Pěstování chilli papriček pro export přináší 8–10krát vyšší zisk než pěstování rýže nebo kukuřice.

LAO CAI: Z ​​málo vnímané druhotné plodiny se chilli papričky postupně dostávají do rostoucí plodiny mnoha lokalit v Lao Cai.

Chilli papričky nahrazují rýži a kukuřici.

V mnoha oblastech provincie Lao Cai se půda dříve využívaná k pěstování rýže a kukuřice postupně přeměňuje na pěstování zelených chilli papriček, nové plodiny. Tato změna není jen posunem v myšlení lidí v zemědělské výrobě, ale pramení také z ekonomických výhod, které chilli papričky přinášejí. Zejména díky modelu propojení mezi farmáři, družstvy a podniky otevřelo pěstování chilli papriček cestu k udržitelnému rozvoji a zvýšilo příjmy lidí.

Mnoho domácností v okrese Cau Thia v provincii Lao Cai přeměnilo svá méně produktivní rýžová a kukuřičná pole na pěstování chilli papriček. Foto: Thanh Nga.

V mnoha lokalitách, včetně okresu Cau Thia v provincii Lao Cai, je právě teď sezóna sázení chilli papriček. Paní Hoang Thi Chung zde začala pěstovat chilli papričky na ploše 600 metrů čtverečních. Je to již třetí rok, kdy odvážně přešla z tradičních plodin, jako je rýže a kukuřice, na chilli papričky. Model pěstování chilli papriček v současné době přináší vysokou efektivitu a pomáhá stovkám domácností v oblasti mít stabilní příjmy a zlepšit si životní úroveň.

Paní Hoang Thi Chung se podělila: „Na pozemku o rozloze přibližně 600 metrů čtverečních sklidí moje rodina ročně asi 5 tun chilli papriček. Při průměrné ceně 6 000–7 000 VND/kg máme po odečtení nákladů zisk přes 20 milionů VND. Chilli papričky lze sklidit za něco málo přes dva měsíce, mnohem rychleji než pěstování rýže nebo kukuřice.“

Celý proces pěstování chilli papriček probíhá podle technických pokynů družstva. Zemědělci dostávají nejen dostatek osiva, hnojiv a pesticidů, ale také technickou podporu v průběhu celého procesu pěstování. Důležité je, že sklizený produkt je zaručeně odkoupen, což pěstitelům dává klid a eliminuje obavy z vysokých sklizní, které povedou k poklesu cen, nebo z nutnosti hledat pro svou produkci odbyt sami.

Paní Hoang Thi Chung se podělila: „Pěstování chilli papriček přináší mnohem vyšší ekonomickou efektivitu než pěstování rýže nebo kukuřice. Díky družstvu, které garantuje odkup našich produktů, se nemusíme starat o hledání kupců, ani se nemusíme trápit s jejich dovozem na trh a prodejem po kilogramech jako dříve.“

V mnoha lokalitách provincie Lao Cai je právě teď sezóna sázení chilli papriček. Foto: Thanh Nga.

Nejde jen o paní Chung; rodina paní Ha Thi Toan v okrese Cau Thia v provincii Lao Cai také dosahuje vysokého příjmu z přeměny plodin. Od doby, kdy paní Toan odvážně přešla z pěstování kukuřice na 1 000 metrů čtverečních půdy na pěstování chilli papriček, se rodinný příjem paní Toan výrazně zvýšil. V poslední době vydělává na sklizeň přibližně 50 milionů VND, se ziskem po odečtení nákladů přibližně 40 milionů VND. Paní Toan se podělila: „Ve srovnání s pěstováním kukuřice je ekonomická efektivita mnohem vyšší; teď se už nechceme vracet k pěstování kukuřice.“

Kromě stabilního příjmu pěstování chilli také výrazně zlepšilo pracovní podmínky lidí. Podle paní Ha Thi Toan jsou současné zemědělské techniky mnohem bezpečnější a efektivnější z hlediska práce. Družstvo konkrétně vede lidi k zakrývání povrchu záhonů plachtou, aby se omezil růst plevele a udržela se vlhkost půdy, a tím se eliminovala potřeba herbicidů.

Používané pesticidy jsou biologické, bezpečné pro zdraví a mají krátkou ochrannou lhůtu, pouhé 2 až 3 dny, nejvýše 5 až 7 dní před sklizní. Pesticidy používané pro rostliny chilli jsou šetrné k životnímu prostředí a zajišťují bezpečnost jak pro pěstitele, tak pro spotřebitele.

Propojení za účelem vytvoření exportně orientovaných zón surovin.

Za úspěchem pěstování chilli papriček v Lao Cai stojí významná role podniků a družstev při budování udržitelných výrobních řetězců. Družstvo pro zpracování a produkci exportu zemědělských produktů GOC je jednou z průkopnických jednotek v zavádění tohoto modelu a přispívá k tomu, že se pěstování chilli papriček stalo novým směrem, který lidem přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

Zemědělci jsou družstvem vedeni v pěstebních postupech, aby bylo zajištěno, že chilli papričky splňují normy bezpečnosti potravin a chrání zdraví pěstitelů. Foto: Thanh Nga.

Pan Tran Minh Chien, předseda představenstva a ředitel Zemědělského výrobního a zpracovatelského exportního družstva GOC, uvedl, že jednotka v současné době spolupracuje s lidmi v mnoha oblastech provincie Lao Cai na vybudování stabilní oblasti s vysoce kvalitními surovinami pro export. Jen v okrese Cau Thia se tohoto modelu účastní přibližně 300 domácností a v celé provincii se tento počet pohybuje od 500 do 600 domácností propojených s družstvy.

Podle pana Chiena přináší model pěstování chilli papriček zisky 8–10krát vyšší než pěstování rýže nebo kukuřice. Důležité je, že zemědělci nemusí investovat počáteční kapitál, protože mají k dispozici veškerá semena, hnojiva, pesticidy a technické poradenství. Investiční náklady jsou odečteny po sklizni, což zemědělcům umožňuje soustředit se na produkci bez finančního tlaku.

Pro pěstování byla vybrána zelená odrůda chilli papriček, známá pro svůj vysoký výnos a stálou kvalitu, díky čemuž je vhodná pro export na náročné trhy, jako jsou Spojené státy, Japonsko a Jižní Korea. Aby však byly splněny normy, je nutné přísně dodržovat proces pěstování, zejména pokud jde o požadavky na rezidua pesticidů.

Družstvo pro export zemědělských produktů GOC radí lidem, jak identifikovat škůdce na chilli papričkách. Foto: Thanh Nga.

Družstvo pro zemědělskou produkci a zpracování a export GOC stanoví, že se nepoužívají žádné herbicidy; povoleny jsou pouze biologické pesticidy s krátkou ochrannou lhůtou. To nejen zajišťuje, že produkty splňují normy bezpečnosti potravin, ale také chrání zdraví pěstitelů. Družstvo také přímo dodává pesticidy, čímž zabraňuje zemědělcům nakupovat nekvalitní pesticidy na trhu.

Jedním z největších problémů je poškození rostlin chilli škůdci a chorobami, zejména třásněnkami způsobujícími kadeřavost listů. Aby se tento problém vyřešil, zemědělci jsou instruováni, aby pravidelně postřikovali preventivními pesticidy, a to i v případě, že nejsou zjištěni žádní škůdci ani choroby. Po každé sklizni se postřik pokračuje, aby se rostliny chránily a zajistil se výnos po celou sezónu.

Díky modelu propojení mezi podniky, družstvy a farmáři se v Lao Cai postupně formují oblasti pěstování chilli papriček, které vytvářejí uzavřený hodnotový řetězec od produkce až po spotřebu. Každý hektar chilli papriček přináší 6–7 tun a při dobré péči může dosáhnout až 10 tun. Ve srovnání s mnoha jinými plodinami je to velmi slibné číslo.

Z málo povšimnuté druhotné plodiny si chilli papričky postupně získávají důležité místo v pěstování plodin v mnoha lokalitách v Lao Cai. To nejen pomáhá zvyšovat příjmy lidí, ale také otevírá cestu pro systematický rozvoj komerčního zemědělství , které uspokojuje potřeby domácích i mezinárodních trhů.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-ot-xuat-khau-lai-gap-8--10-lan-trong-lua-ngo-d789246.html