Paní Cao Thi Hau, ředitelka Zemědělského servisního družstva Thanh Bo (obec Hoa Xa), uvedla: „Lidé v mém rodném městě znají japonskou odrůdu rýže J02 již 8 let. Doposud se pěstovalo mnoho odrůd rýže, ale pouze japonská rýže J02 má mnoho výhod: Za prvé, rýže je velmi bohatá, sladká, lepkavá, ale po smíchání s polévkou není kašovitá. Za druhé, výnos je vysoký, dosahuje průměrně 280–300 kg čerstvé rýže/sao (360 m² ), což je o 15–20 % více než u jiných druhů rýže. Za třetí, rýže se velmi snadno prodává, čerstvá nákupní cena přímo na břehu je 7 500 VND/kg, zatímco jiné odrůdy stojí pouze 5 500–6 000 VND. Za čtvrté, odrůda je velmi vhodná pro kvalitu půdy v této oblasti.“
V první sklizni, když dováželi japonskou rýži J02 do starého okresního lidového výboru Ung Hoa, museli podpořit 50 % osiva, 50 % pesticidů a 50 % hnojiv, ale v následujících sklizních už nic víc nepotřebovali. Jakmile byla jarní úroda hotová, lidé se zaregistrovali v družstvu, aby si koupili osivo. Například moje rodina každou jarní sklizeň zasadila 5 sao rýže J02, aby ji měli k jídlu po celý rok.
V roce 2016 poprvé Lidový výbor okresu Ung Hoa (starý) nařídil, aby byla v družstvu Mieng Ha na ploše 38,4 hektaru uvedena do produkce japonská rýže J02, což vedlo k velmi pozitivním výsledkům. Zemědělští úředníci okresu při monitorování mnoha plodin a mnoha produkčních oblastí zjistili, že odrůda je vhodná jak pro nížinné, tak pro horské oblasti, přičemž nejvhodnější je jarní plodina, ale lze ji pěstovat i v letních plodinách. Odrůda je poměrně odolná vůči škůdcům a chorobám, má vysoký výnos, v průměru přesahující 60 centů/hektar, a je obzvláště lahodná, takže ji upřednostňují spotřebitelé, obchodníci i podniky. Proto v mnoha případech, i když podniky podepsaly smlouvy na nákup produktů, musí stále tvrdě konkurovat obchodníkům, kteří platí vyšší ceny.
Mechanizace sklizně rýže. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Vzhledem k potenciálu odrůdy zavedla oblast Ung Hoa politiku na podporu rozvoje družstev. Dobrá zpráva o odrůdě J02 se za krátkou dobu rozšířila po celém okrese a i když již není poskytována žádná podpora, farmáři se stále aktivně snaží nakupovat semena k setí. Existují družstva, jako například zemědělské družstvo Hoa Phu, která každoročně na jaře osévají přibližně 400 hektarů rýže J02.
Obecně se v okrese Ung Hoa před zavedením dvouúrovňové místní samosprávy pěstovalo přes 7 000 hektarů vysoce kvalitní rýže, z nichž většinu tvořila rýže J02. Lokalita také úspěšně vybudovala značku „Khu Chay Quality Rice“ a předala ji zemědělskému výrobnímu a servisnímu družstvu Doan Ket k propagaci a zvyšování hodnoty japonské rýže. Rýžová pole J02 se pěstují podle standardů VietGAP, sklízejí se bez sušení, ale suší se při mírných teplotách, aby se zachovala „plasticita“ uvnitř rýžových zrn, díky čemuž je rýže po uvaření lahodnější a aromatičtější. J02 je městem Hanoj hodnocena jako čtyřhvězdičkový produkt OCOP.
Paní Cao Thi Thuy, původně farmářka a ředitelka zemědělského výrobního a servisního družstva Doan Ket, chápe lépe než kdokoli jiný nestabilitu drobné a roztříštěné produkce a zpracování rýže. To je situace, kdy je úroda dobrá, ale cena nízká, dobrá cena, ale úroda špatná; nerovnoměrná kvalita, malá produkce, chybějící obaly a etikety znemožňují dovoz zboží do supermarketů a obchodních center.
Paní Cao Thi Thuy, ředitelka zemědělského výrobního a servisního družstva Doan Ket, s japonským rýžovým produktem J02. Foto: Dinh Thanh Huyen.
V procesu hospodaření den za dnem, měsíc za měsícem, hromadila každý halíř zisku a v roce 2017 se odvážně postavila za založení družstva s cílem sdružovat farmáře, aby pracovali na velkých polích, společně produkovali podle stejného technického postupu a používali stejný druh osiva. A jako hlavní odrůdu rýže si vybrala J02.
V této době, v důsledku industrializace ve vesnicích, se mnoho venkovských oblastí na předměstí Hanoje potýkalo s fenoménem opuštěných polí. Paní Thuy si tato opuštěná pole pronajala, aby zorganizovala pěstování rýže směrem k synchronní mechanizaci. Její družstvo postupně rozšiřovalo svou produkci a navazovalo kontakty nejen s farmáři v obci, ale i s farmáři z jiných obcí a mnoha dalších okresů, jako jsou My Duc, Thanh Oai, Quoc Oai, Chuong My... V současné době se kromě smluvně obhospodařovaných přibližně 900 hektarů opuštěných polí (což odpovídá 330 hektarům) spojila také s lidmi, aby produkovala přes 3 000 hektarů (což odpovídá více než 1 100 hektarům).
Řekla: „Neexistuje žádná odrůda rýže s vyšší prodejní cenou než J02. Minulou sezónu jsem zorganizovala nákup čerstvé rýže za 8 000 VND/kg. Kromě produkce rýže pod značkou Khu Chay a jejího prodeje agentům v provinciích jsem se také spojila se dvěma podniky zabývajícími se vývozem rýže, přičemž každá plodina prodá lidem přibližně 4 000–5 000 tun rýže. Plánuji požádat o asi 10 hektarů pozemků na výstavbu sušárny a mlýnice přímo v obci Ung Hoa, ale v současné době stále musím rýži vozit do mlýnů v jiných provinciích. Po více než 20 letech pěstování rýže je moje zákaznická základna velmi široká, ale nyní mi chybí pouze kapitál na spotřebu produktů pro lidi, každá plodina potřebuje asi 10 miliard VND; a kapitál na výstavbu továrny vyžaduje mnoho miliard...“.
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html
Komentář (0)