Další vědecké důkazy ospravedlní sladké mango

Mnoho lidí se domnívá, že konzumace ovoce s vysokým obsahem cukru, jako je mango, zvyšuje riziko onemocnění. Nový výzkum, který byl právě publikován ve vědeckém časopise Foods, však objevil něco překvapivého.

Studie vedená Dr. Raedehem Basirim, docentem na katedře výživy a potravinářských studií George Masonovy univerzity (USA), je dlouhodobá klinická studie hodnotící metabolické přínosy manga pro lidi s prediabetem.

Autoři rozdělili účastníky do dvou skupin: Jedna skupina jedla mango každý den, druhá skupina jedla müsli tyčinky s nízkým obsahem cukru. Období sledování trvalo více než 6 měsíců. Během této doby byly zaznamenávány a analyzovány hladiny cukru v krvi účastníků, jejich inzulínová reakce a tělesný tuk.

Správná konzumace manga může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Foto: Umělá inteligence

Překvapivé výsledky: Přestože mango obsahovalo více cukru (32 g) než nízkocukrová müsli tyčinka (11 g), skupina, která jedla mango denně, vykazovala podle Times Of India významné zlepšení.

Konkrétně mango má schopnost lépe kontrolovat hladinu cukru v krvi, zlepšovat citlivost na inzulín a snižovat tělesný tuk. To dokazuje, že ne všechny sladkosti jsou špatné, jak se dlouho předpokládalo.

Podle Dr. Basiriho není důležitý jen obsah cukru, ale i další živiny v mangu. Přirozené cukry v mangu obsahují vlákninu, vitamíny a další živiny, které jsou přínosné pro zdraví. Naproti tomu přidané cukry ve zpracovaných produktech, a to i v těch s nízkým obsahem cukru, neposkytují stejnou nutriční hodnotu a mohou dokonce zvyšovat riziko cukrovky.

Autoři studie dospěli k závěru: Místo toho, aby se lidé s vysokým rizikem cukru zaměřovali pouze na příjem cukru, měli by věnovat pozornost tomu, jak je cukr v potravě dodáván. Tato studie otevírá nový přístup v klinické výživě a podporuje používání ovoce bohatého na živiny, jako jsou manga, ke zlepšení metabolického zdraví. Odborníci však poznamenávají, že lidé s cukrovkou by měli jíst najednou pouze jeden nebo dva malé kousky manga.

Zdroj: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm