OCOP zvyšuje hodnotu a značku zemědělských produktů Nam Dan

Lotosový květ strýčka Ho, pěstovaný v rodném městě prezidenta Ho Či Mina , v komuně Kim Lien (Nam Dan), se nyní dostal do podvědomí Vietnamců. Toto láskyplné jméno se stalo značkou 15 produktů patřících do 2 řad čajů na pití (včetně čaje ze srdce lotosu, lotosového čaje, rýžového čaje s lotosem) a řad potravin (včetně čerstvých a sušených semen lotosu, čerstvých a sušených kořenů lotosu, škrobu z kořene lotosu, lotosového džemu a koláče z lotosových semen) družstva strýčka Ho.

Pan Pham Kim Tien - předseda představenstva a ředitel družstva Sen Que Bac - uvedl: Z 15 produktů bylo 11 uznáno jako splňující standardy OCOP, včetně 4 produktů se 4 hvězdičkami a 7 produktů se 3 hvězdičkami. V současné době je počet uživatelů produktů OCOP Sen Que Bac velmi vysoký, což je největším úspěchem produktu.

Vedoucí představitelé okresu Nam Dan zkoumají trh s lotosovými produkty z rodného města strýčka Hoa. Foto: Mai Hoa

Kromě toho, že byl produkt lotosového čaje od družstva Sen Que Bac ohodnocen a zařazen jako OCOP, stal se v roce 2024 jedním ze 100 typických produktů v celé zemi, které poprvé získaly ocenění „Mai An Tiem“ od Vietnamské družstevní aliance; zároveň mu v roce 2024 byla udělena Národní cena za kvalitu, kterou vybralo a uznalo Ministerstvo vědy a technologie na základě kritérií kvality produktu, konkurenceschopnosti a rozložení na trhu...

Citronové produkty Thien Nhan od Nam Kim Lemon Cooperative, jejichž hlavní ingredience pochází z citronů, pěstovaných v pohoří Thien Nhan v obcích Nam Kim, Khanh Son a Thuong Tan Loc (Nam Dan) o rozloze přes 700 hektarů a se 6 tříhvězdičkovými produkty OCOP, si také potvrdily svou značku na trhu. Zejména 3 bylinné produkty, včetně čističe podlah, pracího prostředku a mycího prostředku na nádobí, jsou známé a používané mnoha spotřebiteli v Nghe An a lokalitách Hanoj, Ninh Binh, Dong Nai, Vung Tau, Tien Giang , Ho Či Minovo Město...

Proces sušení citronů namočených v medu a balení šamponových produktů od Nam Kim Lemon Cooperative; proces výroby lotosového čaje od Bac Sen Cooperative. Foto: CSCC

Na základě podpory fondu Thien Tam v rámci společnosti Vingroup Corporation, která má za cíl zlepšit řídicí kapacitu, výrobní kapacitu a procesy, kvalitu produktů a trh, družstvo Nam Kim Lemon Cooperative podle pana Dang Van Hoa, ředitele družstva Nam Kim Lemon Cooperative, v současné době investuje do moderních technologických linek a rozvíjí členství v přibližně 500 domácnostech pěstujících citrony s cílem vybudovat stabilní oblast surovin v okrese Nam Dan a rozšířit výrobní rozsah v řadě provincií a měst po celé zemi.

Zatímco produktové řady lotosu Uncle Ho a citronu Thien Nhan jsou vyvíjeny na základě místně dostupných surovin, sójová omáčka „Sa Nam Huong Duong“, která dosáhla 3hvězdičkového hodnocení OCOP od Zemědělského družstva pro výrobu a zpracování sójové omáčky Sa Nam, je vyvinuta z tradičních produktů domoviny „nakládaná zelenina Thanh Chuong, sójová omáčka Nam Dan“.

Proces výroby sójové omáčky a hotový produkt, sójová omáčka Sa Nam Huong Duong. Foto: Mai Hoa

Paní Ho Thi Xuan Huong - předsedkyně představenstva a ředitelka zemědělského družstva pro výrobu a zpracování sójové omáčky Sa Nam Huong Duong uvedla: „Vývoj produktů OCOP vytvořil systematický výrobní proces, který zajišťuje kvalitu produktů. Přestože jsou sójové omáčky vybíravými zákazníky, ne každá rodina je používá, ale v „komunitě“ tradičních uživatelů sójových omáček se při používání produktů „Sa Nam Huong Duong“ nepoužívají žádné jiné sójové omáčky, takže tržby se každoročně stabilně zvyšují, přibližně o 10 %.“

Studiem výrobního procesu a tržním hodnocením produktů OCOP v okrese Nam Dan jsme získali pozitivní zpětnou vazbu na kvalitu produktů. Produkty OCOP v okrese Nam Dan jsou vyráběny a vyvíjeny ve 2 skupinách: Skupina tradičních místních produktů a skupina založená na využití dostupných surovin v oblasti. Dělí se podle skupin použití, včetně skupiny potravin, skupiny bylin, skupiny nápojů; skupiny služeb venkovského cestovního ruchu; skupiny suvenýrů, interiéru, dekorací...

Vedoucí představitelé okresu Nam Dan si prohlédli stánek, na kterém vystavovali a představovali místní produkty OCOP v okrese. Foto: Mai Hoa

S cílem využít a propagovat potenciál a tradiční hodnoty dané lokality a zároveň podpořit transformaci ekonomické struktury a struktury venkovské práce; zejména s touhou vytvářet produkty, které budou sloužit turistům při návratu do Nam Danu - rodného města prezidenta Ho Či Mina; je práce na řízení vývoje produktů OCOP politickým úkolem, o jehož řízení má zájem okresní výbor strany, vláda a místní orgány.

Okresní lidový výbor vydal projekt programu OCOP „Jedna obec, jeden produkt“ v okrese Nam Dan, který se týká rozvoje cestovního ruchu, na období 2019–2025 a s orientací do roku 2030. Řídicí výbor pro nový rozvoj venkova na okresní úrovni program přímo řídí; zřizuje okresní tým OCOP, který řídícímu výboru poskytuje poradenství a přímo vede a podporuje subjekty při tvorbě produktů OCOP.

Úředníci zemědělského odboru okresu Nam Dan kontrolují proces konzervace telecích produktů. Foto: Mai Hoa

Aby bylo zajištěno, že všechny obce budou mít produkty, které splňují standardy OCOP, okresní řídící výbor pro nový rozvoj venkova přímo vyzval vedoucí stranických výborů a úřadů na místní úrovni, které dosud produkty nevyvinuly, k diskusi o podpoře a stanovení konkrétních odpovědností. Díky tomu se Nam Dan po 5 letech metodického a drastického řízení stal předním okresem v provincii, pokud jde o počet produktů OCOP, s celkem 81 produkty dosáhly 3 hvězdiček nebo vyšších, z nichž 9 produktů dosáhlo 4 hvězdiček.

Výroba kurkumového škrobu - produkt OCOP v obci Nam Anh. Foto: MaiHoa

Kromě potvrzení velkého množství, hodnoty a kvality produktů OCOP na trhu, jak hovořil soudruh Nguyen Hong Son - zástupce tajemníka okresního výboru strany, předseda okresního lidového výboru: Program OCOP měl pozitivní dopad na rozvoj venkovské ekonomiky a transformoval se z maloobjemové zemědělské produkce na propojení hodnotového řetězce v souladu s normami, předpisy, sledovatelností a poptávkou na trhu. Mnoho lokalit plánovalo a rozvíjelo „speciální“ oblasti surovin, jako je lotos, citron, maniok, sója, tomel, mandarinky atd., chov telat a slepic; spojené s rozvojem venkovského průmyslu, zachováním a rozvojem tradičních povolání; přispíváním k vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů lidí ve venkovských oblastech.

„

Okres Nam Dan je i nadále odhodlán zvyšovat počet produktů OCOP a zvyšovat hodnotu a značku produktů na trhu.

Soudruh Nguyen Hong Son - zástupce tajemníka okresního výboru strany, předseda okresního lidového výboru

Předseda okresního lidového výboru Nam Dan na základě zkušeností s řízením a implementací produktů uvedl: „Spolu s pokračujícím vývojem a zvyšováním počtu produktů OCOP se okres Nam Dan i nadále zaměřuje na podporu zlepšování kapacity a provozní efektivity subjektů OCOP s cílem zlepšit kvalitu a hodnotu stávajících produktů OCOP, a to ve spojení s hlubokým a širokým šířením produktů na trhu.“

Okres Nam Dan nadále rozšiřuje plochu pro pěstování lotosu, čímž vzniká krásná venkovská krajina a zároveň vznikají suroviny pro produkty OCOP z lotosu. Foto: CSCC

Zdroj: baonghean.vn/ocop-nang-tam-gia-tri-va-thuong-hieu-nong-san-nam-dan-10290788.html