Ho Či Minovo město má muzeum Pho.

Muzeum Pho, které se nachází na ulici Nguyen Thai Hoc v okrese Ben Thanh v Ho Či Minově Městě, bylo oficiálně otevřeno 15. ledna.

Pan Tran Van Bac, zakladatel Muzea Pho, představuje muzeum - Foto: TTD

Muzeum Pho je soukromé kulinářské muzeum, které přispívá k zachování, propagaci a šíření kulturních hodnot vietnamské kuchyně mezi domácími i mezinárodními turisty.

Pan Tran Van Bac, zakladatel Muzea Pho, uvedl, že muzeum vypráví o více než stoleté cestě vietnamského pho, od pouličních prodejců až po světové jídelní stoly. Odtud přispívá k propojování a propagaci vietnamského kulinářského kulturního dědictví ve spojení s kulturní turistikou .

Podle organizátorů se Muzeum Pho rozkládá na ploše přibližně 800 m², skládá se ze 3 zážitkových podlaží a funguje na modelu uzavřené prohlídky v délce přibližně 60–75 minut.

V muzeu se návštěvníci seznámí s historickým kontextem, kulturním prostorem a kulinářskými zážitky, což jim pomůže lépe porozumět pho a ještě více ocenit kulturu pho.

Paní Nguyen Que Anh, spoluzakladatelka Muzea Pho, se podělila o to, že každý Vietnamec je jako živoucí muzeum pho. Muzeum Pho se zrodilo z malého nápadu, ale nese velké poslání: šířit pho široko daleko a zachovat podstatu vietnamské kuchyně.

Turisté si zažijí minihru, kde se naučí vařit pho.

Jídelní dvůr

Vrcholem Muzea Pho je prostor představující stovky cenných artefaktů, dokumentů a obrázků o kultuře pho ve třech regionech Vietnamu, zejména minihra s vařením pho, která pomáhá návštěvníkům pochopit a zapamatovat si ingredience a proces výroby misky pho.

„Muzeum Pho není místem, kde se prodává pho, ale místem, kde si návštěvníci mohou vyzkoušet pho, kulinářské kulturní dědictví, a především zažít emoce a lásku k vietnamskému pho. Muzeum bude mít pro milovníky pho workshopy zaměřené na výrobu pho (nutná předchozí registrace) a mnoho speciálních nabídek pro obyvatele Ho Či Minova Města,“ řekla paní Que Anh serveru Tuoi Tre Online .

Výstavní prostor artefaktů v muzeu Pho.

Podle Hoang Anh Tuana, ředitele Historického muzea Ho Či Minova města: „Když je pho přineseno do muzejních prostor, není jen vystaveno jako pokrm, ale je také uznáváno jako nehmotné kulturní dědictví s vrstvami významu souvisejícími s technikami vaření, stravovacími návyky, povoláními a komunitními vzpomínkami.“

Muzeum Pho obohacuje a diverzifikuje ekosystém aktivit v oblasti kulturního dědictví ve společnosti a vytváří prostor pro dialog mezi tradicí a současností. Očekáváme, že se Muzeum Pho v budoucnu stane důležitým cílem na cestě za kulturním dědictvím Ho Či Minova Města – místem, které uchovává vzpomínky na městskou kuchyni.

Turisté se o pho dozvídají ze tří regionů Vietnamu.

HOAI PHUONG

Zdroj: https://tuoitre.vn/tp-hcm-co-bao-tang-pho-20260115142430852.htm