Podle Vietnamské komoditní burzy (MXV) se na trhu s kávou na konci minulého týdne (25.–30. září) ceny robusty mírně zvýšily o 0,04 % a obchodovaly se za 2 484 USD za tunu. Méně než pozitivní čísla o vývozu kávy z Vietnamu poněkud zmírnila tlak na ceny.
Ve své zprávě o socioekonomické situaci za prvních devět měsíců roku 2023 odhadl Generální statistický úřad, že vietnamský vývoz kávy v září dosáhl 65 000 tun, což představuje prudký pokles o 32,7 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Kumulativně byl vývoz za prvních devět měsíců o 7,3 % nižší než ve stejném období roku 2022.
 |
| Ceny kávy robusta minulý týden vzrostly. |
Vzhledem ke snížené nabídce a zvýšené poptávce dosáhly vietnamské exportní ceny kávy rekordních úrovní. Průměrná exportní cena kávy v první polovině září 2023 nadále rostla a dosáhla 3 151 USD za tunu, což představuje nárůst o 6,3 % ve srovnání s první polovinou srpna 2023 a nárůst o 32,1 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku – velmi vysoká cena, jaká tu nebyla zaznamenána mnoho let.
Ceny kávy Arabica mezitím již druhý týden po sobě nadále oslabovaly a od referenční úrovně klesly o 3,3 %. Pozitivní vyhlídky na dodávky v Brazílii v kombinaci se zvýšenou poptávkou po prodeji ze strany farmářů v této zemi vyvíjely tlak na snižování cen.
Dešťové srážky doplnily zásoby vody v hlavních brazilských oblastech pěstování kávy a oblasti s lokálními teplotami nad 30 stupňů Celsia se zmenšily, což pomáhá kvetoucím kávovníkům lépe se rozvíjet. To zmírňuje obavy z nízkých výnosů v sezóně 2024-25, pokud bude suché a horké počasí pokračovat.
Rozdíl v rozhodnutích o měnové politice mezi americkým Federálním rezervním systémem (FED) a Brazilskou centrální bankou (BCB) způsobil v uplynulém týdnu nárůst směnného kurzu USD/brazilský real o téměř 2 %. Rostoucí kurzový rozdíl stimuloval poptávku po kávě ze strany brazilských farmářů, kteří dostávají více místní měny.
Podle MXV by ceny arabiky mohly tento týden pokračovat v klesajícím trendu, pokud se v Brazílii bude i nadále posilovat export.
Podle vládních údajů dosáhl indonéský export kávy robusta ze Sumatry v srpnu celkem 16 166 tun, což je o téměř 55,5 % méně než 36 313 tun dodaných ve stejném období loňského roku.
Na domácím trhu se cena volně ložených zelených kávových zrn v provinciích Centrální vysočina a jižní provincie mírně snížila o 100 VND/kg ve srovnání s předchozím dnem a pohybovala se kolem 65 900–66 700 VND/kg. Ve srovnání s předchozím týdnem se tedy domácí ceny kávy mírně snížily o 100–200 VND/kg.
 |
| Vietnam zvyšuje investice do zpracované kávy. |
V rozhovoru s reportérem deníku Industry and Trade Newspaper pan Nguyen Van Thao, předseda kávového družstva Bich Thao v Son La, uvedl, že družstvo v současné době spolupracuje s 800 domácnostmi na přechodu na pěstování speciální kávy a zvyšuje investice do technologií předběžného zpracování a zpracování. V současné době je 97 % speciální kávy družstva určeno na export a zbytek je určen pro domácí trh.
Díky pěstování, zpracování a pražení kávových zrn se družstvo nyní nemusí obávat přístupu na trh ani cenových výkyvů. Zisky z prodeje kávy zajistily pěstitelům i družstvu stabilní příjem. V současné době se speciální káva Arabica ze Son La, určená na export, může prodávat za ceny až 230 000–270 000 VND/kg.
V současné době globální trend ve spotřebě kávy upřednostňuje vysoce kvalitní kávu. Naši největší dovozci kávy, jako jsou Spojené státy a EU, přecházejí od dovozu celých zrn robusty ke zpracované kávě. Zejména Spojené státy stále více dovážejí arabiku a postupně snižují dovoz robusty z 6,1 milionu pytlů (366 000 tun) ve sklizňovém roce 2011/2012 na 3,6 milionu pytlů ve sklizňovém roce 2020/2021. Současně se podíl dovážené zpracované kávy zvyšuje z 3,1 % ve sklizňovém roce 2018/2019 na odhadovaných 6,4 % ve sklizňovém roce 2023/2024.
Podle statistik Evropské kávové federace (ECF) se v EU podíl zpracované kávy také zvýšil z 2,3 % v roce 2017 na 5,5 % celkového dovozu kávy v roce 2021.
Za účelem podpory exportu a zvýšení hodnoty vietnamské kávy vydalo Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova od konce roku 2014 rozhodnutí č. 5499/QD-BNN-CB, kterým se schvaluje plán systému zpracování a konzervace kávy spojeného s produkcí a exportem do roku 2020 s vizí do roku 2030.
Vietnam proto upřednostní investice do pokročilých zpracovatelských zařízení s cílem zvýšit hodnotu kávových produktů a posunout se směrem k udržitelnému rozvoji. Konkrétně do roku 2030 budou zelená kávová zrna tvořit pouze 55–70 % celkové hodnoty exportu kávy, přičemž zbytek bude tvořit zpracovaná káva.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)