Co je to za čaj Da Hong Pao, který je dražší než čisté zlato? Nemyslete si, že si ho můžete užívat jen proto, že máte peníze?

Čaj Da Hong Pao, pocházející z hory Wuyi v provincii Fujian v jižní Číně, je známý jako král čajů a řadí se mezi 10 nejslavnějších čajů v zemi s miliardou obyvatel.

Da Hong Pao je druh oolong čaje pěstovaného ve Skalistých horách (nazývaný skalní čaj), prvotřídní kvality, který se ve starověku používal pouze pro královskou spotřebu.

Z dob dynastie Ming (1368–1644) přežilo pouze 6 matečných stromů odrůdy Da Hong Pao, které dodnes dobře rostou. Je pozoruhodné, že tyto čajové stromy Da Hong Pao ročně vyprodukují méně než 500 gramů hotového produktu.

Čaj Da Hong Pao je proto extrémně drahý. V roce 2002 bylo na speciální aukci v Kantonu prodáno 20 gramů čaje Da Hong Pao za 180 000 juanů (téměř 600 milionů dongů).

V roce 2005 stálo 20 gramů čaje Da Hong Pao až 208 000 juanů, což odpovídá 10,4 milionu juanů/kg (asi 37,4 miliardy VND). Za tuto částku by se dala koupit vilu v běžném čínském městě.

Vzhledem k jejich vzácnosti zakoupila provinční vláda Fujian pojištění těchto 6 čajových stromů Da Hong Pao za více než 300 miliard VND.

Kromě své vzácnosti má čaj Da Hong Pao také „chuť i barvu“. Suchý čaj má červenohnědou barvu a po vylouhování má voda zářivě oranžovožlutou barvu.

Aroma čaje Da Hong Pao je přirovnáváno k vůni orchidejí s dlouhotrvající vůní.

Zatímco mnoho jiných slavných čajů ztrácí svou chuť již po 7 výměnách vody, čaj Da Hong Pao si svou původní chuť zachovává i po 9 louhování.

Čaj má sladkou, osvěžující chuť, kterou nelze zaměnit s žádným jiným druhem čaje. Zdroj fotografie: Xinhua, Sina, Getty

Zdroj: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm