Mnoho lidí je v nebezpečí, protože doplňují příliš mnoho jódu, který je škodlivý pro štítnou žlázu.

Mnoho pacientů svévolně bere jódové tablety, jedí sušené mořské řasy jako svačinu nebo pijí tablety z mořských řas, multivitaminy obsahující jód, aniž by věděli, zda mají jódu dostatek, či nikoli. Při správné konzumaci vyživují štítnou žlázu, při nesprávné konzumaci mohou snadno způsobit endokrinní poruchy a poškodit štítnou žlázu...

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — Potraviny bohaté na jód - Foto: PINTEREST

Jak opatrně doplňovat jód a vyhnout se chybám, které by mohly poškodit štítnou žlázu?

Pozor na hypertyreózu způsobenou nadbytkem jódu.

Paní NTH, 35 let, se děsila četných onemocnění štítné žlázy a nádorů štítné žlázy u svých sousedů a často si doplňovala příjem jódu tabletami spiruliny a mořskými řasami. Nedávno pociťovala přetrvávající únavu a po vyšetření lékařem jí byla diagnostikována hypotyreóza. Lékař jí nedoporučoval svévolné doplňování jódu, protože nadbytek jódu může také způsobit onemocnění.

Doktor Nguyen Xuan Tuan - přednášející na Lékařské a farmaceutické fakultě Hanojské národní univerzity - uvedl, že když se mluví o štítné žláze, mnoho lidí si okamžitě pomyslí na „nutnost doplňovat jód“.

„Setkal jsem se s mnoha pacienty, kteří se sami léčili jodovými tabletami, jedli sušené mořské řasy jako svačinu nebo užívali multivitaminové tablety z mořských řas obsahující jod, aniž by věděli, zda ho dostávají dostatek. Nevěděli, že nedostatek jodu způsobuje únavu, ale že nadbytek jodu může také způsobit onemocnění a dokonce vést k závažným poruchám hormonů štítné žlázy,“ zdůraznil Dr. Tuan.

Dr. Tuan vysvětlil, že štítná žláza je „endokrinním vodičem“ těla a produkuje hormony T3 (trijodtyronin) a T4 (tyroxin) – které ovlivňují téměř každý metabolický proces. Jód je pro štítnou žlázu nezbytnou surovinou k produkci hormonů T3 a T4 – klíčových hormonů, které regulují metabolismus, energii a mnoho životně důležitých funkcí.

Tělo si jód nesyntetizuje, takže jsme zcela závislí na denní stravě. „Bohatý na jód“ však neznamená vždycky dobré. Potřebujeme vědeckou nutriční strategii, individualizovanou pro každý typ postavy.

Dlouhodobý nedostatek jódu může vést k mentální retardaci u dětí a zvýšit riziko strumy a hypotyreózy u dospělých. Některé horské oblasti, kde chybí jodizovaná sůl, mají velmi vysoký výskyt strumy. Nesprávné užívání jódu však může u lidí, kteří nikdy neměli onemocnění štítné žlázy, způsobit hypertyreózu v důsledku nadbytku jódu. U osob s již existující nodulární strumou nebo Gravesovou chorobou se může objevit závažnější spouštěč onemocnění.

Pro některé lidi, kteří podstoupili operaci štítné žlázy, je i užívání jódu neúčinné, protože štítná žláza již není schopna jód „využívat“.

Nadbytek jódu může dále zhoršit autoimunitní onemocnění štítné žlázy, jako je Hashimotova choroba (chronická tyreoiditida) a Basedowova choroba (Gravesova choroba). Zejména příliš mnoho jódu stimuluje tvorbu protilátek proti štítné žláze, což způsobuje zánět, fibrózu nebo spouštění tyreoidální bouře.

Proto podle Dr. Tuana svévolně nedoplňujte jód ani pravidelně neužívejte mořské řasy, pokud máte dysfunkci štítné žlázy, autoimunitní onemocnění v anamnéze nebo užíváte inhibitory štítné žlázy (thionamidy, levothyroxin...).

Buďte opatrní s pilulkami, které tvrdí, že jsou „dobré pro štítnou žlázu“.

Podle Dr. Tuana tělo potřebuje jód stejně jako vodu, ale 2 litry denně jsou dobré, 10 litrů denně je toxických. Jód je stejný, správná dávka je lék, předávkování je problém. Před použitím se poraďte s lékařem.

Pokud již přijímáme dostatek jódu z naší denní stravy, není třeba užívat nic navíc; to je chytrý a vědecký způsob, jak pečovat o naše tělo. Pokud používáte jodizovanou sůl, jíte komerčně vyráběnou rybí omáčku, vejce, mořské plody, mléko atd., téměř jistě nemáte nedostatek jódu. Buďte opatrní s doplňky stravy, které tvrdí, že jsou „dobré pro štítnou žlázu“, ale ve skutečnosti by vás mohly přiblížit k endokrinním poruchám.

Výživa nenahrazuje léčbu, ale je základním pilířem pro stabilní funkci štítné žlázy, prevenci komplikací a zlepšení kvality života. Nejlepší je konzumovat skupiny potravin, které jsou pro štítnou žlázu prospěšné, jako například:

Jodizovaná sůl (nejběžnější a nejúčinnější způsob prevence nedostatku jódu); mořské plody (mořské ryby, korýši, ústřice) jsou potraviny bohaté na jód a vysoce biologicky dostupný selen; vejce a mléko jsou přírodními zdroji jódu a vitamínu D; mořské řasy jsou velmi bohaté na jód, nicméně by se měly konzumovat pouze s mírou (protože 1 g sušených mořských řas může obsahovat až 2 000 mcg jódu – což výrazně překračuje doporučený denní příjem 150–300 mcg).

Žádné jídlo samo o sobě nedokáže štítnou žlázu vyléčit. Správná strava však vytvoří příznivé prostředí pro účinek léků, regulaci imunitního systému a udržitelný proces obnovy štítné žlázy.

Je důležité jíst dostatek – ani příliš mnoho, ani příliš málo. Vyhýbejte se nadměrným dietním omezením, která mohou vést k nedostatku mikroživin. Doplňování jódu je třeba individuálně upravovat podle onemocnění a stádia léčby. Například pacienti léčení na hypotyreózu potřebují kombinaci bílkovin, jódu a selenu. Pacienti s Gravesovou chorobou nebo hypertyreózou by se měli vyhýbat nadměrnému příjmu jódu a stimulantům (káva, alkohol).