Rizika jídla a pití podle trendu mléčného čaje se zelenou cibulkou a instantních nudlí s měsíčkem lékařským

Sociální sítě jsou plné nejrůznějších trendů s unikátními pokrmy, jako je mléčný čaj smíchaný se zelenou cibulkou, měsíčky lékařské s instantními nudlemi - Foto: TH screenshot

Od mléčného čaje se zelenou cibulkou po instantní nudle s měsíčkem lékařským

Podle záznamů se v poslední době na sociálních sítích objevilo mnoho videí vytvořených TikTokery, která přilákala stovky tisíc zhlédnutí a sledujících.

Tato videa se objevují s tématy jako: pití mléčného čaje smíchaného se zelenou cibulkou, konzumace měsíčku lékařského s instantními nudlemi...

Konkrétně jeden účet na TikToku zveřejnil klip trvající déle než minutu, který přilákal stovky tisíc zhlédnutí a na kterém se sdílel obrázek: míchání mléčného čaje s nasekanou jarní cibulkou, aby přilákalo diváky.

Osoba v klipu smíchala mléčný čaj se zelenou cibulkou a představila nový pokrm z podniku. Mnoho lidí bylo překvapeno a vyjádřilo touhu nový pokrm ochutnat.

Mnoho komentářů však uvádí, že při užívání může způsobit zažívací potíže, jako je průjem, zvracení...

Podobně klip, kde se jedly instantní nudle s listy a květy měsíčku lékařského, přilákal desítky tisíc zhlédnutí.

Podle klipu žena použila listy a květy měsíčku lékařského smíchané s horkou vodou na instantní nudle.

Tato osoba si myslí, že je to lahodné jídlo, a nezapomíná divákům připomenout: „Po svátku Tet, pokud máte někdo z vás doma měsíček lékařský, klidně ho vyzkoušejte!“.

Neobvyklé pokrmy mohou způsobit alergie a průjem.

Lékař CKI Tran Thi Hieu – vedoucí oddělení výživy a dietetiky v regionální nemocnici Thu Duc (HCMC) – uvedl, že v orientální medicíně jsou zelená cibulka a měsíček lékařský dobrými léčivými bylinkami.

Jarní cibulka je koření, které lze použít k léčbě nachlazení, úlevě od chřipky a zvýšení odolnosti. Měsíček lékařský pomáhá regulovat krevní tlak a stimuluje trávení.

Při kombinaci mléčného čaje a zelené cibulky nebude chuť harmonická. Zelená cibulka má štiplavou, pálivou chuť, mléčný čaj obsahuje hodně cukru a tuku, obojí má pálivou chuť, pokud ho pijete, vaše tělo se bude cítit horší. Jen málo lidí dokáže vypít celý šálek, pokud se tyto dvě chutě smíchají.

Ačkoli konzumace měsíčků s instantními nudlemi nemá vliv na zdraví, měsíčky se často používají k dekoraci a pěstují se pro okrasné účely a mohou obsahovat mnoho pesticidů, které při konzumaci představují riziko.

Doktor Hieu se domnívá, že kromě výše uvedených pokrmů by se v případě objevení nových trendů mohly objevit i některé tabuizované pokrmy, jejichž kombinace by mohla vést k alergiím, zácpě, průjmu a zažívacím potížím.

Co dělat, když omylem vypijete mléčný čaj obsahující hodně cukru a tuku?

Podle Dr. Hieua, pokud omylem sníme nebo použijeme příliš mnoho cukru nebo tuku současně, můžeme jíst více zelené zeleniny, abychom snížili vstřebávání.

Konkrétně při konzumaci příliš velkého množství cukru a tuku můžeme využít rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která se nachází v zelenině a ovoci, ke zpomalení vstřebávání cukru a tuku do krve.

Zelenina a ovoce jsou jako košťata, která z těla odstraňují přebytečný nevstřebaný tuk a umožňují tak pomalé uvolňování cukru do krve.

Nejlepší je doplňovat stravu alespoň 20–25 g vlákniny denně. Zejména listová zelenina poskytuje dostatek vlákniny.

„Po jídle s příliš velkým množstvím tuku byste měli sníst plnou misku listové zeleniny, abyste pomohli svému tělu regulovat množství přijatého cukru a tuku,“ řekl Dr. Hieu.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nhung-nguy-co-khi-an-uong-du-trend-tra-sua-hanh-la-mi-tom-cuc-van-tho-20240410150540205.htm