pro to, aby štítná žláza produkovala hormony T3 a T4 – důležité hormony, které regulují metabolismus, energii a mnoho dalších životních aktivit.

Tělo si jód nesyntetizuje, takže jsme zcela závislí na denní stravě. „Bohatý na jód“ však neznamená vždycky dobré. Potřebujeme vědeckou nutriční strategii, individualizovanou pro každý typ postavy.

Pokud nedostatek jódu přetrvává, děti mohou mít pomalý duševní vývoj a dospělí jsou náchylní ke strumě, hypotyreóze... Některé horské oblasti, kde není jodizovaná sůl, mají velmi vysoký výskyt strumy. Pokud se však jód doplňuje nesprávně, mohou lidé, kteří nikdy neměli onemocnění štítné žlázy, mít hypertyreózu v důsledku nadbytku jódu. Lidé, kteří již strumu nebo Basedowovu chorobu mají, budou mít onemocnění aktivovanější.

Někteří lidé po operaci štítné žlázy, i když užívají jód, nebudou mít účinek, protože štítná žláza již není schopna jód „využívat“.

Nadbytek jódu může dále zhoršit autoimunitní onemocnění štítné žlázy, jako je Hashimotova choroba (chronická tyreoiditida) a Basedowova choroba (Gravesova choroba). Zejména příliš mnoho jódu stimuluje tvorbu protilátek proti štítné žláze, což způsobuje zánět, fibrózu nebo spouštění tyreoidální bouře.

Proto podle Dr. Tuana svévolně nedoplňujte jód ani pravidelně neužívejte mořské řasy, pokud máte dysfunkci štítné žlázy, autoimunitní onemocnění v anamnéze nebo užíváte inhibitory štítné žlázy (thionamidy, levothyroxin...).

Buďte opatrní s pilulkami na štítnou žlázu

Podle Dr. Tuana tělo potřebuje jód stejně jako vodu, ale 2 litry denně jsou dobré, 10 litrů denně je toxických. Jód je stejný, správná dávka je lék, předávkování je problém. Před použitím se poraďte s lékařem.

Pokud jsme každý den konzumovali dostatek jódu, není třeba užívat nic jiného, to je chytrý a vědecký způsob, jak se starat o tělo. Pokud používáte jodizovanou sůl, jíte průmyslově vyrobenou rybí omáčku, vejce, mořské plody, mléko... pak vám jód téměř nechybí. Buďte opatrní s pilulkami, které jsou „dobré pro štítnou žlázu“, ale přibližují vás k endokrinním poruchám.

Výživa nenahrazuje léčbu, ale je základním pilířem pro stabilní funkci štítné žlázy, prevenci komplikací a zlepšení kvality života. Nejlepší je konzumovat skupiny potravin, které jsou pro štítnou žlázu prospěšné, jako například:

Jodizovaná sůl (nejběžnější a nejúčinnější způsob prevence nedostatku jódu); mořské plody (mořské ryby, škeble, ústřice) jsou potravinou bohatou na jód a vysoce biologicky dostupný selen; vejce a mléko jsou přirozeným zdrojem jódu a vitamínu D; mořské řasy jsou velmi bohaté na jód, ale měly by se konzumovat pouze s mírou (protože 1 g sušených mořských řas může obsahovat až 2 000 mcg jódu – což výrazně překračuje doporučenou denní dávku 150–300 mcg).

Žádné jídlo samo o sobě nedokáže štítnou žlázu vyléčit. Správná strava však vytvoří příznivé prostředí pro účinek léků, regulaci imunitního systému a udržitelný proces obnovy štítné žlázy.

Měli byste jíst dostatek – ne příliš mnoho – ne příliš málo. Neabstinovat nadměrně, aby nedošlo k nedostatku mikroživin. Při doplňování jódu je nutné postupovat individualizovaně podle onemocnění a stádia léčby, například pacienti léčení na hypotyreózu potřebují kombinovat bílkoviny, jód a selen. Pacienti s Basedowovou chorobou a hypertyreózou by se měli vyhýbat nadměrnému množství jódu a stimulujícím potravinám (káva, alkohol).