Restrukturalizace kokosového průmyslu směrem k ekologii - cirkulaci - nízkým emisím

Udržitelné pěstování kokosových ořechů je klíčem k dosažení rovnováhy mezi třemi pilíři: ekonomickou efektivitou, ekologickou bezpečností a důvěrou spotřebitelů.

Dne 6. listopadu uspořádaly noviny Agriculture and Environment Newspaper na Univerzitě Tra Vinh ve spolupráci s katedrou rostlinné výroby a ochrany rostlin Univerzity Tra Vinh, Vietnamskou asociací pro kokosové palmy a ministerstvem zemědělství a životního prostředí provincií Delta Mekongu fórum s názvem „Komunikace o péči o zdraví vietnamských kokosových palem s cílem splnit výrobní požadavky spotřebitelů“.

Přehled fóra „Komunikace o péči o zdraví vietnamských kokosových palem s cílem splnit výrobní požadavky spotřebitelů“. Foto: Le Hoang Vu.

Podle paní Nguyen Thi Kim Thanh, prezidentky Vietnamské asociace pro kokosové ořechy, je v kontextu toho, že zemědělství naší země čelí velkým výzvám v souvislosti se změnou klimatu, znečištěním životního prostředí a rostoucí poptávkou spotřebitelů, otázka bezpečnosti při pěstování a ochrany rostlin naléhavější než kdy dříve. Aplikace ekologicky šetrných řešení nejen pomáhá zlepšit produktivitu a kvalitu zemědělských produktů, ale také přispívá k ochraně lidského zdraví, vyrovnávání ekosystému a posilování pozice vietnamské značky kokosových ořechů na mezinárodním trhu.

Paní Thanh se domnívá, že moderní trendy ve spotřebě se silně posouvají směrem k upřednostňování „zelených – čistých – sledovatelných“ produktů. To vyžaduje, aby kokosový průmysl změnil své výrobní metody směrem k udržitelnému zemědělství, integrované ochraně proti škůdcům a bezpečné ochraně rostlin. Bezpečná řešení v pěstování kokosových ořechů a ochraně rostlin jsou podle ní klíčem k dosažení rovnováhy mezi třemi pilíři: ekonomickou efektivitou, ekologickou bezpečností a důvěrou spotřebitelů.

Na fóru se podělila o své zkušenosti paní Nguyen Thi Kim Thanh, prezidentka Vietnamské asociace kokosových ořechů. Foto: Le Hoang Vu.

Kokos je trvalá průmyslová plodina s čtvrtou největší plochou pěstování ve Vietnamu, po kaučukovníku, kávě a kešu ořeších, s více než 200 000 hektary. Kdysi byl kokosový průmysl považován za druhotnou plodinu, ale za pouhých deset let se díky úsilí lidí a podniků výrazně rozrostl. Do roku 2024 dosáhne exportní obrat kokosových výrobků téměř 1 miliardy USD a kokosové palmy budou zahrnuty do národního projektu rozvoje klíčových průmyslových plodin Ministerstva zemědělství a životního prostředí. Vinh Long je v současné době „hlavním městem kokosu Vietnamu“ a představuje dvě třetiny rozlohy země.

„Díky zachycení spotřebitelských trendů, inovacím technologiím a rozšiřování trhu zažívá vietnamský kokosový průmysl průlom, zejména s vlnou startupů, které vytvářejí jedinečné produkty, jako je kokosový nektar a kokosový vosk, a přispívají tak k obohacení produktového portfolia Made in Vietnam.“

„Zajištění bezpečnosti při pěstování a ochraně rostlin pro kokosové palmy není jen technickým požadavkem na prevenci škůdců nebo zlepšení produktivity, ale také strategickou orientací na restrukturalizaci kokosového průmyslu směrem k ekologii – cirkulaci – nízkým emisím. „To je jediný způsob, jak se kokosový průmysl může hluboce integrovat do globálního trhu, splňovat ekologické standardy a stále přísnější požadavky na společenskou odpovědnost,“ uvedl předseda Vietnamské asociace kokosových palem.

Vietnamský kokosový průmysl neustále zavádí technologické inovace, investuje do moderních výrobních linek, vyvíjí nové produkty a rozšiřuje exportní trhy. Foto: Le Hoang Vu.

Vzhledem k výzvám vyplývajícím ze změny klimatu, nově vznikajících škůdců, jako je housenka chechtavá, znečištění životního prostředí a výkyvů na mezinárodním trhu vyžaduje budování bezpečného kokosového zemědělského ekosystému úzkou koordinaci mezi čtyřmi hlavními aktéry. Stát hraje roli v tvorbě politik, vydávání norem, podpoře zelených úvěrů a kontrole kvality zemědělských produktů. Vědci jsou zodpovědní za výzkum, transfer technologií, vývoj odrůd kokosových ořechů odolných vůči chorobám a ekologicky adaptivních zemědělských modelů. Vietnamská asociace pro kokosové ořechy je strategickým mostem, přezkoumává politiku a propaguje národní značky, zatímco podniky a družstva přímo organizují oblasti s surovinami, aplikují biotechnologie, sledují původ, hluboce zpracovávají a vytvářejí udržitelná pracovní místa pro lidi.

V dlouhodobém horizontu tento směr přispěje k formování značky „Zelený a bezpečný vietnamský kokos“, vytvoří konkurenční výhodu na mezinárodním trhu a zároveň pomůže pěstitelům kokosu vymanit se z roztříštěné produkce a posunout se směrem k ekologickému, odpovědnému a integrovanému zemědělství – v souladu s duchem Strategie rozvoje ekologického, oběhového a nízkoemisního zemědělství do roku 2050.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-dua-theo-huong-sinh-thai--tuan-hoan--it-phat-thai-d782704.html