Rozvoj zeleniny směrem ke komoditám

Mnoho lokalit v provincii prosazuje restrukturalizaci pěstování plodin, přeměňuje část nízkovýnosné rýžové půdy na pěstování komerční zeleniny a plodin se zaměřením na aplikaci vědy a techniky a produkci v souladu s normami VietGAP a ekologickými standardy. To nejen vytváří čisté zemědělské produkty, ale také přispívá k vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů lidí.

Pěstování zeleniny pro komerční účely. Plocha půdy osázená papájou lidmi v obci Hoang Dat (okres Hoang Hoa).

Při pohledu zpět před více než 10 lety se obec Tho Hai (okres Tho Xuan) zabývala převážně pěstováním pouze jedné plodiny rýže a kukuřice, což vedlo k nízké ekonomické efektivitě. Po sklizni zůstalo mnoho ploch půdy ladem. Od roku 2017 se však obec zaměřuje na podporu a povzbuzování zemědělců k využívání svých rýžových polí a zahrad k přeměně na komerční zeleninové plodiny. Zeleninu pěstují podle sezóny, přičemž některé domácnosti pěstují zeleninu i mimo sezónu a pěstují ji na dříve opuštěné půdě, aby zvýšily ekonomickou efektivitu na jednotku plochy.

Při návštěvě zahrady pana Tran Van Truonga o rozloze přes 500 metrů čtverečních v obci Tho Hai je snadné vidět jeho prozíravost v maximálním využití své půdy a pěstování různých druhů zeleniny, jako jsou lufy, tykve, dýně, okurky, rajčata a zelené fazolky. Díky intenzivním, rozloženému pěstování a vhodným klimatickým a půdním podmínkám plodiny vždy dobře rostou a vyvíjejí se, což jeho rodině přináší značný příjem. Podle pana Truonga musí farmář pro zajištění kvalitních produktů po sklizni více používat hnojiva bohatá na živiny a udržovat dobrou úroveň vlhkosti, aby podpořil rychlý růst a zabránil kazení. Díky tomuto úsilí rodinná zelenina vždy přináší úrodu a generuje vyšší příjem než pěstování rýže nebo kukuřice. V dubnu 2024 prodal přes 400 kg okurek, čímž vydělal více než 5 milionů VND. V současné době se stará o další úrodu okurek, která by měla být sklizena v červnu. Zároveň využíval nevyužitou půdu v zahradě vedle svého domu k pěstování rajčat, tykví a dýní. V zimě a na jaře sázel zelí a kedlubny.

Aby okres Hoang Hoa efektivně využíval půdu a rozvíjel zemědělství směrem k přístupu založenému na komoditách, změnil strukturu plodin a aplikoval vědu a technologie v produkci. Okres se zaměřuje na šíření informací a vedení domácností k přísnému dodržování bezpečných postupů produkce zeleniny, čímž podporuje pěstování a množení vysoce kvalitních zeleninových plodin. Současně založil družstva a navázal kontakty s podniky s cílem rozvíjet výhodné zeleninové plodiny pro komerční účely. V současné době má celý okres specializované oblasti pro pěstování zeleniny o rozloze přes 3 278 hektarů, z nichž 120 hektarů přijalo standardy VietGAP, soustředěné v obcích Hoang Thang, Hoang Luu, Hoang Giang atd., s mnoha efektivními družstvy pro bezpečnou zeleninu. Produkty jsou dodávány na provinční trh, který slouží restauracím, hotelům, supermarketům a obchodům s bezpečnými potravinami. Aplikace vědy a techniky v produkci zeleniny vedla k vyšší kvalitě a kvantitě sklizených produktů, přičemž výnosy dosahují 160 až 170 centů/hektar/rok, což pomáhá zemědělcům v okrese zvýšit jejich příjmy a stabilizovat jejich životy.

Provincie dosud zřídila 97 oblastí pro produkci zeleniny o celkové rozloze přibližně 13 500 hektarů. Z toho je přibližně 4 500 hektarů věnováno bezpečné produkci zeleniny s využitím standardů VietGAP. Pro další využití stávajících výhod se zemědělský sektor orientoval a zavedl různá řešení pro rozvoj produkce zeleniny směrem ke komerčnímu modelu, která souvisí s restrukturalizací zemědělského sektoru. Současně koordinoval a organizoval řadu akcí na podporu obchodu, které propojují nabídku a poptávku po bezpečných zemědělských produktech s cílem vytvořit více příležitostí pro spolupráci a smluvní prodej pro zemědělce.

Text a fotografie: Chi Pham

Zdroj