Květinový trh Tet: Kdo vyhraje, kdo prohraje?

Trh s květinami Tet bude v roce 2025 čelit dalším výzvám, protože spotřebitelé si po roce ekonomické volatility udržují šetrný životní styl.

Trh s okrasnými květinami se mnohokrát mění, když mají spotřebitelé dostatek informací o cenách, aby si mohli vybrat - Foto: C.CONG

Zatímco zahradníci se stávají stále profesionálnějšími ve všem, od péče a výběru semen až po prodej, obchodníci s květinami zůstávají do značné míry nezměněni, v počátečních fázích stále uvádějí vysoké ceny a poté se v době před Tetem svých zásob „zbavují“.

A není divu, že většina pěstitelů květin v provinciích specializujících se na pěstování květin Tet, jako jsou Tien Giang , Ben Tre, Dong Thap, Can Tho..., prodala přes 80 % své produkce květin Tet, ale na trzích museli obchodníci své zásoby prodat se ztrátou, aby získali zpět svůj kapitál.

Jedním pozoruhodným bodem je, že ceny květin v této sezóně Tet se ve srovnání s předchozími lety příliš nezvýšily; ve skutečnosti některé druhy květin dokonce zlevnily.

Pěstitelé květin stanovují ceny, které se blíží realitě.

V dnech předcházejících lunárnímu Novému roku 2025 umístil pan Nguyen Vinh Trong ( Ben Tre ) na prázdném pozemku podél státní dálnice 57C (okres Chau Thanh) ceduli s květinami za cenu 80 000 VND za pár měsíčků lékařských (4 rostliny v květináči) a 110 000 VND za květináč vícebarevných bugenvileí.

Pan Trong vysvětlil, že důvodem pro uvedení „měkkých“ cen těsně před Tetem bylo to, že mnoho zahrádkářů opustilo myšlenku „nejprve prodávat draze a pak snižovat ceny blíže k Tetu, aby zprodali své zásoby“.

„Místo toho prodáváme za stejnou cenu od začátku do konce a musíme si vybrat tu správnou. Pokud prodáme zhruba 80–90 %, stále dosáhneme zisku,“ řekl pan Trong.

Podle pana Tronga při tak stabilních prodejních cenách pouhý prodej všeho přinese dobrý zisk, nemluvě o penězích z prodeje sazenic.

Téměř každý rok, jakmile sazenice vyklíčí, je někdo koupí a peníze z prodeje sazenic tak akorát pokrývají nájemné za pozemek. I proto se pan Trong od začátku rozhodne prodávat za správnou cenu, aby přilákal kupce.

Nejen drobní pěstitelé a maloobchodníci, ale i profesionální pěstitelé prošli významnými změnami ve svém myšlení.

Někteří pěstitelé květin si vybírají segment, který odpovídá jejich ekonomické situaci, zatímco jiní se rozhodnou spolupracovat s obchodníky a vyrábět dle objednávek nebo vyrábět na základě 50% podílu, což znamená, že 50% se prodá obchodníkům a 50% se prodá přímo zákazníkům.

Pan Le Thanh Long, pěstitel květin v okrese An Hoa (město Sa Dec, provincie Dong Thap), uvedl, že díky změnám v produkci květin a přizpůsobení se preferencím kupujících v posledních dvou letech, které vedly ke zvýšení produkce barevných a jedinečných květů korejského maliníku, si je přišlo koupit více zákazníků.

„Nyní existují kupující z Ho Či Minova Města, kteří si přicházejí přímo do zahrady koupit květiny bez zprostředkovatelů. Zahradníci změnili svůj způsob prodeje a prodávají 50 % přímo zákazníkům, takže už nejsou zcela závislí na zprostředkovatelích jako dříve. Zejména proto, že je květinová zahrada otevřená návštěvníkům, poskytuje další příjem a zároveň prodává květiny za pořizovací cenu, takže se zákazníkům opravdu líbí,“ řekl pan Long.

Trend prodeje cenově dostupných květin Tet...

Kromě toho, že se ceny květin přibližují realitě, letošní květinový trh Tet také postrádá produkty „v hodnotě miliard VND“ z předchozích let. Pozorování na květinových trzích Tet v Can Tho City ukazují téměř úplnou absenci vysoce hodnotných meruňkových květů v hodnotě miliard VND, na rozdíl od jarních květinových trhů v předchozích letech.

Pan Ngo Tran Dinh Nghi, majitel firmy pěstující a prodávající meruňkové květy (okres Ninh Kieu, město Can Tho), uvedl, že poptávka po velkých, starých meruňkových květech s cenou od 200 milionů do 1 miliardy VND za strom výrazně klesla. Proto se jeho firma aktivně zaměřila na zásobování trhu Tet mini meruňkovými květy (meruňkové květy určené k vystavení na stolech).

„Souběžně s vystavováním a prodejem meruňkových květů na stáncích jarního květinového trhu na ulici Hoang Van Thu (okres Ninh Kieu) zveřejňuji také fotografie meruňkových květů s uvedenými cenami na Facebooku a v Zalo. Tato metoda je docela dobrá; pokud se zákazníkům líbí, mohou si je ihned „objednat“, aniž by se museli smlouvat o cenách.“

„Tyto malé meruňkové květy zabírají méně místa a mají nižší náklady na dopravu, takže jsem tentokrát prodal přes 300 mini meruňkových květů v cenách od 280 000 do 400 000 VND za stromek, což přineslo slušný zisk,“ řekl pan Nghi.

Pan Bui Huu Tan, místopředseda lidového výboru okresu My Phu a člen správní rady jarního květinového trhu Cao Lanh, uvedl, že cena okrasných květin v roce 2025 ve srovnání s rokem 2024 klesla. Zatímco poptávka po květinách Tet vzrostla, prodej listnatých rostlin a květů meruňky se ve srovnání s předchozími lety zpomalil.

„Spotřeba na květinovém trhu se zvýšila, ale i 29. Tetu stále zbývá mnoho květin, protože květiny ze sousedních oblastí města Cao Lanh se dovážejí k prodeji poslední den,“ řekl pan Tan.

Pan Vo Minh Thong, úřadující vedoucí ekonomického oddělení města Sa Dec, uvedl, že místní úřady od začátku sezóny doporučovaly lidem, aby nezvyšovali plochu květin Tet, ale aby se zaměřili na zlepšení kvality okrasných květin, tvorbu designů a uspokojování poptávky trhu.

„Průzkumy mezi prodejci květin na trzích v provinciích, jako jsou Long An, Bac Lieu, Ho Či Minovo Město, Cao Lanh, Sa Dec, Can Tho a Kien Giang... ukazují, že prodej květin je stabilní, ale ceny nejsou vyšší než v roce 2024. Některé položky se prodávají pomalu, například žluté květy meruňky a popínavé rostliny... ceny se musí snížit, aby se daly prodat, ale stále není dostatek zásob,“ řekl pan Thong.

Pan Nguyen Vinh Trong umístil ceduli s květinami přímo na státní dálnici 57C (okres Chau Thanh, provincie Ben Tre) s překvapivě nízkými cenami hned od začátku, takže rychle všechny květiny vyprodal a zdvojnásobil svůj zisk - Foto: M. TRUONG

Každý zná cenu; dny navyšování cen jsou pryč.

Pro období lunárního Nového roku 2025 si paní Nguyen Thi Uyen (okres Ninh Kieu, město Can Tho) předobjednala téměř 400 květináčů s různými měsíčky lékařskými, žlutými chryzantémami a tchajwanskými chryzantémami, které bude prodávat na jarním květinovém trhu v městské oblasti 586 (okres Cai Rang, město Can Tho).

Podle paní Uyen květinová zahrada dodává na trh krásné, vysoce kvalitní květiny za stabilní ceny pro Tet.

„Mnoho malých obchodníků prodává jak v kamenných obchodech, tak online a zveřejňuje skutečné fotografie svých stánků spolu s cenami, takže navyšování cen je téměř neexistující, protože každý má telefon a může si ceny prohlédnout online,“ vyprávěl Uyen.

Mezitím pan Doan Huu Bon, ředitel družstva okrasných květin Binh An (okres Binh Thuy, město Can Tho), uvedl, že 90 členských domácností družstva dodává na trh přibližně 18 000 košíků a květináčů s různými druhy květin.

Protože prodávají přímo ze svých vlastních zahrad a průběžně aktualizují své fotografie na platformách sociálních médií, jako je Facebook, Zalo a skupiny pro nákup a prodej květin a okrasných rostlin, tradiční květinový trh v Ninh Kieu Wharf se vyhýbá nasycení trhu.

Podle pana Bona je způsob prodeje okrasných květin 4.0 nezbytný a musí být pravidelně aplikován, což znamená, že kromě vystavování okrasných květin na tradičních stáncích je nutné komunikovat na sociálních sítích, zejména při sázení nových odrůd květin, aby se kupující nebo hráči v oblasti okrasných květin dozvěděli více.

To také pomáhá usnadnit a zrychlit proces prodeje okrasných rostlin.

Poučení, které si pan Bon za více než 15 let v pěstování okrasných květin na Tet (lunární Nový rok) osvojil, je, že pěstitelé musí dobře připravit pěstební substrát a používat sazenice bez chorob.

Od okamžiku, kdy rostliny začnou růst, je nutné sdílet informace a obrázky na fórech, Facebooku, Zalo atd., aby o nich všichni věděli. Zákazníci, kterým se líbí, si je ochotně objednají předem. Jakmile zákazníci potvrdí své objednávky, farmáři se už nemusí starat o prodej a mohou s jistotou sázet další.

„Nejdůležitější je, aby pěstované květiny byly kvalitní, krásné a vyhovovaly vkusu zákazníků, pak se samozřejmě budou prodávat. Letos lze pěstitele květin, jako jsem já, považovat za velmi úspěšné, protože množství i prodejní cena jsou stabilní a květiny se brzy vyprodají, bez drastického snížení cen nebo vyhození na Silvestra, což je poslední den květinového trhu Tet,“ řekl pan Bon.

Cenově dostupné květiny se dobře prodávají.

„Opravdu šokující lunární Nový rok,“ shrnul zahradník Nguyen Van Chien (Cho Lach, Ben Tre) zážitek po 29. dni lunárního Nového roku.

Podle pana Chiena letos prodal meruňkové květy ve Vung Tau a Ho Či Minově Městě, ale pouze Vung Tau byl relativně úspěšný. Na ulici Pham Van Dong (Ho Či Minovo Město) přivezl 250 stromků, ale prodal jen přes 50 %, takže si do 29. Tetu musel najmout kamion, aby je odvezl zpět.

„Vědom si toho, jak těžké to letos bude, jsem stanovil stabilní ceny, hlavně pro malé meruňkové květy v cenách 300 000 až 1,5 milionu VND za květináč. Dokonce jsem 28. a 29. Tetu snížil cenu o 20 %, ale stále je těžké je prodat. Náklady se zvýšily, celý rok jsem tvrdě pracoval, ale nakonec jsem přišel o peníze. Nevím, jestli bych je měl příští rok znovu prodat,“ zamyslel se pan Chien.

Mezitím, když paní Ngo Thi Bich Han (Dong Thap) prodala všech 350 květináčů chryzantém, měsíčků a kohoutího hřebínku a musela 29. den lunárního Nového roku vrátit prostor parku, si s úlevou oddechla a řekla, že se letos rozhodla prodávat v parku Gia Dinh (Ho Či Minovo Město) v naději, že se tam objeví více kupců, ale ukázalo se, že to není tak výnosné jako prodej na chodníku loni.

Podle paní Hanové jsou však její prodeje ve srovnání s běžným trhem lepší, čímž se vyhýbá situaci, kdy na konci 29. dne Tetu drasticky snižuje ceny a vyhazuje květiny, jako tomu je u mnoha jiných zahrádkářů a obchodníků.

„Ceny jsou dostupné, pohybují se od 120 000 do 200 000 VND za pár v závislosti na typu, a 20% slevu nabízím pouze 28. a 29. Tetu. Asi je to proto, že prodávám blízko silnice, takže si je zákazníci mohou snadno koupit,“ řekla paní Han.

V rozhovoru pro noviny Tuoi Tre z 5. února zástupce květinářské asociace Da Lat uvedl, že letos jsou vítězové i poražení, protože cena řezaných květin se nezvýšila jako v předchozích letech, nemluvě o obtížích s jejich prodejem na konci roku kvůli dopravní zácpě a škodám.

Kromě toho stále existuje praxe nákupu květin po jejich prodeji (platba po prodeji), což znamená, že farmáři posílají květiny prodejcům na různá místa a zisky se dělí pouze v případě, že se dobře prodají; jinak se to považuje za neúspěch a největší ztráty nesou farmáři.

Podle pana Phama Anha Dunga, předsedy Asociace okrasných rostlin Cu Chi (Ho Či Minovo Město), množství a prodejní cena orchidejí Dendrobium v ​​Cu Chi během svátku Tet zůstávají stabilní stejně jako v loňském roce, ale počet orchidejí Mokara klesl o 40–50 %.

Podle pana Dunga je cena orchidejí Dendrobium dostupnější a běžně se pohybuje v rozmezí 50 000 až 70 000 VND, takže velkoobchodní odběratelé jsou relativně stabilní a mnoha zahradám docházejí zásoby do 27. Tetu. Naopak orchideje Mokara jsou kvůli své vysoké ceně neprodejné, což nutí mnoho zahradníků větve řezat a prodávat, aby si rostliny ponechali pro další pěstování.

Mezitím pan Nguyen Van Tinh, zástupce zahrady meruňkových květů Duc Tinh (město Thu Duc), uvedl, že ačkoli prodejní a pronájmové ceny zůstávají stabilní od 5 do 20 milionů VND/strom v závislosti na druhu, množství meruňkových květů prodaných na Tet se letos ve srovnání s loňským rokem snížilo o 30 %.

„Mnoho starých, unikátních meruňkových stromů je stále oblíbené u finančně bohatých zákazníků k pronájmu. Běžné, jednoduché odrůdy, jako jsou meruňkové květy Ben Tre a Binh Loi, se však kvůli nasycení trhu prodávají stále obtížněji,“ poznamenal pan Tinh.

"Není divu, že obchodníci prohráli!"

Kromě velkoobchodního prodeje obchodníkům mají zemědělci také mnoho maloobchodních kanálů, zejména prostřednictvím platforem sociálních médií, a všechny produkty jsou naceněny. To sice pomáhá kupujícím vyhnout se klamání, ale zároveň to neúmyslně vytváří potíže pro obchodníky.

Podle pana Minha, květináře podél řeky Ben Tre, se mu letos podařilo prodat pouze třetinu z téměř 50 meruňkových květů, které dal do prodeje.

„Nasbíral jsem tyto květy meruňky z různých školek, abych je vypěstoval a prodal během Tetu (lunárního Nového roku). Investoval jsem do nich spoustu úsilí a peněz, ale nakonec jsem je nemohl prodat. Je to, jako bych letos o všechno přišel,“ řekl pan Minh.

Obchodníci musí změnit své prodejní metody, aby se omezila situace, kdy kupující čekají na vyprodání zboží těsně před Tetem (lunárním Novým rokem) - Foto: TTD

Podle pana Minha jsou letos stánky s meruňkovými květy vedle jeho stánku v podobné situaci, protože mnoho lidí přešlo na nákup meruňkových květů na Tet online.

„Zatímco my utrácíme peníze za dopravu a pronájem prodejní plochy, online prodejci pouze zveřejňují inzeráty a doručují zboží, což je mnohem levnější, takže není divu, že proděláváme,“ řekl pan Minh a dodal, že mnoho obchodníků utrácí peníze navíc za pronájem kamionů na přepravu okrasných meruňkových stromků zpět do svých školek.

Podobně na jarním květinovém trhu My Tho (provincie Tien Giang), kde je asi 500 stánků s okrasnými rostlinami, zbývalo do poledne 29. dne lunárního Nového roku na trhu stále velké množství okrasných rostlin.

Podle mnoha drobných obchodníků se letos kupní síla lidí snížila, a to i přesto, že ceny okrasných rostlin jsou nižší než v předchozích letech a ve srovnání s dřívější dobou se snížily o 30–70 %. Obchodní situace drobných obchodníků je však stále velmi obtížná; většina lidí, kteří se zastaví, se pouze ptá na ceny nebo se na rostliny jen podívá.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Tien Giang dodala tato lokalita na trh Tet přibližně 1 280 000 rostlin v květináčích, což odpovídá stejnému období v předchozích letech.

Díky krásné a jednotné kvalitě květů Tet jsou v posledních dnech roku velmi žádané, přičemž 100 % produkce farmáři prodávají před Tetem za ceny o 10 000 - 20 000 VND vyšší za pár ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Zdroj: https://tuoitre.vn/thi-truong-hoa-tet-at-ty-ai-thang-ai-thua-20250205223859443.htm