Ženy z obce Hung Ha budují značku místních zemědělských produktů

Zpracovatelský závod na grapefruitovou dužinu paní Dinh Thi Duyen, vesnice Bong Thon, obec Hung Ha.

Družstvo Phu Long (HTX) v obci Hung Ha, vedené paní Tran Thi Tinh, je vrcholem místního hnutí za ekonomický rozvoj žen. Díky svému tržnímu citu paní Tinh odvážně investovala do pěstování cordycepsu (CTH). V současné době má Družstvo Phu Long 3 produkty, včetně lyofilizovaného CTH, CTH namočeného v medu a CTH namočeného v medovém víně, které jsou uznávány jako 3hvězdičkový OCOP. Při pěstování CTH jsou rozhodujícími faktory pro úspěch produktu faktory prostředí, teplota a vlhkost. Toto je pro Družstvo nový odrazový můstek k dalšímu zlepšování značky produktu a splnění požadavků trhu. Po získání 3hvězdičkové certifikace OCOP si produkt získal mnoho zákazníků v provincii i mimo ni. Během této doby se spotřeba zvýšila o 20–30 % ve srovnání s dřívější dobou.

Družstvo Phu Long, založené v roce 2021 s investičním kapitálem 3 miliardy VND, postavilo továrnu o rozloze 500 m², ^{která zahrnuje} funkční místnosti pro inkubaci, světelnou stimulaci, inokulaci semen, sušení, sterilizaci, třepání semen a balení. V roce 2025 bude družstvo vyrábět více než 100 kg lyofilizovaného Cordycepsu, téměř 200 litrů medového vína z Cordycepsu, více než 300 litrů Cordycepsu namočeného v medu a stovky sklenic čerstvého Cordycepsu. Po odečtení nákladů družstvo každoročně dosahuje zisku stovek milionů VND a vytváří pracovní místa pro 8 místních pracovníků s příjmem 5 až 6 milionů VND na osobu a měsíc. Díky hvězdičkovému hodnocení si produkty družstva získaly povědomí a důvěru mnoha lidí. V současné době je družstvo propojeno s 5 platformami elektronického obchodování, což usnadňuje jeho spotřebu v lokalitách v provincii i mimo ni.

Paní Tran Thi Tinh, ředitelka družstva Phu Long v obci Hung Ha, kontroluje syrové cordycepsy.

Jedním z typických příkladů v obci Hung Ha je závod na zpracování grapefruitové dužiny paní Dinh Thi Duyen ve vesnici Bong Thon. Z původních surovin, o nichž se předpokládalo, že se vyhazují, paní Duyen přeměnila grapefruitovou dužinu na grapefruitový čaj se silnou tradiční chutí. Během své práce si paní Duyen uvědomila, že poptávka spotřebitelů je velká, ale fáze zpracování grapefruitové dužiny je poměrně obtížná, takže se jí věnuje jen málo lidí. Od té doby se začala učit proces prostřednictvím internetu, novin a přímo navštěvovala výrobní závody v provincii i mimo ni, aby sbírala zkušenosti. Počátky podnikání byly plné obtíží, ale díky její vytrvalosti paní Duyen úspěšně zpracovala grapefruitovou dužinu podle chutí zákazníků. Když byl produkt dobře přijat, odvážně investovala do řezacích strojů, lisů a potřebného vybavení a postavila továrnu na ploše 200 m2 přestavěného pozemku ^své rodiny pro velkovýrobu. Nejenže využívá grapefruitovou dužinu, ale také sbírá grapefruitové slupky, které prodává podnikům vyrábějícím esenciální oleje a bylinné šampony, zatímco grapefruitová dužina se konzumuje v restauracích, jídelnách a domácnostech. V současné době závod paní Duyen denně nakupuje 1 až 1,5 tuny čerstvého grapefruitu, čímž vyprodukuje téměř 100 kg hotové dužiny s prodejní cenou 70 000 až 80 000 VND/kg, což po odečtení nákladů představuje zisk přibližně 200 milionů VND ročně. Závod vytváří pracovní místa pro 20 až 30 místních pracovníků s příjmem 6 až 8 milionů VND/osoba/měsíc. Paní Nguyen Thi Hoa říká: „Práce vyžaduje puntičkářskou práci a pečlivost, ale paní Duyen mě velmi pečlivě vede. Každý den dokážu vyrobit 2 až 30 kg dužiny s měsíčním příjmem 6 až 8 milionů VND. Tato práce je velmi vhodná pro ženy na venkově a přináší stabilní příjem.“ Startupový nápad paní Duyen nejen zvyšuje hodnotu produktu, ale také přispívá k řešení problému zemědělských vedlejších produktů, řešení problému znečištění životního prostředí a otevírání nového směru v rozvoji domácností. Zejména její produkt z grapefruitové dužiny prochází procesem uznání za splňující tříhvězdičkové standardy OCOP, což postupně zvyšuje hodnotu produktu a vytváří prestiž na trhu.

Z typických modelů žen při zakládání startupů je patrné, že ženy v obci Hung Ha jsou stále dynamičtější a kreativnější v oblasti ekonomického rozvoje. Nejenže se odvažují myslet a konat, ale také vědí, jak využít místních výhod k vytváření jedinečných produktů, budování značek a zvyšování hodnoty zemědělských produktů svého města. Právě jejich vytrvalost, bystrost a duch překonávání těžkostí významně přispěly k rozvoji venkovské ekonomiky, zvýšení rodinných příjmů a vytvoření více pracovních míst pro místní pracovníky.

Thanh Thuy

Zdroj: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html