OCOP - Zlepšení zemědělských produktů Thai Nguyen

Program „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP) je realizován s cílem rozvíjet typické produkty každé lokality na základě výhod v zemědělských produktech, tradičních řemeslech a lidských zdrojích. Produkty OCOP nejen potvrzují ekonomickou hodnotu, ale také jasně demonstrují kulturní stopy a regionální identitu.

Družstvo Binh, obec Vinh Thong, důkladně zpracovává badyán, jehož produkty splňují standardy OCOP.

Tradiční produkty, jako jsou rýžové nudle Na Ri, čaj Thai Nguyen, kurkumový škrob... nyní překonaly model jednotné produkce a dosáhly standardů OCOP 3–5 hvězdiček. Tato modernizace vytváří řetězec propojující produkci, zpracování a spotřebu v kombinaci s cestovním ruchem a obchodem, a otevírá tak udržitelný směr pro místní zemědělství .

Typickým příkladem je čajové družstvo Hao Dat v obci Tan Cuong se dvěma pětihvězdičkovými produkty OCOP, které potvrzují kvalitu prostřednictvím bezpečné produkce v souladu s normami VietGAP a bio standardy.

V okrese Bac Kan uvedla společnost Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company po mnoha letech zlepšování na trh 3 produkty s 5hvězdičkovým hodnocením OCOP a 8 produktů s 3–4 hvězdičkami. Toto úsilí pomáhá zvyšovat hodnotu tradičních produktů na konkurenceschopné zboží na trhu a zároveň vytváří udržitelný hodnotový řetězec od výroby až po spotřebu.

Pan Pham Tien Dat, předseda představenstva společnosti Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company, uvedl: „OCOP je nástrojem k potvrzení kvality produktů a zároveň měřítkem prestiže pro spotřebitele. Zaměřujeme se na zlepšování designu, balení a budování pěstební plochy o rozloze více než 10 hektarů, přičemž přísně hospodaříme v souladu se standardy VietGAP a GACP s cílem zlepšit kvalitu surovin a spolehlivost produktů.“

Obec Vinh Thong je známá svým chladným podnebím, které je vhodné pro pěstování badyánu. V současné době má obec asi 400 hektarů badyánu, který se dříve prodával převážně obchodníkům jako syrové ovoce.

Družstvo An Binh, vedené paní Nguyen Thi Mien, si uvědomilo potenciál hlubokého zpracování a investovalo do výrobních linek na produkty, jako je badyán, esenciální olej z badyánu a čistič podlah, z nichž mnohé byly uznány jako produkty OCOP.

Paní Mien uvedla: „Družstvo neustále zlepšuje kvalitu zpracování a snaží se o zvýšení hodnocení produktů ze 3 na 4 hvězdičky, rozšiřuje vazby v oblastech ekologického pěstování, zajišťuje průmyslové zpracování a zaměřuje se na export.“

Thai Nguyen doposud ohodnotila 569 produktů OCOP 323 subjekty v hodnocení od 3 do 5 hvězdiček, čímž překročila cíl projektu o 160 %. Z toho 10 produktů dosáhlo 5 hvězdiček, 113 produktů 4 hvězdiček a 446 produktů 3 hvězdiček.

Tato čísla odrážejí úsilí o zlepšení kvality produktů, rozvoj značek a vytvoření stabilních zdrojů obživy pro lidi.

Mnoho produktů OCOP z provincie Thai Nguyen je oblíbených u zákazníků.

Program OCOP podporuje vazby mezi podniky, družstvy a domácnostmi a zároveň přitahuje investiční zdroje do zemědělství a rozvoje venkova.

Ekonomická hodnota produktů OCOP se zvýšila v průměru o 20 % nebo více. Prodej jednotek s produkty OCOP se zvýšil o 20–50 %, přičemž u některých položek došlo k nárůstu o 70–100 %.

Mnoho klíčových produktů, jako je čaj, houby, voňavá zelená dýně a celofánové nudle, má standardizované procesy péče, zpracování a brandingu, což zlepšuje konkurenceschopnost a rozšiřuje trh.

Pan Nguyen Thanh Nam, vedoucí provinčního odboru pro hospodářskou spolupráci a rozvoj venkova, k tomu uvedl: „Výrobky OCOP splňují standardy kvality a bezpečnosti potravin, jejich kvalita se stále více zlepšuje a jejich pověst na trhu se stále více potvrzuje. Mnoho produktů má rozmanitý design a balení, jsou šetrné k životnímu prostředí, což pomáhá rozšiřovat rozsah výroby, zvyšovat příjmy a zisky subjektů.“

Navzdory mnoha vynikajícím výsledkům má implementace produktů OCOP v provincii stále určitá omezení. Většina produktů pochází ze zemědělského sektoru, řemeslných vesnic a je v malém měřítku; oblasti s nerostnými surovinami jsou nestabilní a vysoce sezónní; aplikace vědy a techniky, hluboké zpracování a vývoj nových produktů neodpovídají potenciálu.

Některé produkty mají nevhodný design obalů, postrádají odlišnost a je obtížné je identifikovat na velkém trhu. Tato omezení vyžadují zvýšené investice do technologií, managementu, designu produktů a rozvoje trhu.

Program OCOP se v nadcházejícím období zaměří na ducha iniciativy a kreativity, aby překonal omezení a propagoval dosažené výsledky, a zároveň posílil spolupráci mezi subjekty a komunitou. Cílem je vyvíjet produkty OCOP, které uspokojí poptávku na trhu, vytvoří pracovní místa a zvýší příjmy lidí...

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/ocop-nang-tam-nong-san-thai-nguyen-9eb14fa/