Ho Či Minovo Město pořádá hromadné školení o bezpečnosti potravin poté, co vznikla nová administrativní jednotka

Dne 16. července zástupce Hočiminového městského odboru bezpečnosti potravin uvedl, že za účelem synchronního a rychlého nasazení práce v oblasti bezpečnosti potravin, zejména v kontextu administrativní restrukturalizace, vydal odbor plán na organizaci kurzů odborné přípravy v této oblasti.

Od 15. do 31. července proto Ministerstvo bezpečnosti potravin zorganizuje online školení pro úředníky pro bezpečnost potravin ve 167 obvodech/obcích a 1 zvláštní zóně prostřednictvím platformy Zoom, které bude živě streamováno z ústředí ministerstva do 168 kontaktních míst v lidových výborech obvodů, obcí a zvláštních zón.

Školící program se zaměří na následující obsah:

Aktualizace systému právních dokumentů o bezpečnosti potravin; poskytování pokynů k udělování certifikátů o způsobilosti pro bezpečnost potravin podle oblastí řízení; poskytování pokynů k dokumentům s vlastním prohlášením, registraci prohlášení a správě reklamy na potraviny; provádění následných inspekcí a monitorování konferencí a seminářů týkajících se potravin;

Realizovat projekt sledování původu, odebírat vzorky pro sledování rizik; poskytovat pokyny k řešení a koordinaci vyšetřování otrav jídlem; komunikovat za účelem zvýšení povědomí veřejnosti; mít dovednosti v oblasti kontroly a řešení správních přestupků.

Zároveň Ministerstvo bezpečnosti potravin koordinovalo s Ministerstvem školství a odborné přípravy Ho Či Minova Města spolupráci na organizaci 7 přímých školení pro vedoucí pracovníky a zdravotnický personál škol všech úrovní, mezinárodních škol, center dalšího vzdělávání a jednotek spadajících pod Ministerstvo školství a odborné přípravy (s celkovým počtem téměř 3 500 účastníků), které se konaly od 17. července do 8. srpna.

Ho Či Minovo Město pořádá hromadné školení o bezpečnosti potravin poté, co vznikla nová administrativní jednotka - 1

Kuchyně ve veřejné mateřské škole v Ho Či Minově Městě (Foto: Hoang Le).

Mezi klíčové vzdělávací obsahy v těchto 7 kurzech patří: Postupy pro udělování certifikátů o bezpečnosti potravin pro internátní kuchyně; Řízení systému samoinspekce ve školách; Identifikace rizik v oblasti bezpečnosti potravin, odpovědností a pravomocí zařízení.

Zavést sledovatelnost a monitorování potravin ve školách; koordinovat vyšetřování a řešení otrav jídlem ve školách; porušení a sankce v oblasti bezpečnosti potravin.

Kromě toho bude 17. července Ministerstvo bezpečnosti potravin koordinovat s Centrem pro správu kolejí a městských oblastí Národní univerzity v Ho Či Minově Městě samostatné školení pro personál zpracovávající potraviny v kuchyních a jídelnách, aby se předešlo riziku otravy jídlem u studentů internátů.

Podle odboru bezpečnosti potravin Ho Či Minova města je výše uvedená série aktivit důležitým přípravným krokem, který přispívá k budování bezpečného a zdravého potravinového prostředí pro lidi (zejména studenty) a k zajištění cíle, kterým je v novém školním roce 2025–2026 zabránit otravě jídlem.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm