Učitel literatury miluje ekologické zemědělství

Učitel literatury GIA LAI Bui Van Duong, jehož vášeň pro čisté zemědělství pramení z jeho vášně, dosáhl úspěchu s organickými biologickými produkty pro své zahrady.

Hledám odvážné nápady

Bui Van Duong (37 let, žije ve vesnici Ngo 3, obec Ia Ka, okres Chu Pah, provincie Gia Lai), který získal dva univerzitní tituly současně, titul z literární pedagogiky a bakalářský titul z ekonomie , které se zdají být nesouvisející se zemědělstvím, se v oblasti daří pěstovat ovocné zahrady.

„Po promoci jsem byl ještě mladý, takže jsem byl přidělen učit do školy daleko od domova. Plat byl nízký a nestačil na pokrytí nákladů na benzín, takže jsem se rozhodl v práci odejít. Nejdřív jsem byl velmi smutný, ale co jsem mohl dělat!“ sdílel Duong.

Pan Duong používá původní mikroorganismy k výrobě organického mikrobiálního hnojiva. Foto: Dang Lam.

Duong, který měl malou zahradu, se rozhodl investovat do pěstování kávy, stejně jako mnoho lidí v oblasti. Zpočátku byla péče o zahradu tradiční, jako u všech ostatních, s použitím pouze chemických hnojiv a pesticidů. Podle Duonga se zpočátku zdálo, že stromy dobře rostou a vyvíjejí se. To byla také doba, kdy ceny kávy dosáhly vrcholu, a tak lidé zvýšili používání anorganických hnojiv. Po nějaké době však zahrada začala chátrat kvůli nutnosti „jíst“ příliš mnoho chemikálií.

„Rozhodl jsem se, že u zahrady zůstanu dlouhodobě, a musel jsem najít způsob, jak zachránit kávové a durianové zahrady, které byly otráveny, a jedinou cestou byla změna zemědělských návyků z anorganických na organické,“ řekl pan Duong. S vášní pro udržitelné zemědělství začal od roku 2019 zkoumat a studovat, na základě čehož se rozhodl vybudovat modelovou zahradu, která „říká ne“ chemikáliím.

Pan Duong v současné době zvládl technologii použití biologických produktů k výrobě organických mikrobiálních hnojiv. Podle pana Duonga není proces výroby organických mikrobiálních hnojiv složitý, zvládne ho i kdokoli. Počáteční kapitál nepotřebuje mnoho, stačí jen na nákup surovin, jako jsou rybí bílkoviny, sójové bílkoviny, vaječné bílkoviny, organický draslík, organický fosfor... Poté se směs nechá po určitou dobu inkubovat ve velkých sudech, než se může použít.

„Tento typ organického hnojiva lze aplikovat, postřikovat, zalévat rostliny nebo používat jako krmivo pro ryby. U rostlin se hnojivo přidává do ekonomického zavlažovacího systému, odtud, kamkoli voda proudí, hnojivo následuje, což šetří spoustu času a úsilí,“ řekl pan Duong.

Rodinná zahrada pana Duonga, která pěstuje durian, „říká ne“ chemikáliím. Foto: Dang Lam.

Podle výpočtů může výroba a používání tohoto typu organického mikrobiálního hnojiva ušetřit 30–50 % nákladů ve srovnání s používáním chemických hnojiv a pesticidů. Zejména v době, kdy je cena chemických hnojiv vysoká, se ušetří ještě více.

Kromě toho používání organických mikrobiálních hnojiv také přispívá ke zlepšení půdního a vodního prostředí, vytváří podmínky pro rozvoj prospěšných mikroorganismů, čímž se kontrolují choroby v zahradách... „Co se týče účinků na zahradu, stačí zahradu navštívit a uvidíte,“ řekl Duong.

Šíření do komunity

„Jakmile bude model úspěšný, chci jej replikovat na lidi v oblasti. Problém je však v tom, že je nemožné změnit tradiční zemědělské postupy lidí najednou. Zpočátku některé domácnosti model dokonce používaly nesprávně, což vedlo k nízké efektivitě a způsobilo, že lidé ztratili důvěru. Nyní však lidé metody modelu široce uplatňují,“ řekl pan Duong.

V současné době už hnutí za používání organických mikrobiálních hnojiv pana Duonga není pro obyvatele obce ničím zvláštním a dokonce se rozšířilo do mnoha oblastí okresu. Podle pana Duonga je těžké to spočítat, ale v okrese existuje nejméně 1 000 zemědělských domácností, které úspěšně aplikovaly výrobní technologii a používaly tuto řadu organických mikrobiálních hnojiv.

Pan Duong mě vzal do domu pana Nguyen Van Truonga ve vesnici 1, obec Ia Ka. Rodina pana Truonga má před mnoha lety vysazených 2,5 hektarů kávy. Stejně jako ostatní kávové zahrady v oblasti, i zahrada pana Truonga od začátku používala chemická hnojiva. Poté zahrada postupně chátrala kvůli otravě chemickými hnojivy.

Kávová zahrada pana Truonga se vždy drží ekologického stylu. Foto: Dang Lam.

„O organických mikrobiálních hnojivech pana Duonga vím už dlouho. Během monitorovacího procesu jsem viděl jasné výsledky, takže jsem před 3 lety tuto technologii oficiálně aplikoval na zahradu své rodiny,“ řekl pan Truong.

Podle pana Truonga pomáhá používání organických mikrobiálních hnojiv šetřit náklady a péči, je šetrné k životnímu prostředí a vysoce účinné. Pokud se používají chemická hnojiva, je nutné každý rok hnojit 4krát a nechat vyrůstat 4krát. Při použití organických hnojiv se každý rok hnojí pouze 5krát (1krát v období sucha a 4krát v období dešťů) a nechat vyrůstat pouze 2krát ročně, čímž se ušetří polovina času na tvorbu výhonků.

Pan Truong dále vysvětlil: „Pokud používáte chemická hnojiva, musíte je aplikovat během období dešťů. V této době se hnojivo okamžitě rozpouští a kořeny absorbují velké množství dusíku, což způsobuje rychlý růst pažních pupenů. Proto musíte po každém hnojení nechat vyrůstat. Pokud aplikujete organická hnojiva, rostliny hnojivo „sežerou“ a větve se jim rozrůstají pomalu. Téměř každá větev, která vyroste, vyprodukuje plody, takže nemusíte trávit čas vytvářením výhonků a výnos se nesníží. Neexistuje žádný fenomén dobré úrody letos a špatné úrody příští rok, jako je tomu u použití chemických hnojiv.“

Pan Truong nás vzal do kávové zahrady své rodiny a představil nám zahradu, která je zelená a bujná přímo uprostřed období sucha v Centrální vysočině: „Používání organických hnojiv pomáhá zahradě zůstat zelenou po celý rok, aniž by ztrácela větve nebo korunu, takže produktivita a výnos se udržují každý rok. Zejména kávová zrna jsou velká, plná a čistá.“

Když se vrátíme k zahradě durianu rodiny Duongů, každý strom je plný ovoce. Kromě kávy má Duongova rodina také téměř 500 durianových stromů a téměř 500 longanových stromů, které se všechny „obrátily zády“ k chemickým hnojivům a všechny jsou hnojeny organickými hnojivy. V této sezóně durianové stromy plodí mladé plody, a to natolik, že je nutné je prořezávat a odstraňovat, aby se zajistilo množství plodů na strom a kvalita plodů.

Pan Duong se podělil: „Nyní si lidé mohou vyrábět vlastní organická mikrobiální hnojiva. Pokud během procesu něčemu nerozumí, přijdou za mnou nebo panem Thienem a požádají o pomoc.“

Thien, o kterém se Duong právě zmínil, je Nguyen Van Thien z vesnice 1, obec Ia Ka. „V oblasti výroby organických mikrobiálních hnojiv je Thien mým „mistrem“, mým prvním učitelem. Díky znalostem, které mě Thien naučil, jsem se naučil více, abych měl dokonalý produkt, jaký je dnes,“ svěřil se Duong.

Od vášně pro čisté zemědělství učitele literatury až do současnosti plodí kávové a ovocné zahrady obce Ia Ka v okrese Chu Pah bohaté plody a jsou velmi šetrné k životnímu prostředí. Téměř každá kávová, pepřová nebo ovocná zahrada má velké sudy, ve kterých se skladují organická mikrobiální hnojiva. Malé zahrady mají málo sudů, zatímco zahrady s mnoha sudy a velkými plastovými plechovkami jsou velké zahrady. Pro zemědělce se zde stalo hnutím používání biologické technologie přípravy organických hnojiv.

Pan Nay Kien, předseda Lidového výboru okresu Chu Pah, uvedl: „Okres již dlouho prosazuje politiku rozvoje ekologického zemědělství prostřednictvím projektů udržitelného rozvoje zemědělství a high-tech zemědělství. V souladu s tím byla stanovena kritéria, jako je sledovatelnost, ochrana životního prostředí, ekonomické zavlažování a používání přirozených nepřátel k hubení škůdců na plodinách. U ovocných stromů okres povzbuzuje lidi k používání ekologicky šetrných organických mikrobiálních hnojiv s cílem zajistit čisté zemědělství.“

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html