„Rozvoj výroby snižující emise uhlíku v souvislosti se sledovatelností produktů a spotřebou“

BTO - Toto je obsah vědeckého semináře, který společně uspořádaly Unie vědeckých a technologických asociací, Provinční zemědělské poradenské centrum a Lidový výbor obce Ham Minh v Ham Thuan Nam odpoledne 24. května.

Workshopu se zúčastnilo více než 30 delegátů zastupujících řadu oddělení, úřadů, lidových výborů obcí a obyvatel Ham Minh, Ham Cuong, Thuan Quy, družstev produkujících dračí ovoce a komunitních zemědělských poradenských týmů v okrese.

*Úvodní projev na workshopu přednesl pan Luong Thanh Son - předseda Provinční unie vědeckých a technologických asociací.*

Na zahájení workshopu pan Luong Thanh Son, předseda Provinční unie vědeckých a technologických asociací, uvedl, že zemědělský sektor je v současné době přímo a nejvíce postižen změnou klimatu a je také sektorem, který způsobuje velké emise skleníkových plynů, čímž se zvyšuje globální oteplování. Snižování emisí v zemědělské produkci je proto naléhavým požadavkem, který přispívá k ochraně životního prostředí, zlepšuje kvalitu produktů, zvyšuje příjmy producentů a přispívá k udržitelnému rozvoji zemědělství.

V období 2021–2023 byla provincie Binh Thuan podpořena Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Rozvojovým programem OSN ve Vietnamu (UNDP) v účasti na projektu „Podpora účasti soukromého sektoru na investicích do nízkouhlíkových technologií a reakci na změnu klimatu v zemědělském sektoru při implementaci vietnamského NDC“. Projekt byl realizován ve 4 družstvech a podnicích ve 3 klíčových okresech produkce dračího ovoce v provincii Binh Thuan s celkovým počtem téměř 4 500 příjemců. K dnešnímu dni 100 % domácností zapojených do projektu přešlo z kompaktních lamp na energeticky úsporné LED lampy; použilo systémy pro úsporu vody, ve výrobě použilo elektronické deníky a zaměřilo se na produkci dračího ovoce certifikovaného organizací GlobalGAP pro podepsání exportních spotřebních smluv na trhy s luxusním zbožím.

Na workshopu delegáti směle diskutovali a sdíleli směřování rozvoje udržitelné zemědělské produkce, snižování emisí uhlíku směrem k zelenému zemědělství v provincii. Zejména MSc. Lai Chau Quang - ředitel společnosti Digital Information Portal Company v Hanoji (jednotka koordinující s Centrem pro zemědělskou poradenství) zdůraznil, že při aplikaci digitálního řízení a sledovatelnosti se zvýší hodnota produktů tím, že se zákazníkům budou jasněji a pohodlněji poskytovat informace o výrobních procesech, výrobních protokolech a původu produktů. Jedná se o řešení na podporu spotřeby zemědělských produktů pomocí digitálních platforem, integrace hodnot a vytváření pohodlí pro producenty, družstva a spotřebitele. Řešení digitálního řízení také pomáhají posilovat manažerské kapacity a výrobní a obchodní aktivity producentů.

Zejména Lidový výbor a někteří farmáři z obce Ham Minh navrhli řadu řešení, jako je využití zdrojů zemědělského poradenství k rozvoji trhu s technickými poradenskými službami a řízením zelené produkce pro družstva a podniky. Spolu s tím je komunitní zemědělské poradenství spojeno s implementací modelů transferu technického pokroku. Prostřednictvím modelu elektronického deníku je zajištěna sledovatelnost produktů, čímž se vytváří důvěra u partnerů; podepisování dlouhodobých smluv o spotřebě produktů s vínem z dračího ovoce, sušeným dračím ovocem atd.

*Výkupna dračího ovoce v Ham Thuan Nam.*

Na konci workshopu pan Ngo Thai Son, zástupce ředitele provinčního zemědělského poradenského centra, uvedl, že pro rychlé řešení obtíží a překážek pro zemědělce by se zemědělský sektor okresu a místní pěstitelé dračího ovoce měli zaměřit na podporu digitální transformace v zemědělství. Cílem je, aby každý zemědělec měl přístup k digitální datové platformě o zemědělství, platformě pro sledovatelnost, mohl ji využívat a efektivně využívat, čímž se sníží závislost na zprostředkovatelích od výroby, distribuce až po spotřebitele...

Zdroj