Uctívání vietnamské čajové kultury – Cesta od čajovníku k šálku čaje

VHO - Program „Vietnamská čajová kultura - Cesta od čajovníku k šálku čaje“ ctí vietnamské čajové dědictví a jeho cílem je vytvořit dokumentaci, která by byla předložena UNESCO k uznání za světové dědictví.

Jeden z programových prostor „Vietnamská čajová kultura: Cesta od čajovníku k šálku čaje“ na Hočiminově univerzitě kultury

Dne 17. října se na Hočiminově univerzitě kultury konala čajová show – diskusní show „Vietnamská čajová kultura: Cesta od čajovníku k čajovému šálku“. Akci uspořádala univerzita ve spolupráci se společností IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company a kanceláří UNESCO ve Vietnamu.

Cílem programu je uctít, šířit a propagovat hodnotu vietnamského čajového kulturního dědictví v současném životě a zároveň reagovat na Mezinárodní den nehmotného kulturního dědictví (17. října).

Programu se zúčastnili pan Baker Jonathan Wallace, zástupce UNESCO ve Vietnamu; paní Pham Thi Thanh Huong, vedoucí kulturní sekce kanceláře UNESCO v Hanoji; paní Aulia Raihan, konzulka protokolu a generální konzulka Indonéské republiky v Ho Či Minově Městě; pan Tran Hieu Thanh (Sonny Chen), zástupce konzula tchajpejské ekonomické a kulturní kanceláře v Ho Či Minově Městě;

Docent, Dr., vrchní generálporučík Nguyen Hong Son, viceprezident Nadace pro mír a rozvoj Ho Či Minova Města; pan Nguyen Van Ngoc, zástupce ředitele Odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Thai Nguyen; vedoucí muzeí a mnoho řemeslníků, lektorů a studentů, kteří milují čaj.

Delegáti účastnící se akce. Foto: Vo Khoa

UNESCO uznává „živoucí“ dědictví vietnamské čajové kultury

Ve svém úvodním projevu docent Dr. Lam Nhan, rektor Kulturní univerzity v Ho Či Minově městě, vyjádřil poděkování mezinárodním i domácím delegátům, kteří doprovázeli program.

Zdůraznil: „Vietnamský čaj není jen zemědělský produkt, ale také ztělesnění historie, domorodých znalostí, řemeslného zpracování a umění ochutnávání čaje. V každém šálku čaje je příběh stromu, země, lidí, práce a emocí. Pití čaje je umění – způsob, jak se lidé spojují prostřednictvím respektu a sdílení.“

Promluvil pan Baker Jonathan Wallace, zástupce UNESCO ve Vietnamu. Foto: Vo Khoa

Docent Dr. Lam Nhan dodal, že spolupráce UNESCO s Hočiminovou univerzitou kultury a vietnamskou společností IMEXCO dále zdůrazňuje význam programu v globálním kontextu udržitelného rozvoje.

„Jako instituce pro kulturní vzdělávání a výzkum považujeme zachování a šíření vietnamského kulturního dědictví za naše hlavní poslání. Doufáme, že prostřednictvím programu budou mít studenti a komunita více příležitostí k přístupu, prožívání a udržování podstaty vietnamské čajové kultury kreativnějším, bližším a modernějším způsobem,“ řekl.

Zástupce UNESCO ve Vietnamu, pan Baker Jonathan Wallace, vysoce ocenil úsilí partnerů při zachování a propagaci hodnoty nehmotného kulturního dědictví.

„Je mi ctí, že dnes mohu být zde, abych uctil vietnamskou čajovou kulturu – živoucí dědictví, které v sobě nese bohatství lidových znalostí, komunitních hodnot a kulturní identity předávané po mnoho generací,“ řekl.

Odborníci sdílejí příběhy o hodnotě vietnamského čaje. Foto: Vo Khoa

Podle pana Bakera je tato událost o to významnější, že se koná v den Mezinárodního dne nehmotného kulturního dědictví. Mezinárodní den nehmotného kulturního dědictví je příležitostí připomenout lidstvu spojovací sílu dědictví, které propojuje generace a komunity.

„Čaj není jen nápoj, ale také symbol pohostinnosti, respektu a spojení. Každá čajová pupenka vypráví příběh, který odráží kreativitu a odolnost místních komunit a jejich hluboké pouto k zemi,“ sdělil.

Jménem UNESCO poděkoval Kulturní univerzitě v Ho Či Minově Městě a společnosti IMEXCO Vietnam za iniciování této smysluplné akce, za příspěvek k šíření dědictví a za inspiraci mladé generace k pokračování a propagaci vietnamské čajové kultury.

Mezinárodní a vietnamští delegáti si pochutnávají na vietnamském čaji

Spolupráce na dokumentaci k zápisu vietnamského čaje mezi světové dědictví

Pan Tran Manh Hao, generální ředitel společnosti IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company, na programu promluvil: „Působíme v mnoha oblastech se zaměřením na udržitelný rozvoj a zelenou spotřebu.“

Z praxe spolupráce s mezinárodními partnery a velkými hotely a resorty jsme viděli, že trend kombinování původních kulturních hodnot v modelech zeleného cestovního ruchu si získává stále větší pozornost.

Podle pana Tran Manh Hao se společnost IMEXCO na základě této potřeby obrátila na UNESCO a měla velké štěstí, že ji UNESCO povzbudilo a souhlasilo se spoluprací s IMEXCO na realizaci projektu zaměřeného na posílení komunitních přínosů prostřednictvím partnerství pro zachování dědictví a udržitelné postupy. V první fázi si společnost jako výchozí bod projektu zvolila vietnamskou čajovou kulturu.

„Šálek čaje je symbolem vietnamské komunikace a kultury. Doufáme, že budeme spolupracovat s odborníky a Kulturní univerzitou v Ho Či Minově městě na vytvoření dokumentace, kterou předložíme UNESCO a která uznala vietnamskou čajovou kulturu za nehmotné kulturní dědictví lidstva,“ řekl.

Talk show „Vietnamský čaj z pohledu nehmotného kulturního dědictví“ za účasti odborníků, výzkumníků, řemeslníků a čajových firem

Pan Tran Manh Hao uvedl, že s podporou provincií Lam Dong a Thai Nguyen – oblastí s tradicí pěstování a zpracování čaje – společnost IMEXCO spolupracuje s odborníky, výzkumníky a Kulturní univerzitou v Ho Či Minově městě na vypracování dokumentace s žádostí o uznání vietnamské čajové kultury za nehmotné kulturní dědictví.

Podnik a škola podepsaly memorandum o porozumění o spolupráci, jehož cílem je výzkum, kompletace dokumentů a realizace aktivit k šíření kulturních hodnot čaje v komunitě.

Kromě tohoto projektu doufá společnost IMEXCO, že bude pokračovat ve výzkumu a tvorbě kulturních a turistických produktů spojených se zelenými plochami a vietnamskou identitou ve spolupráci s Hočiminovou univerzitou kultury, propojí turistické podniky, hotely a resorty po celé zemi a představí tak podstatu vietnamské kultury domácím i zahraničním turistům.

Novinář, antropolog a autor Do Quang Tuan Hoang se s vámi podělí o to, jak se připravuje čaj. Foto: Vo Khoa

Pan Tran Manh Hao potvrdil, že rozvoj kulturního cestovního ruchu nejen přispívá k propagaci image Vietnamu, ale také vytváří hybnou sílu pro ekonomiku cestovního ruchu – jedno z klíčových odvětví, jehož rozvoj v současném období strana a stát podporují.

Vietnamské hlavní město čaje se chce stát světovým dědictvím

Jménem delegace provincie Thai Nguyen se pan Nguyen Van Ngoc, zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Thai Nguyen, podělil o svou hrdost na zemi „nejslavnějšího čaje“ v zemi.

„Thai Nguyen je země bohatá na revoluční tradice, země talentovaných lidí a také největší centrum produkce čaje a kultury ve Vietnamu. Čajové produkty Thai Nguyen jsou přítomny v mnoha provinciích a městech Vietnamu a dalších zemích a teritoriích po celém světě, mnoho produktů je certifikováno podle standardů OCOP se čtyřmi a pěti hvězdičkami,“ uvedl.

Delegáti si pochutnávají na vietnamském čaji

Podle pana Nguyen Van Ngoca byly znalosti pěstování a zpracování čaje Tan Cuong - Thai Nguyen zapsány Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu na Národní seznam nehmotného kulturního dědictví, což vytváří důležitý základ pro Vietnam, aby mohl pokračovat ve vytváření dokumentace k předložení UNESCO.

„Doufáme, že se nám dostane větší pozornosti a podpory od mezinárodních agentur, organizací a komunit, aby vietnamská čajová kultura mohla být brzy uznána jako nehmotné kulturní dědictví lidstva,“ řekl.

Zástupci kulturního sektoru Thai Nguyen se rovněž zavázali k proaktivní a aktivní koordinaci s místními obcemi, podniky a vědci s cílem dokončit dokumentaci, která bude v nadcházející době předložena UNESCO s cílem šířit esenci vietnamského čaje do světa.

Program „Vietnamská čajová kultura – Cesta od čajovníku k šálku čaje“ nejen ctí vietnamské čajové dědictví, ale také otevírá prostor pro výměnu zkušeností a zkušeností pro veřejnost prostřednictvím série talk show, workshopů a čajových show.

Pan pekař Jonathan Wallace předal dárky studentům, kteří vyhráli soutěže v nealkoholických čajových koktejlech – aktivitu v rámci programu.

Účastníci mohou sledovat řemeslníky, jak předvádějí tradiční techniky pražení čaje, užít si dokument Historie vietnamského čaje - Cesta od lidových znalostí k současné kultuře , zúčastnit se workshopu míchání čajových mocktailů a vyzkoušet si kreativní soutěž „TikTok Challenge - Vietnamese Tea“.

Zejména akademická talk show „Vietnamský čaj z pohledu nehmotného kulturního dědictví“ za účasti odborníků, výzkumníků, řemeslníků a čajových podniků poskytla mnoho hloubkových pohledů na hodnotu, identitu a rozvojový potenciál vietnamské čajové kultury v současném životě.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-van-hoa-tra-viet-hanh-trinh-tu-cay-che-toi-chen-tra-175393.html