Přidejte bazalku do svých jídel a užijte si tyto výhody.

Bazalka je nejen oblíbená bylina, ale nabízí také mnoho nutričních hodnot a zdravotních benefitů.

Michelle Routhenstein, nutriční specialistka působící v USA, říká, že bazalka nejenže dělá pokrmy lahodnějšími, ale také dodává živiny, uvádí Real Simple .

Bohatý na antioxidanty

Bazalka je bohatým zdrojem antioxidantů. Obsahuje eugenol, antioxidant, který dokáže neutralizovat škodlivé volné radikály a pomáhá tělu snižovat riziko chronických onemocnění, zejména kardiovaskulárních.

Přidání několika čerstvých bazalkových lístků k obědu nebo večeři je jednoduchý způsob, jak dlouhodobě podpořit kardiovaskulární zdraví.

Bazalka nejen vylepšuje chuť pokrmů, ale také dodává živiny.

Ilustrace: AI

Poskytuje esenciální vitamíny a minerály.

Podle Averyho Zenkera, nutričního specialisty působícího v USA, je bazalka obzvláště bohatá na vitamín K a vitamín A a také poskytuje malé množství železa a vápníku.

Obvykle konzumujeme jen malé množství, ale i malá hrst bazalkových lístků, asi 10 až 15 gramů, poskytuje významnou nutriční hodnotu.

Snížení zánětu

Paní Zenkerová vysvětlila, že bazalka obsahuje mnoho fytonutrientů, což jsou přírodní sloučeniny prospěšné pro zdraví.

Mezi nimi jsou polyfenoly skupinou látek, které mají jak antioxidační, tak silné protizánětlivé vlastnosti.

Tyto sloučeniny pomáhají předcházet oxidačnímu stresu způsobenému volnými radikály, které poškozují buňky a způsobují mnoho chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a cukrovka 2. typu.

Regulace hladiny cukru v krvi

Paní Zenker uvedla, že bazalka může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín.

Bazalka pomáhá omezit uvolňování glukózy a inhibuje rozklad glykogenu, což je tělesná zásoba sacharidů.

Zlepšení trávicího zdraví

Bazalka obsahuje sloučeniny, jako je cineol a estragol, které mají uklidňující účinek na zánět střevní sliznice, a tím pomáhají zmírňovat zažívací potíže, nadýmání a žaludeční křeče.

Tato bylina navíc může také způsobit malé, ale pozitivní změny ve střevním mikrobiomu, čímž pomáhá udržovat zdravou rovnováhu bakterií, a tím zlepšuje trávení a metabolismus těla.

Zdroj: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm