Mezinárodní tým lékařských výzkumníků zjistil, že lidé, kteří pravidelně pijí kávu, mají mnohem vyšší hladiny určitého typu střevních bakterií než ti, kteří ji nepijí.
Kávu pije mnoho lidí - Foto: Reuters
Nathan McNulty a Jeffrey Gordon z Lékařské fakulty Washingtonské univerzity napsali v časopise News & Views článek podrobně popisující proces výzkumu.
Souvislost mezi kávou a střevní mikrobiotou
Podle Medical Xpress v článku publikovaném v časopise Nature Microbiology výzkumný tým analyzoval vzorky stolice a krve od velkého počtu pacientů a také studoval podobná data ve významných lékařských databázích, aby zjistil dopad pití kávy na střevní mikrobiom.
Předchozí studie ukázaly, že konzumace jídla a nápojů ovlivňuje střevní mikrobiom, což je společenství hub, kvasinek a bakterií, které žijí v lidském trávicím traktu. Které potraviny tomuto mikrobiomu prospívají a které mu škodí, však zatím není zcela objasněno.
V nové studii se tým zabýval vlivem jedné potraviny, nebo v tomto případě nápoje, na střevní mikrobiom. Kávu si vybrali ze dvou důvodů. Zaprvé, je široce konzumována. Zadruhé, káva se často konzumuje denně nebo vůbec.
Potraviny nebo nápoje, které významně ovlivňují střevní mikrobiotu
Aby vědci prozkoumali vliv pití kávy na střevní mikrobiotu, začali analyzovat lékařská data od přibližně 22 800 lidí žijících ve Velké Británii a USA a data od 54 200 lidí ve 211 studijních skupinách.
To jim umožnilo porovnat data vzorků stolice od těch, kteří uvedli, že pijí kávu, a těch, kteří ji nepili, a prozkoumat rozdíly ve střevní mikrobiotě mezi těmito dvěma skupinami.
Vědci zjistili jeden velký rozdíl mezi oběma skupinami – množství bakterie Lawsonibacter asaccharolyticus . Pravidelní konzumenti kávy měli osmkrát více této bakterie než ti, kteří kávu nepili, a tento rozdíl byl konzistentní po celém světě.
Vědci připouštějí, že zatím nevědí, jaký vliv mají vysoké hladiny L. asaccharolyticus na člověka, ale naznačují, že by to mohlo souviset se zdravotními přínosy, které již byly zaznamenány u konzumentů kávy.
Také naznačují, že jednotlivé potraviny nebo nápoje mohou mít významný vliv na lidskou střevní mikrobiotu.
Zdroj: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm
Komentář (0)