Nejlepší čas na koupi krokodýla
Paní Kim Anh, obchodníčka na trhu Ha Dong, se podělila: „Sklizeň karamboly začíná v květnu a trvá až do září. Cena se bude lišit v závislosti na období a druhu, ale letos je relativně levná. Během této hlavní sezóny je cena mnohem nižší, kolem 30 000–40 000 VND/kg. Mnoho žen využívá nejlepší sezóny karamboly k jejímu nákupu, zmrazení nebo namáčení v cukru na výrobu osvěžujícího nápoje v letních dnech...“.

Toto je sezóna tamarindů. Foto: PT
Na online trhu mnoho lidí prodává domácí meruňky za pouhých 15 000–20 000 VND/kg. Pro pohodlí spotřebitelů se hojně prodávají i oloupané a vakuově balené meruňky za cenu 70 000 VND/kg.

Vakuově balené karamboly se hojně prodávají na online trzích.
Podle paní Phuong Lien by každý měl využít příležitosti k nákupu karamboly k přípravě různých pokrmů. Karambola je k dispozici od poloviny května. V této době je sezóna mladé karamboly, známé také jako baby karambola. Cena karamboly je v tomto období poměrně vysoká. Mladá karambola je vhodná k výrobě džemu z karamboly nebo k namáčení v rybí omáčce. Mladá karambola má měkkou dužinu, lze ji jíst i se semínky, je vhodná k namáčení v rybí omáčce, je velmi chutná k okamžité konzumaci, ale pokud ji necháte delší dobu, snadno změkne a zvlhne.
Nejlepší čas na konzumaci mladých karambol. Karamboly budou velké, s tlustou dužinou a velkým množstvím masa, zatímco semínka jsou stále měkká a bílá. Karamboly v této době mají velmi lahodnou kyselou chuť, nejsou svíravé a jsou levnější. Lidé si mohou z mladých karambol připravit mnoho lahodných pokrmů namáčením v rybí omáčce, cukru, sušeném ovoci nebo si je koupit a zmrazit, aby je mohli konzumovat postupně po celý rok.

Podle paní Phuong Lien budou karamboly v hlavní sezóně v tomto období velké, s tlustou dužinou a spoustou masa. Foto PL.
Jak si vybrat lahodné karamboly, malá semínka, ale hodně masa
Karamboly se v hlavní sezóně prodávají na mnoha trzích, ale ne všechny karamboly mají hodně dužiny a malá semínka. Proto byste měli vědět, jak si vybrat lahodné karamboly. Vyberte si karamboly, které se dobře namáčí a dlouho vydrží, křupavé a dužnaté, ne shnilé. Podle paní Kim Anh byste si měli vybrat ty, které jsou dostatečně zralé, mají silnou dužinu a mírně drsnou slupku.
Dalším způsobem, jak si vybrat karambolu, je upřednostnit mladou karambolu, protože v této době je dužina karamboly stále silná a semínka malá. Ženy by si neměly vybírat karambolu, která je příliš stará, má velká semínka a velmi tenkou dužinu. Lidem stačí oloupat ovoce a bude blízko semínek, což je plýtvání penězi a karamboly není moc k jídlu.
Kromě toho by si lidé při výběru karamboly měli pečlivě vybrat každé ovoce a vyhnout se potlučenému, shnilému a nahnilému ovoci, které ovlivní kvalitu pokrmu.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-vao-mua-gia-chi-tu-15000-dong-kg-day-la-thoi-diem-mua-sau-ngon-nhat-va-cach-chon-sau-ngon-172250701162950365.htm






Komentář (0)