Trend pití olivového oleje na lačný žaludek ráno a varování, která byste měli znát.

Konzumace olivového oleje může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. (Ilustrační obrázek)

Je pití lžíce olivového oleje tak „magické“, jak se říká?

V poslední době se na sociálních sítích a v některých skupinách zabývajících se zdravím a krásou objevilo mnoho videí a příspěvků o „tajemstvích přírodní krásy“, která zahrnují pití lžíce olivového oleje po probuzení na lačný žaludek. Mnoho lidí tvrdí, že po několika týdnech používání této metody je jejich pleť jasnější, trávení „lepší“ a dokonce „zhubnou břišní tuk“. Za tímto trendem se však skrývá mnoho obav ohledně vědeckého základu a bezpečnosti přímé konzumace oleje.

Paní Le Minh (28 let, z Ninh Binh) uvedla, že se o trendu pití olivového oleje ráno dozvěděla prostřednictvím sociální sítě TikTok. Ihned po zhlédnutí videa o tom, jak pití olivového oleje pomáhá zlepšit pleť a vlasy a je prospěšné pro střeva, si ho koupila na vyzkoušení.

„Abych byla upřímná, když jsem viděla lidi, jak na sociálních sítích sdílejí, že ‚každé ráno vypijeme doušek olivového oleje pro krásnou pleť a štíhlou postavu‘, byla jsem zvědavá a taky jsem to zkusila. Zpočátku se to nepilo moc snadno, ale protože jsem si myslela, že je to pro mé zdraví dobré, snažila jsem se to i tak udržovat.“

„Prvních pár dní se mi polykal velmi těžko; pořád jsem se dusila. Aby se mi olivový olej lépe pil, vymačkala jsem do něj trochu citronové šťávy a když jsem ho vypila, už jsem necítila nepříjemný štiplavý zápach olivového oleje. Po 8 týdnech pití jsem cítila, že mám pleť na obličeji jasnější,“ řekla paní Minh.

Podobně paní Thanh Nga (32 let, Ho Či Minovo Město) uvedla, že její zkušenost nebyla moc příjemná. „Pila jsem olivový olej podle ‚trendu‘, ale cítila jsem pálení v žaludku, nevolnost a nevolnost. Druhý den jsem měla bolesti břicha a průjem. Možná mám gastritidu, takže mi to nevyhovovalo. Poté jsem s pitím přestala, takže si nejsem jistá, jestli je olivový olej tak účinný, jak se říká,“ sdělila paní Nga.

Paní Phuong Nhung (z Hai Phongu), která se zajímá o krásu a aktivně se účastní skupin věnovaných dietě a kráse, uvedla, že si často čte komentáře od lidí ve facebookových skupinách, kteří se dělí o pití olivového oleje přímo na lačný žaludek, ale paní Nhung si to zatím „neodvážila vyzkoušet“.

„Trochu váhám ohledně nedávného trendu pití olivového oleje. Mnoho lidí říká, že už jen jedna lžička ráno vám zajistí krásnou pleť, lehčí břicho a štíhlejší postavu, ale zajímalo by mě, jestli je to opravdu tak ‚zázračné‘. Co se týče jeho pití přímo, zejména na lačný žaludek, stále si nejsem jistá, protože jsem neviděla žádné jasné důkazy. Takže napůl věřím, napůl pochybuji. Sledování ‚trendu‘ je zábavné, ale pro jistotu stále potřebuji pochopit správný způsob jeho užívání a nespoléhat se jen na pár kolujících receptů,“ svěřila se Nhung.

Pro paní Thu Van (42 let, Hanoj) se pití olivového oleje ráno stalo zvykem už rok. Ačkoli bylo zpočátku těžké ho pít, postupně se na něm stala „závislou“ a věří, že pití na lačný žaludek pomáhá „probudit“ trávicí systém a zlepšit vstřebávání. „Zpočátku jsem pila jen 5 ml, teď jsem to zvýšila na 10 ml každé ráno. Čím více piji, tím hladší je moje tělo, moje pleť a vlasy jsou lesklé a krásné, moje trávení je velmi dobré a také se mi zmenšil břišní tuk,“ sdělila paní Van.

Mnoho příspěvků na sociálních sítích sdílí „tajemství přirozené krásy“, které spočívá v pití lžíce olivového oleje po probuzení na lačný žaludek. (Snímek obrazovky)

Neexistují žádné vědecké důkazy, které by naznačovaly, že pití olivového oleje na lačný žaludek nabízí nějaké významné výhody.

V rozhovoru pro noviny Nhan Dan k tomuto tématu paní Le Thi Thu Ha, vedoucí týmu pro výživu a bezpečnost potravin chuyên môn na Univerzitě veřejného zdraví, uvedla, že olivový olej, zejména extra panenský olivový olej (EVOO), je mononenasycený tuk a obsahuje mnoho prospěšných polyfenolů. Četné studie prokázaly výhody užívání olivového oleje jako součásti stravy (například středomořské stravy) pro snížení kardiovaskulárního rizika, regulaci krevního tlaku, zlepšení hladiny lipidů v krvi, prevenci aterosklerózy, prevenci rakoviny, snížení chronického zánětu, regulaci hmotnosti, kontrolu hladiny cukru v krvi a podporu trávení.

Olivový olej má navíc mírný projímavý účinek, pomáhá zmírnit zácpu a může chránit žaludeční sliznici.

Podle držitele magisterského titulu Le Thi Thu Ha však neexistují přesvědčivé vědecké důkazy o tom, že pití olivového oleje přímo nalačno ráno nabízí lepší výhody ve srovnání s užíváním olivového oleje během jídla (pokapaný na saláty, lehce restovaný, namáčený v chlebu atd.).

Paní Le Thi Thu Ha, M.A., zdůraznila, že přínosy olivového oleje (EVOO) pramení z jeho pravidelného užívání v celkové denní stravě – díky obsahu kyseliny olejové a polyfenolů – a nikoli z jeho pití přímo ráno, jak je u mnoha lidí trendem.

Přímá konzumace olivového oleje může u některých lidí způsobit podráždění trávicího traktu (nevolnost, průjem, pálení žáhy). Mnoho odborníků doporučuje užívat olivový olej s jídlem, aby se využilo vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (vitaminy: A, D, E, K) a aby se zabránilo konzumaci „prázdných“ kalorií, které mohou při nadměrné konzumaci vést k přibírání na váze.

Lidé, kteří musí být při konzumaci olivového oleje opatrní.

Paní Le Thi Thu Ha, M.Sc., doporučuje, aby určité skupiny lidí byly opatrné nebo se vyhýbaly přímému užívání olivového oleje nebo jeho užívání ve vysokých dávkách, konkrétně:

Osoby s anamnézou akutní/chronické pankreatitidy nebo osoby, které se pankreatitidou zotavují, by se této dietě měly vyhýbat. Během akutní fáze se často doporučuje dieta s omezeným příjmem tuků nebo je nutná konzultace se zdravotníkem.

U lidí s poruchami malabsorpce lipidů nebo střevními onemocněními způsobujícími průjem může extra panenský olivový olej zhoršit příznaky řídké stolice.

Pro ty, kteří drží kalorickou dietu (na hubnutí), má olivový olej velmi vysoký obsah kalorií (900 kcal na 100 ml), takže jeho nadměrná konzumace může vést k překročení příjmu kalorií a bránit hubnutí.

Podle držitele magisterského titulu Le Thi Thu Ha by uživatelé měli pro správné užívání olivového oleje upřednostňovat extra panenský olivový olej (EVOO), protože obsahuje více polyfenolů, antioxidantů, než rafinovaný olej; skladujte jej na tmavém a chladném místě mimo dosah světla, aby se zachovala jeho kvalita.

V současné době je doporučený příjem tuků v potravě pro dospělé 20–25 % celkového energetického příjmu, přičemž nenasycené mastné kyseliny tvoří 11–15 % této energie. Klinické pokyny a popisy středomořské stravy doporučují jako primární zdroj tuku v denní stravě přibližně 1–4 polévkové lžíce, což odpovídá 10–40 ml EVOO/den.

Paní Thu Ha se také podělila o to, jak kombinovat užívání olivového oleje pro optimalizaci jeho přínosů, a navrhla, aby se olivový olej užíval s jídlem, zejména se zeleninou/přísadami obsahujícími vitamíny rozpustné v tucích, aby se zvýšila absorpce vitamínů A, D, E, K a karotenoidů (například pokapávání salátů olejem, namáčení chleba, vmíchávání do vařené zeleniny). Pití samotného olivového oleje neposkytuje stejnou absorpční výhodu jako jeho konzumace s jídlem.

Kromě toho, při použití olivového oleje jako náhrady nasycených tuků, jako je máslo a živočišný tuk, se kardiovaskulární přínosy olivového oleje projeví právě při nahrazování nasycených tuků.

UDĚLEJ TOHAA

Zdroj: https://nhandan.vn/trao-luu-uong-dau-o-liu-khi-bung-doi-vao-buoi-sang-va-nhung-canh-bao-can-biet-post929669.html