Vývoz ovoce čelí krizi přebytků

Exportní ceny jackfruitu prudce klesly, což donutilo pana Nguyen Van Quyeta (farmáře v obci Xuan Bac, okres Xuan Loc) zmenšit pěstební plochu jackfruitu a přejít na jiné plodiny. Foto: B.Nguyen

V posledních letech se plocha pěstování mnoha druhů čerstvého ovoce určeného na vývoz, jako je mango, banány, jackfruit, durian atd., rychle zvyšuje. Zemědělci se zaměřují především na produkci, aniž by skutečně investovali do kvality a splnění standardů exportního trhu. V důsledku toho se mnoho vyvážených druhů ovoce, které kdysi přinášelo vysoké příjmy, potýká s krizí přebytků.

Trh zaplavuje i vyvážené ovoce

Tchajwanský export manga dříve patřil k těm, kteří zemědělcům přinášeli dobré zisky, a to díky vysokému výnosu a dobré prodejní ceně. Při nedávné sklizni však pěstitelé manga zůstali s prázdnýma rukama a mnoho zahradníků dokonce utrpělo velké ztráty kvůli bezprecedentně nízkým cenám manga.

Každý rok sklidil pan Pham Van Tuyen, předseda Asociace farmářů v osadě Phu Quy 2 (obec La Nga, okres Dinh Quan), z více než 2,4 hektarů mangovníků přibližně 50 tun. Letos kvůli špatné úrodě sklidila rodinná mangová zahrada pana Tuyena pouze asi 25 tun. Loni byla nejvyšší cena prodaného manga více než 30 000 VND/kg, na konci sezóny to bylo asi 10 000 VND/kg. Letos však během sezóny obchodníci zaplatili 5 000 VND/kg. Vývoz se potýkal s obtížemi a ceny manga klesly, což způsobilo, že obchodníci opustili své zálohy a nesklízeli. To je důvod, proč se mango v zahradě pana Tuyena nemohlo nikomu prodat, a tak se muselo nechat dozrát a spadnout na zem.

Stejný pocit sdílí i pan Le Van Hoang, pěstitel manga v obci La Nga, který smutně vyjádřil, že od roku 2020 do současnosti byl pro pěstitele manga nejtěžší. Ceny manga jsou nízké, ale obchodníci ho stále nekupují kvůli pomalému exportu, zatímco tchajwanské mango se u domácích spotřebitelů netěší oblibě. Proto 10 tun manga, které jeho rodina utratila, nenašlo obchodníky, kteří by ho odkoupili, a tak je musel nechat dozrát, protože cena 1 000 VND/kg nestačí ani na pokrytí úrody.

V celé provincii se v současnosti nachází téměř 78 300 hektarů ovocných stromů. Z toho velkou plochu zabírají ovocné stromy s výhodami pro vývoz, mezi které patří: banány s 16 700 hektary, mango s 11 600 hektary, durian s 11 500 hektary a grapefruity s 10 300 hektary.

Nejde jen o mango, ale i mnoho dalších vyvážených druhů ovoce je kvůli potížím s exportem v nadbytku. V současné době se thajský jackfruit prodávaný na zahradě, vybraný exportní druh, prodává za pouhých 3 tisíce VND/kg, ve velkém se prodává za pouhých 1 tisíc VND/kg. Indický mandlový jackfruit, používaný hlavně ke zpracování a exportu, v současné době nemá žádné odběratele, mnoho zahradníků ho musí prodávat ve velkém za levnou cenu, aby nakrmili kozy a krávy.

Pan Nguyen Van Quyet, farmář pěstující 2 hektary jackfruitu v obci Xuan Bac (okres Xuan Loc), se podělil o to, že musel ve své zahradě zmenšit plochu jackfruitu, aby mohl přejít na jiné plodiny. Důvodem je, že investiční náklady na pěstování jackfruitu jsou vyšší než u trvalých průmyslových plodin. Pokud je tento produkt sklizen a obchodníci jej nekoupí, musí být vyhozen na skládku, nikoli skladován jako průmyslové plodiny. Zejména v posledních 2–3 letech byly čerstvé ovoce často zaplaveny a ceny klesly, protože požadavky exportního trhu se staly stále přísnějšími.

Proaktivně reagovat na změny na trhu

Prudký pokles cen mnoha vývozních produktů čerstvého ovoce je způsoben skutečností, že mnoho dovážejících zemí zpřísňuje technické bariéry se stále vyššími požadavky na kvalitu produktů. Konkrétně i nenáročné trhy, jako je Čína, zavedly mnoho nových, přísnějších předpisů týkajících se maximálních limitů reziduí pesticidů a rostlinné karantény.

Místopředseda Asociace farmářů okresu Dinh Quan, Doan Guong Mau, uvedl, že okres Dinh Quan s 6 000 hektary je s produkcí přibližně 10 000 tun na prvním místě v oblasti pěstování manga v provincii. Během nedávné sklizně ceny manga klesly, což zemědělcům způsobilo mnoho problémů. Přestože v okrese existují podniky na zpracování čerstvého ovoce, své produkty zemědělcům sotva prodávají. Obec se také spojila s mnoha podniky, které nakupují klíčové místní čerstvé ovoce, jako je mango a durian, ale stále se potýkají s problémem „dobrá úroda, nízká cena“, protože si dosud nevybudovaly udržitelný řetězec.

Vzhledem k tomu, že konkurenční výhodou čerstvého ovoce na současném exportním trhu je spíše kvalita než nízká cena, vietnamský průmysl čerstvého ovoce stále více odhaluje své slabiny.

Nguyen Van Muoi, zástupce generálního tajemníka Vietnamské asociace ovoce a zeleniny, poznamenal, že farmáři soutěží o pěstování jakékoli plodiny, která je vhodná pro export a má vysokou cenu, aniž by věnovali pozornost plánování nebo tržní orientaci. Farmáři stále pěstují plodiny na základě zkušeností, takže každá zahrada má svůj vlastní styl. Aby čerstvé ovoce splňovalo standardy exportního trhu, je nutné vybudovat standardní proces od setí, bezpečné produkce až po balení, předběžné zpracování, zpracování a spotřebu.

Ředitel společnosti Thuan Huong Production and Trading Company Limited (okres Dinh Quan) Liu Tac Sang z pohledu zpracovatelského podniku uvedl, že od začátku roku se nejen čerstvé ovoce, ale i zemědělské produkty a zpracované ovoce potýkají s problémy s produkcí. Obecné ekonomické potíže zpomalily spotřebu na domácím i exportním trhu, což podnikům ztěžuje zvyšování objemu zpracování. Na druhou stranu je požadavkem na čerstvé ovoce pro zpracování velká produkce a stabilní ceny. U čerstvého ovoce s exportními výhodami je při dobrém exportu prodejní cena velmi vysoká, takže podniky jsou nuceny hledat jiné zdroje surovin.

Binh Nguyen

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/