Hledání způsobů, jak rozšířit exportní trh s vietnamskými zemědělskými produkty

Vietnamské zemědělské produkty jsou rozmanité a jejich kvalita se neustále zlepšuje, takže mohou proniknout na mnoho trhů, včetně těch nejnáročnějších a nejdražších po celém světě. Vzhledem k sezónním podmínkám však čelí zemědělské produkty naší země mnoha tlakům při sklizni, přepravě a spotřebě. To vyžaduje, aby podniky využívaly vhodné metody vývozní dopravy, posílily řízení a dohled nad kvalitou zemědělských produktů přímo od zdroje, zaměřily se na diverzifikaci produktů, hluboké zpracování, podporovaly budování značky a podporu obchodu na mnoha trzích...

Durian je vybírán pro export společností Chanh Thu Fruit Import Export Corporation v provincii Ben Tre .

Mnoho potenciálů a výhod

Vietnam má plochu pěstování ovoce o rozloze 1,2 milionu hektarů s produkcí přes 12 milionů tun ovoce/rok. Celkový obrat exportu ovoce a zeleniny v roce 2024 dosáhne 7,148 miliardy USD, což představuje nárůst o 28 % ve srovnání s rokem 2023. Obrat exportu ovoce a zeleniny v prvních 5 měsících roku 2025 dosáhne 2,3 miliardy USD, což představuje pokles o 13,5 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Vietnamské ovoce a zelenina jsou v současné době přítomny na více než 80 trzích po celém světě . Čína je největším exportním trhem Vietnamu s ovocem a zeleninou a v období před rokem 2025 představuje 65–70 % celkového obratu exportu ovoce a zeleniny. Spojené státy jsou druhým největším trhem pro vietnamské ovoce a zeleninu, přičemž obrat exportu v posledních letech výrazně vzrostl. Mezi hlavní produkty patří kokos, durian, dračí ovoce, mango, longan, liči, rambutan... Kromě toho mezi trhy, které upřednostňují vietnamské ovoce, patří Korea, EU...

Pan Dang Phuc Nguyen, generální tajemník Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, uvedl: „Mnoho podniků a družstev proaktivně investuje do výrobních technologií a uplatňuje standardy, jako je Global GAP a VietGAP, aby pomohly zlepšit kvalitu produktů a konkurenceschopnost vietnamského ovoce. Vietnam navíc podepsal 17 dohod o volném obchodu nové generace, což vytváří skvělé příležitosti pro přístup na potenciální trhy, s celními pobídkami někdy až na 0 %. Podpora hlubokého a rafinovaného zpracování pomáhá zvýšit přidanou hodnotu produktů, diverzifikovat vývozní položky (džusy, sušené a mražené ovoce...) a snížit tlak na závislost na čerstvém ovoci.“

Japonsko je v současnosti třetím největším exportním trhem pro zemědělské, lesnické a rybí produkty Vietnamu a představuje téměř 7 % obratu exportu zemědělských, lesnických a rybích produktů, který v roce 2024 dosáhl více než 4 miliard USD. Průměrné tempo růstu za posledních 10 let činí více než 6 % ročně. „V roce 2024 se objem rýže dovezené z Vietnamu do Japonska zvýšil téměř desetkrát ve srovnání s rokem 2023 a jen za prvních 5 měsíců roku 2025 dovezená rýže překročila celkový objem dovozu za celý rok 2024. Čerstvé ovoce, jako je liči, mango, dračí ovoce a longan, se těší u japonských spotřebitelů podpoře a oblibě. Pro letošní sezónu liči jeden vietnamský podnik vyvezl od začátku sezóny více než 100 tun čerstvého liči a očekává se, že do konce sezóny dosáhne 200 tun. Vietnamské zboží aktivně dováží také AEON a další luxusní supermarkety. Čerstvé liči se prodává v maloobchodních systémech a na online platformách, jako jsou sociální sítě a Amazon…“ – informoval pan Ta Duc Minh, poradce vietnamského obchodního úřadu v Japonsku.

Okamžitá a dlouhodobá řešení

Navzdory mnoha povzbudivým výsledkům je vietnamský zemědělský sektor, zejména vysoce sezónní produkty (liči, longan, mango, rambutan, dračí ovoce, durian atd.), v kontextu potenciálně nestabilní světové ekonomiky , rostoucího protekcionismu a stále přísnějších necelních bariér, pod velkým tlakem na udržení objednávek, udržení podílu na trhu a zlepšení konkurenceschopnosti na mezinárodním trhu. Hlavní dovozní trhy pro zemědělské produkty naší země neustále zpřísňují technické normy, environmentální, sledovatelné a pracovní podmínky, spolu se stále tvrdší obchodní konkurencí, což způsobuje, že domácí podniky čelí mnoha obtížím. V tuzemsku je produkce stále převážně v malém měřítku, chybí propojení hodnotového řetězce a technologie konzervace a zpracování jsou stále zaostalé. Sezónní charakteristiky vyvolávají tlak na spěšnou sklizeň, přepravu a spotřebu zemědělských produktů, což snadno způsobuje dopravní zácpy a poklesy cen... Kromě toho jsou technologie a logistika posklizňové péče stále slabé, například infrastruktura pro chladírenské skladování a přepravu není dostatečně rozvinutá, aby pokryla všechny fáze, logistické náklady jsou stále vysoké, což ovlivňuje kvalitu čerstvých produktů a konkurenceschopnost...

Mnoho odborníků se domnívá, že Vietnam musí pochopit trendy a vkus místních obyvatel, aby překonal obtíže a podpořil udržitelný vývoz ovoce a zeleniny. Podle pana Ta Duc Minha si Japonci cení sledovatelnosti a přísných standardů, 70 % spotřebitelů je ochotno zaplatit více za nákup certifikovaných produktů. Krásné balení a úplné informace mohou zvýšit spotřebu o 20–30 %. Právě atraktivita a přitažlivost balení pomohla produktu dobýt japonské spotřebitele. Ceny v Japonsku jsou stabilní, ale vyžadují vysokou kvalitu. Vietnamské podniky by neměly konkurovat nízkými cenami, ale měly by vytvářet hodnotu hlubokým zpracováním, například sušené ovoce má 2–3krát vyšší hodnotu než čerstvé produkty; ekologické balení, 60 % Japonců dává přednost nákupu, pokud je obal udržitelný.

Vietnam potřebuje efektivní koordinaci mezi funkčními orgány od centrální až po místní úroveň, obchodními/průmyslovými sdruženími a podniky, aby společně řešily současné problémy a podporovaly vývoz sezónního ovoce a zeleniny. Podle pana Dang Phuc Nguyena je okamžitým řešením zvážit a aplikovat digitální technologie, zjednodušit těžkopádné a neefektivní vývozní postupy pro podniky, aby mohly rychle odbavovat zboží přes hraniční přechody, námořní přístavy a letiště; urychleně spolupracovat s hraničními přechody na prioritizaci celního odbavení vysoce sezónního a rychle se kazícího zboží, jako jsou liči, longany, manga, dračí ovoce atd. V dlouhodobém horizontu je nutné zaměřit se na investice do pěstitelských oblastí, čistých a bezpečných výrobních procesů s jasnou sledovatelností; zlepšit kapacitu pro kontrolu reziduí pesticidů a těžkých kovů; podpořit investice do vývoje dalších zpracovatelských a rafinovaných technologií pro diverzifikaci produktů s vysokou přidanou hodnotou; a investovat do logistických a posklizňových technologií, jako je podpora a investice do rozvoje systémů chladírenského skladování, specializované chladírenské přepravy, výzkum a aplikace pokročilých konzervačních technologií pro snížení ztrát a zajištění kvality produktů.

Pokud jde o čínský trh, pan Nguyen Huu Quan, vedoucí vietnamské obchodní kanceláře v Nanningu (Čína), poznamenal, že čínský trh je stále náročnější, pokud jde o kvalitu, hygienu a bezpečnost potravin. Vietnam proto potřebuje posílit řízení a dohled nad zemědělskými produkty přímo ve výrobních zařízeních a pěstitelských oblastech, aby byla zajištěna hygiena, bezpečnost a sledovatelnost potravin. Aktivity na podporu exportu je třeba zaměřit také na aktivní účast na specializovaných zemědělských veletrzích a pořádání významných akcí, jako jsou ovocné festivaly a týdny zemědělských produktů v místních distribučních a maloobchodních systémech. Zejména v sezóně zemědělských produktů musí podniky využít výhod námořní a železniční dopravy pro vhodné produkty, aby se předešlo dopravním zácpám na hraničních přechodech.

Článek a fotografie: MY THANH

Zdroj: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html